Характеристика чорної шовковиці
Звичайне ім'я: Шовковиця, моральна, моральна або чорна шовковиця (дерево), ожина або деревна ожина (плоди). Плоди не слід плутати з ожиною, плодами ожини (Rubus spp.)
Наукова назва: Morus nigra L.
Сім'я: Moráceas або Moraceae
Середовище проживання та поширення: Походив із Західної Азії, Персії, але з давніх часів натуралізувався в усьому Середземноморському регіоні Його можна знайти як декоративне дерево в садах і на алеях по всьому світу.
Опис рослини
шовковиці або моралі (Morus nigra) - широколистяне листяне дерево, розміром від 5 до 10 м. Високий. Типово потріскана кора. Серцеподібні, яйцеподібні або лопатеві листя, з нерівними зубами та гострою верхівкою, 7 - 22 см. довжини. Суцвіття - це кицька або кисті, з однодомними квітами (жіночі та чоловічі на одному дереві). Плоди шовковиці - це ожина, яку ще називають деревною ожиною, суцвіттями чи множинними плодами.
Плід шовковиці: шовковиця дерева
Влітку моральний дух сильно завантажений ожиною, і вони дозрівають між липнем і вереснем.
Точний вибирайте стиглі плоди, тому що до свого зрілості вони дуже гіркі, або якщо вони минули, вони можуть бути у поганому стані. Місяці споживання знаходяться між кінцем серпня та вереснем.
Ожина дозріває до дозрівання, тоді як дозріває, стає червоною, а в кінці свого зрілості, в оптимальний момент, вона стає чорною. ожина вони мають солодкий і злегка кислуватий смак, що робить їх дуже апетитними та освіжаючими.
Шовковиця Використовує
Використовується як декоративне дерево, за широку крону та великі листя, які, крім плодів, забезпечують цінну тінь протягом літніх місяців. Андрес Лагуна пише, в 16 столітті:>.
У багатьох місцях шовковиці не вирощували, окрім як для годівлі шовкопряд (Для цього більше використовують листя Morus alba).
фрукти їх їдять сирими або вареними, у сиропах, консервах та варенні. Смак його кислий і злегка солодкий.
Як ми побачимо нижче, мораль - це лікарська рослина.
Компоненти шовковиці
Кора, листя і плоди шовковиці використовуються в лікувальних цілях. Його компонентами є:
- Ягоди дерев (фрукти): багатий цукром (9 г. на 100 г.), білком, пектином, калієм, кальцієм, міддю, вітамін С (35 мг на 100 г.), антоціани, кверцетин (276 мг на 100 г.), ресвератрол (як виноград і вино), винна кислота, яблучна кислота та інші фенольні сполуки (1422 мг Галлова кислота на 100 г.)
- Оксиресвератрол та мульберрозид А як основні компоненти (листя та коріння).
- Листя: хлорогенова кислота, бетулінова, галова, протокатехічна, р-гідроксибензойна, ванілова, ферулова та кумарова кислоти.
ЛІКАРСТВІ ВЛАСТИВОСТІ МОРЕРИ АБО МОРАЛУ
ВНУТРІШНЄ ВИКОРИСТАННЯ
Шовковиця як лікарська рослина
Шовковиці (Morus nigra) родом зі Сходу, де вона має давню історію як лікарська рослина. Зазвичай використовується біла шовковиця (Morus alba), але вид M. nigra має ті самі властивості, а плоди у неї солодші.
Всі частини рослини так чи інакше використовуються в традиційній медицині:
- Ротові умови: Гален вважав, що ожина є ліки для порожнини рота, оскільки ожиновий сік, солодкий і злегка кислий, він в’яжучий, протизапальний і антисептичний.
Застосовується при запаленні рота і горла, будучи дуже ефективним при зубний біль, кровоточивість ясен, гінгівіт, ангіна, а при виразках або виразки в роті.
