Насіння завжди було там.
Насіння соняшнику чи труби були у нас протягом усього життя: труби, очищені чи неочищені, смажені, з сіллю або без неї, ... Є безліч варіантів! І коли ви починаєте їх їсти, немає кого зупинити, чи не так? Це пов’язано з ефектом триптофану, який допомагає покращити настрій і спонукає продовжувати кусати. Крім того, вони містять білок, цинк, фолієву кислоту та багато інших поживних речовин.
З часом до труб додали багато інших насіння, які, хоча і менш відомі, мають такі ж добрі властивості, як соняшникові, і вони тут залишаються. Різноманітні переваги для здоров’я зробили їх суперпродукти.
Загалом, вони дозволяють нам додавати в свій раціон омега 3 і 6, покривати рекомендовану кількість клітковини, отримувати додаткову енергію та бадьорість, а також насолоджуватися її смаком.
Але як ми можемо включити їх у свій раціон?
Якщо це ваш перший раз, краще почати з мелене насіння оскільки вони готові до негайного споживання.
Насіння на сніданок:
Ви можете додати столову ложку в крупи, йогурт, сік, ваш улюблений овочевий напій або посипати їх тостами, наприклад, житнього хліба з оливковою олією та авокадо першої віджиму або на тостах зі свіжим сиром.?
Насіння в обід і вечерю:
Нехай вони оживлять ваші салати, ваші макарони, пюре або креми. Ви також можете включити їх у кіш або навіть у суміш для ваших гамбургерів або котлет.
Насіння в закусці:
Спробуйте їх, доповнивши шейки, смузі чи соки.
І якщо ви смієте цілі насіння ви повинні знати, що:
- Насіння льон і чіа, ідеально - замочити їх напередодні ввечері і споживати на наступний день, додаючи в овочевий напій, сік або просто запиваючи водою. Таким чином ми використовуємо всі його властивості, включаючи сприяння кишковому транзиту. Крім того, вони ідеально підходять для заміни яйця у випічці.
- Насіння гарбуз і соняшник Їсти їх краще підсмаженими, щоб полегшити травлення, і їх можна додавати в салат або рис, що додасть йому смачного дотику.
- Насіння кунжут Ви також повинні взяти їх підсмаженими та в ідеалі подрібнити, щоб насолодитися усіма їх перевагами. Найкраще те, що вони поєднуються з будь-якою стравою.
- Насіння конопель найкраще - купувати їх уже очищеними, щоб заправити салати. Ви також можете додати його у свій овочевий напій або змішати у своєму смузі. Його смак вас здивує.
- Насіння мак Вони є зірками в оздобленні хліба та випічки.
Будь-яка з них окремо або змішана між ними буде хорошим початком.