Банан (Musa acuminata colla) - це їжа тропіків. Поживні властивості роблять його повноцінне харчування І оскільки його вирощування пристосовується до жаркого і вологого клімату, воно доступне в усі пори року. Були в каталозі більше п'ятдесяти видів бананів і всі служать для оздоровлення.

використання

Банани надзвичайно універсальні в рецептах, і ви навіть можете використовувати їх для заміни таких інгредієнтів, як цукор, рафінована олія та оброблене борошно, тому ви можете споживати їх різними способами. Від Unísima ми хочемо повідомити вам більше про користь банана, його властивості та поради.

Індекс статті

Що має банан?

Банани є джерелами необхідних вітамінів і мінералів, таких як калій, магній і клітковина. Це ідеальна їжа для спортсменів та тих, хто регулярно займається спортом, завдяки високій концентрації вуглеводів, які регулюють рівень енергії в організмі. Вуглеводи є швидким джерелом поглинання енергії перед тренуванням і відновлюють життєво важливу енергію після тренувань.

Оскільки вони містять відносно велику кількість цукру та вуглеводів, але майже не містять білка та жиру, банани може швидко підвищити рівень цукру в крові. Хоча це чудово підходить для людей загалом, особливо якщо їх споживати до і після вправ, не корисний для діабетиків, тому в цих випадках їх слід вживати з обережністю.

Харчові властивості банана

Значення для середнього банана, 100 грам:

  • 90 калорій
  • 0,33 г жиру
  • 23 г вуглеводів
  • 13г цукру
  • 1г білка
  • 3 г клітковини

Банан є багатим джерелом калію, марганцю, вітаміну С, міді та вітаміну В6. Нижче наведені десять найкращі переваги споживання бананів в організмі завдяки концентрації цих та інших поживних речовин, які він містить. Пам’ятайте, що в бананах є холестерин.

Бананові переваги

А тепер погляньте на властивості банана для фізичних вправ та загального стану здоров’я.

1 - Корисно для серця

Банани служать для поліпшення здоров'я серця, оскільки вони багаті калієм, мінералом, який проводить електроенергію, необхідну для стабільності серцебиття. За даними FDA, департамент США, який контролює якість їжі та ліків, високу концентрацію калію та низький вміст натрію в Банани також допомагають захистити серцево-судинну систему від підвищення артеріального тиску, інфаркту та інсультів.

2 - Покращує здоров’я очей

Банани містять вітамін А. Термін "вітамін А" стосується ряду сполук, включаючи бета-каротин та альфа-каротин (жиророзчинні вітаміни, які необхідні для захисту якості очей та зору), ці сполуки вони зберігають оболонки, що оточують очі, і утворюють білок, який допомагає в лікуванні світла через рогівку. Достатнє споживання вітаміну А також зменшує ризик нічної сліпоти.

3 - Збільшує енергію організму після тренувань

Банани - чудова закуска, і ви можете споживати їх до, а також відразу після тренування. Вони забезпечують достатню кількість вуглеводів та поживних речовин для енергії перед вправами, а також містять цукри, які можуть досягати зношених м’язових тканин та відновлювати запаси глюкози, допомагаючи відновлювати пошкоджені м’язові волокна. Замість того, щоб покладатися на солодощі або спортивні напої під час тренування, вживайте банан. Маючи лише 100 калорій Це чудово підходить до або після навчання, оскільки це повноцінна їжа і не містить штучних або оброблених інгредієнтів, як багато варіантів, пропонованих в академіях.

4 - Допомагає у схудненні

Втрата ваги - не одна з переваг, яка зазвичай спадає на думку, коли ви думаєте про цей фрукт. Але насправді їсти банан - цікавий варіант, якщо вам потрібно схуднути. Оскільки вони від природи солодкі, вони можуть допомагають зменшити тягу до цукру в організмі. Середній банан має близько чверті калорій, які ви б з’їли, якщо вибрали шоколадку, з іншого боку, приблизно половина вмісту клітковини в банані розчинна: ​​коли він потрапляє в травний тракт, поглинає воду і уповільнює травлення, їжа довше залишається в шлунку, завдяки чому ви довше відчуваєте ситість. Їжте банан перед їжею, і ви з меншою ймовірністю переїдете, коли їжа надійде на стіл. Просто потрібно бути обережним з кількістю, оскільки банани багаті вуглеводами.

5 - Покращує здоров’я органів травлення

Кожен банан містить приблизно три грами клітковини, що становить понад 10% від загальної кількості клітковини, яку людина повинна споживати щодня. Клітковина допомагає запобігти запорам, метеоризму та іншим небажаним симптомам травлення, а також сприяє регулюванню функцій кишечника, оскільки вони пов’язують відходи та токсини в шлунково-кишковому тракті, сприяючи їх виведенню з організму.

Також банани легко засвоюються і можуть допомогти запобігти випадкам діареї, оскільки вони містять калій, який полегшує затримку води в кишечнику і запобігає зневодненню.

