Серед властивостей мигдалю підкреслює його високий внесок вуглеводів, і калорії високі, 610 калорій на порцію. Напевно, тому є ті, хто уникає прийому мигдалю та інших горіхів, боячись набрати вагу. Однак все навпаки.
Візьміть між 5-6 мигдалю це допоможе вам зберегти вагу або навіть схуднути. У ньому є білок і клітковина, тому вони наповнюють вас, і ви перестанете їсти інші речі. Вчений Джоан Сабате прокоментував, наскільки доцільним є споживання в помірні горіхи в рамках XX Міжнародного конгресу з питань харчування, який відбувся у Гранаді у 2013 році. У Periodista Digital ми розповідаємо вам більше про властивості та переваги мигдалю.
Джоан Сабате була дуже чіткою в інтерв'ю EFE, "Коли ми їмо горіхи, ми перестаємо їсти інші речі", тому вчений закликав нас регулярно і помірковано включати горіхи в щоденний раціон. Мигдаль - це чиста енергія, а не порожні калорії, у них є білки, жирні кислоти та вітаміни. Наше тіло не задовольняється тим же 6 мигдалем, що і 6 жевательними смолами, наприклад, гумі вони порожні калорії, і вони не задовольняють. Мигдаль (та інші горіхи так).
З тих пір мигдаль відомий?
Історія мигдалю дуже стара, вона згадується в Біблії (Єремія 1:11, Буття 43:11, Числа, 17: 2 у книзі Вихід 25:33). Точне його походження невідомо, хоча, як вважають, мигдальне дерево може походити з Китаю та Середньої Азії. Мигдаль цінували не лише за поживні якості, в давнину це мало містичне значення. У «Книзі Чисел» йдеться про «мигдалеву палицю Аарона», яка цвіла і дарувала мигдаль, надаючи цьому плоду символіку божественного схвалення.
У Римській імперії молодятам дарували мигдаль як символ родючості. У США весільним гостям дарують цукровий мигдаль як символ удачі. Для китайців мигдаль представляє жіночу красу та силу.
Калорії та поживні речовини в мигдалі
Мигдаль - це сухий плід і як такий дуже калорійний, але повний корисних властивостей. Вони мають 610 калорій на порцію.
- Білки, (18,71 г)
- Вуглеводи (57,1 г)
- Йод, (2 мг)
- Жир, (54,10 г)
- Клітковина, ((13,50 г)
- Кальцій, (252 мг)
- Калій, (835 мг)
- Вітамін А (20 мкг/мкг)
- Вітамін В9 або фолієва кислота (45 мкг)
- Вітамін B3, (5,50 мг)
- Вітамін С, (28,5 мг)
- Вітамін Е, (26,15 мг)
- Вітамін B3 (4,9 мг)
- Вітамін К (3 мкг)
- Магній, (270 мг)
- Залізо, (4,10 мг)
- Фосфор, (201 мг)
- Натрій, (55 мг)
- Цинк (6,80 мг)
Властивості мигдалю
Багатий антиоксидантами
Мигдаль є джерелом антиоксидантів, які знаходяться здебільшого у вашій шкірі. У різних дослідженнях було встановлено, що мигдаль містить 31 фенольну сполуку, таку як флавонольні глюозиди або гідроксиганімові кислоти. Мигдаль є чудовим джерелом вітаміну Е, потужного антиоксиданту, який ми також знаходимо в оліях, таких як соняшникова. Антиоксидантні сполуки допомагають імунній системі захищатися від окисних пошкоджень.
Здоровий для серця
Мигдаль, як і інші сухофрукти, такі як волоські горіхи, є корисною їжею для серця. Вони забезпечують багато клітковини їжа з високим вмістом клітковини покращує засвоєння поганого холестерину ЛПНЩ.
Вони допомагають контролювати рівень цукру
Мигдаль має хороший запас магнію, можливо, саме тому помірне споживання мигдалю допомагає підтримувати рівень цукру. Рівні низький рівень магнію корелює з більшим дисбалансом рівня цукру в крові у пацієнтів з діабетом типу 2. Дослідження, проведене серед пацієнтів із цим захворюванням, показало, що включення мигдалю як частина збалансованої дієти має багато переваг у глікемічних та серцево-судинних факторах.
Вони забезпечують фолієву кислоту
Порція 100 г забезпечує 45 мікрограмів цього вітаміну. Фолієва кислота особливо необхідна при пошуку вагітності або вже вагітності. Він запобігає дефектам нервової трубки, саме тому препарати фолієвої кислоти часто призначають протягом перших кількох місяців.
Вони допомагають підтримувати вагу
Вони забезпечують багато калорій, однак прийом 5-7 мигдалів щодня допоможе вам щоб зберегти вагу. У них багато білків і клітковини, тому вживання мигдалю сприяє відчуттю ситості. Уникайте перекусів іншими продуктами.
Корисно для мозку
Вони забезпечують вітамін Е, фолієву кислоту та ненасичені жирні кислоти. Вони також мають L-карнітин і рибофлавінові речовини, що сприяють росту клітин мозку.
Запобігання остеопорозу
Вони допомагають будувати міцніші кістки протягом усього життя, від зростання до зрілості. У мигдалі є кальцій і фосфор, ці мінерали сприяють здоров’ю наших кісток. Регулярне вживання мигдалю допомагає запобігти остеопорозу.
Здоровий для шкіри та волосся
Завдяки вмісту в ньому ретинолу або вітаміну А, вітаміну Е, жирних кислот, калію та цинку. Загальна назва мигдалю - «prunus dulcis», мигдальне масло (вони називають це масло солодкого мигдалю). Це інгредієнт, який високо цінується косметичною промисловістю завдяки своїм пом’якшувальним властивостям, допомагає запобігти зневодненню шкіри. Це настільки м’яке масло, що його можна використовувати навіть для немовлят. Ідеально підходить для зняття макіяжу з шкіри та як маска на пошкоджене волосся.
Вам також може сподобатися
Властивості лимона, фрукта, який вбивав цингу
Чи корисна вам стаття про властивості мигдалю? У Facebook у вас є більше статей для відкриття.
ДОПОМОГА ДИГІТАЛЬНОМУ ЖУРНАЛИСТУ
МИ ХОЧЕМ ПРОДОВЖИТИ БЕЗКОШТОВНИМ ЗАСОБОМ ЗВ’ЯЗКУ
Ми шукаємо відданих людей, які б підтримали нас