Як приготувати ожиновий сироп
Готується солодкий і злегка кислий ожиновий сироп, який називається ожиновий сироп або ожиновий мед: Рецепт, описаний Font i Quer (початок 20 століття), складається із змішування 1 літру ожинового соку з 2 літрами меду, перемішування, варіння на повільному вогні до набуття консистенції сиропу та проціджування. Це вимагає холоду.
Сильна терпкість цього сиропу обумовлена фенольними сполуками. Вони мають властивості коагулювати шкірні білки, утворюючи на слизовій сухий шар, який захищає її від зовнішніх агентів та дезінфікує (шляхом коагуляції бактеріальних білків). Терпкість відзначається шляхом вироблення грубе відчуття в роті, через сухість.
Полоскання горла цим сиропом може полегшити біль у горлі, зупинити кровотечу ясен, боротися з інфекціями та допомогти зменшити запалення тонзиліту.
Існує ще один засіб проти болю в зубах, що складається з кип’ятіння 50 г. сухого листя в півлітра оцту, дайте охолонути і промийте.
* Додаткова інформація: Натуральні сиропи
Засоби з ожинового сиропу
- Захворювання органів дихання: Повідомляється, що шовковиця корисна при лікуванні різних респіраторних захворювань, таких як інфекції дихальних шляхів або хронічні запалення, завдяки своїм антибактеріальним, протизапальним та відхаркувальним властивостям. Ефективний при лікуванні застуда, бронхіт, астма Y кашель. Сироп ожини також освіжає і описується як гарячковий для зняття лихоманки.
- Діарея: Завдяки в’яжучій дії сироп ожини є історичним засобом проти дизентерії та діареї. Терпкість (надається фенольними сполуками) стискає тканини і сушить секрети, властивості, які ефективно зупиняють діарею та гастроентерит, допомагаючи організму висушити стілець.
Інші засоби з ожиною
- Кишкові паразити: Кора дерева є очищаючою та глінтіфужною, і за часів Діоскориду для приготування ціп’яка використовували варіння 1 столової ложки сухої кори в половині літра води, взятої натщесерце. У різних стародавніх трактатах кора рекомендується для вигнання кишкових глистів.
- Антиоксидант: Ожина та її сік дуже багаті природними антиоксидантами, серед яких виділяються вітамін С, антоціани та інші флавоноїди, такі як кверцетин. Антиоксиданти допомагають запобігти окисленню жиру, запобігаючи атеросклерозу та сприяючи покращенню здоров’я серця.
- Дерматит: Завдяки пом’якшувальним та протизапальним властивостям ожиновий сік використовується при лікуванні дерматитів, екземи та шкірних висипань.
- Для перегляду: Завдяки вмісту антоціану, який захищає капіляри сітківки, він відіграє захисну роль для зору. Їжа з антоціанами, така як ожина, рекомендується людям з втомлене зір, провести багато годин перед екраном, кон’юнктивіт або глаукома.
- Діабет: Завдяки своїм антиоксидантним властивостям показано, що екстракт знижує рівень глікованого гемоглобіну та холестерину.
ЗОВНІШНЄ ВИКОРИСТАННЯ
- Опіки: Діоскорид пояснює засіб проти опіків, приготований із подрібненим в олії листям шовковиці та нанесеним поверх опіку.
- Загоєння ран: Завдяки своїм кровоспинним властивостям зупиняти кровотечу, ожиновий сік можна використовувати у разі ран.
- Плями на шкірі: Наукові дослідження виявили, що компоненти, присутні в листі та корінні (оксиресвератрол та O-β-D-глюкопіранозид), мають активність інгібітор тирозинази. Тирозиназа - фермент, який сприяє появі плям на шкірі.
Однією з речовин, яка найчастіше використовується для уповільнення дії тирозинази, є койєва кислота, присутня в косметичних продуктах. Дослідження показує, що компоненти моралі навіть ефективніші, ніж койєва кислота, це може бути початком для подальших досліджень можливого косметичного використання моралі.
- біле волосся: Раніше ожина використовувалася для фарбування передчасного волосся та сивого волосся.
Більше інформації на користь ягід дерев та вирощування моралі.