6 - покращує настрій

Банани можуть допомагають подолати депресію завдяки високому рівню триптофану. Триптофан - це амінокислота, яка при попаданні в організм перетворюється на серотонін, нейромедіатор мозку, який регулює настрій та сприяє відчуттю доброго самопочуття. Крім того, вітамін В6, присутній у бананах, може сприяти якості сну, тоді як магній сприяє розслабленню м’язів.

Банани також мають антиоксиданти, які регулюють вивільнення дофаміну в мозку, ще один прискорювач для підтримки настрою.

7 - Уникайте судом

Будучи чудовим джерелом калію, банани високо цінуються спортсменами для запобігання м’язових спазмів. Дослідження показали, що низький рівень калію в організмі може сприяти ризику спазмів. Нещодавнє дослідження зазначає, що споживання одного-двох бананів за годину до тренування може допомогти зберегти рівень калію в крові навіть після тренувань.

8 - Допомагає у профілактиці раку нирок

Будучи хорошим джерелом вітаміну С, банани допомагають боротися з утворенням вільних радикалів, які можуть спричинити рак.

Швейцарські дослідники розробили дослідження, яке показало, що високий рівень антиоксидантів, присутніх у бананах, може бути корисним у профілактиці раку товстої кишки у жінок. Згідно з цим дослідженням, жінки, які їли чотири-шість бананів на тиждень, зменшували ризик розвитку раку нирок вдвічі.

Високе споживання клітковини з фруктів та овочів, таких як банани, також пов'язане зі зниженим ризиком розвитку раку прямої кишки.

9 - Покращує здоров’я мозку, шкіри та кісток

Банан може принести користь вашому мозку, кісткам і шкірі, оскільки він містить марганець і вітамін С. Банан містить 16% тієї кількості марганцю, яка потрібна організму щодня, і близько 14% вітаміну С. Це допомагає у виробництві колагену, важливий структурний компонент, який підтримує здоровий вигляд та еластичність шкіри.

Марганець теж сприяє виробленню колагену та діє як протизапальний та антиоксидантний засіб, дві важливі властивості, які служать для уповільнення природного старіння за рахунок зменшення окислення клітин, спричиненого вільними радикалами.

Дослідження показали, що марганець може також допомогти поліпшити загальні функції мозку та запобігти захворюванням, включаючи епілепсію та хворобу Паркінсона. Дослідження на тваринах довели, що низький рівень марганцю в організмі сприяє слабкості в кістках, що може призвести до таких захворювань, як остеопороз.

10 - Доступна їжа, легка в переносі та низька калорійність

Середній банан містить близько 100 калорій і містить багато поживних речовин і клітковини, тому він може бути чудовою закускою, особливо для тих, хто займається спортом або сидить на дієті для схуднення.

Оскільки він містить велику кількість клітковини та високий вміст води, однією з переваг банана є те, що він допомагає почувати себе ситим і утримує вас від інших висококалорійних продуктів між прийомами їжі.

Банан є легко транспортується і не потребує охолодження. Ви можете мати його на своєму столі, у тренажерному залі, у рюкзаку чи навіть у машині, щоб уникнути голоду між прийомами їжі.

Для уповільнення викиду цукру в кров, рекомендується поєднувати банан із здоровим джерелом білка, таким як волоські горіхи, арахісове масло, мигдаль або білковий порошок. Тому. Це чудова закуска, яка допоможе вам уникнути піків глюкози протягом дня.

Протипоказання споживання банана

Люди з алергією на банани

Споживання банану може спричинити шкірні алергічні реакції у людей, чутливих до них. Серед найпоширеніших симптомів: почервоніння, шкірний висип та свербіж.

Деякі люди з непереносимістю фруктів також можуть мати оральна алергія через пару годин після прийому, де симптоми можуть включати шкірні висипання та набряки навколо рота або горла.

Інші алергічні реакції, пов'язані з вживанням подорожника або бананів у чутливі люди з симптомами шкірних висипань та проблемами шлунково-кишкового тракту такі як нудота, блювота та діарея.

Діабетики

Існують суперечливі думки щодо того, чи варта користь банана для діабетиків чи ні. Це правда, що вони багаті крохмалем і цукром, і тому можна очікувати, що вони спричинять великий стрибок рівня цукру в крові. Але завдяки своєму низькому глікемічному індексу банани не слід підвищувати рівень цукру в крові настільки, наскільки деякі інші продукти, багаті вуглеводами. Однак, після вживання їжі з високим вмістом цукру та вуглеводів, діабетики повинні завжди ретельно стежити за рівнем цукру в крові.

З іншої точки зору, здавалося, що його споживання є фактором ризику запорів, тоді як інші дослідження показують, що банани насправді можуть мати протилежний ефект, принаймні у деяких людей. На закінчення, вживання бананів, як видається, не має серйозних побічних ефектів, принаймні не при вживанні в помірних кількостях.

Різні способи вживання банана

  • Банан ідеально підходить для вживання у свіжому вигляді, оскільки шкіра захищає його від мікробів, пилу та дозаторів.
  • Використовуйте його в скибочки для фруктового салату.
  • Ви можете змішати його в блендері з молоком і перетворити на смачний смузі.
  • Банани на грилі, подані з ванільним морозивом, подаються на десерт і смачні.
  • Ти можеш купити сушеного банана і подати як закуску.
  • Додайте стиглі стиглі банани в торти, хліб, пудинги, тістечка та багато інших рецептів.
  • Подорожники ідеально підходять для смаження.
  • бананове борошно не містить глютену і він має дуже тонкий смак, який ви можете використовувати як замінник пшеничного борошна майже у всіх рецептах.
  • Дуже стиглі банани ідеально підходять для приготування смачного варення. Спробуйте цей простий у виготовленні рецепт:

Бананова шкірка

Був час, коли бананова шкірка вважалася «отрутою», але цей міф упав. Дослідження показують, що бананова шкірка наповнена поживними речовинами. Аналізи виявили, що він містить висока концентрація вітаміну В6 і В12, а також магнію і калію. Шкіра банана також містить трохи клітковини та білка. За даними Американського журналу прикладної біохімії та біотехнології, шкірка банана має “багато біоактивних компонентів, таких як феноли, каротиноїди та інші ".

У культурах, де шкірка цього фрукта вже більше цінується, подається вареним, смаженим або у вітамінних коктейлях. Стиглі шкірки банана солодші. Тільки будьте обережні, щоб добре їх промити, щоб видалити пестициди.

Практична порада з банановою шкіркою

  • Якщо вас укусила комаха і потрапили вулики, потріть всередині шкірку банана зняти свербіж і роздратування.
  • Для швидкий блиск на шкіряному взутті та сумках, просто потріть внутрішню частину шкірки банана, а потім обробіть сухою тканиною.

Чи можна банани використовувати для шкіри та волосся?

Якщо вам подобаються природні варіанти лікування шкіри та волосся, ви можете використовувати банан як косметичний засіб. Він може служити природним зволожувачем шкіри, оскільки вітаміни та мінерали в бананах допомагають повернути втрачену вологу та відновити пошкоджену, втомлену та суху шкіру.

Зволожуючий крем для бананів, меду та ефірної олії

Щоб миттєво зволожити вашу шкіру, ми залишаємо вам неймовірний природний рецепт.

Інгредієнти:

  • ½ стиглий банан
  • 4 краплі ефірної олії лаванди або сандалового дерева
  • Трохи меду, добре перемішайте і нанесіть на обличчя.

підготовка:

Пюрируйте всі інгредієнти і нанесіть їх на шкіру, дайте йому діяти протягом 20-25 хвилин, а потім дуже добре змийте. Важливо уникати контакту з очима.

Ви також можете використовувати банан для зволоження та живлення волосся.

Органічна бананова та медова маска

Мед, банан та авокадо - поживна їжа для приготування смузі, але вони також є необхідними інгредієнтами для органічна маска для волосся. Це глибока кондиціонуюча процедура, яка при правильному застосуванні дозволяє інгредієнтам проникати в корінь волосся.

Інтенсивні щотижневі процедури зволожують сухе волосся, додають блиск нормальному волоссю та живлять пошкоджені волосся. Авокадо забезпечує вітаміном Е і білками, тоді як банан і мед залучають і утримують вологу. Ці інгредієнти натуральні та дешеві, тому робити власні глибокі кондиціонуючі процедури вдома легко і економічно.

Інгредієнти:

  • Стиглий банан
  • Чайна ложка меду
  • Столова ложка олія авокадо (або шматочок авокадо)

Спосіб приготування:

Збийте інгредієнти міксером до однорідності. Пропустіть крем через волосся (включаючи шкіру голови) і залиште на 20 хвилин. Потім мийте волосся нормально.

Маска з банана та касторової олії

Касторова олія запобігає випадінню волосся і робить його зволоженим, м’яким і блискучим. Він багатий антиоксидантами та вітамінами А та Е, які допомагають підтримувати здоров’я волосся.

Використовуйте цю маску, якщо ваше волосся сухе, ламке і потребує посилення.

Інгредієнти:

  • Стиглий банан
  • Столова ложка касторової олії

Спосіб приготування:

Збийте інгредієнти міксером до однорідності. Пропустіть крем через волосся (включаючи шкіру голови) і залиште на 20 хвилин. Потім мийте волосся нормально.

Маска з бананової та мигдальної олії

Вітамін А і С, присутні в банані, разом з вітаміном Е у мигдальній олії залишають волосся шовковистими та блискучими, зволоженими та м’якими. Ефірна олія апельсина допомагає зволожити і пом’якшити волосся і ідеально підходить для жирної шкіри голови.

Олію солодкого мигдалю можна замінити кокосовою олією, аргановою олією (чистою), олією зародків пшениці, олією жожоба або олією виноградних кісточок.

Якщо ваше волосся занадто довге, подвойте їх кількість.

Інгредієнти:

  • Стиглий банан
  • Одна столова ложка мигдальної олії
  • 5 крапель апельсинової ефірної олії

Спосіб приготування:

Збийте інгредієнти міксером до однорідності. Пропустіть крем через волосся (включаючи шкіру голови) і залиште його на 20 хвилин. Потім мийте волосся нормально.