Згідно з новим національним дослідженням, склад та енергетичний вміст продуктів є важливим для угорців, проте знання про споживання поживних речовин, що лежить в основі прийняття рішень про закупівлю та споживання, є досить неповним.
Зараз це всі спостерігають!
Коронавірусна вакцина: що містить вакцина, оскільки щеплені угорці?
Спекотні хвилі та сухість шкіри: ознаки низького рівня естрогену
Хоча більшість вітчизняних покупців цікавляться, яку їжу вони споживають, і звертають увагу на вміст цукру та вуглеводів під час покупок, бракує знань про споживання поживних речовин, що лежить в основі прийняття рішень про закупівлю - серед іншого, це відображається у репрезентативних національних дослідженнях Він був замовлений Coca-Cola Hungary.
На це вказує той факт, що хоча дев’ять із десяти респондентів принаймні іноді звертають увагу на вміст поживних речовин, купуючи їжу, і кожен дев’ятий завжди звертає увагу, менше половини респондентів можуть лише інтерпретувати інформацію на етикетках. харчова інформація.
Хорошим прикладом останнього є те, що, на їх власний розсуд, дев'ять з десяти знають це яка різниця між кДж і ккал, але відповіді показують, що насправді це знає лише третина респондентів обидва вказують на вміст енергіїi, подано лише в кДж СІ.
Для нас важливе споживання енергії
У той же час енергетичний вміст продуктів харчування важливий для вітчизняних споживачів при моніторингу як покупок, так і щоденного споживання поживних речовин. За їх власним твердженням, на три чверті респондентів впливають інгредієнти їжі, яку вони хочуть придбати, коли її купують: найголовніше - це консервант.
На перший погляд, вміст калорій може здатися менш актуальним, оскільки насправді це впливає лише на вибір чверті респондентів цукор, вуглеводи та Відносна важливість вмісту жиру також вказує на зацікавленість споживачів в енергетичному вмісті даної їжі.
Подібна картина виникає при моніторингу добового споживання поживних речовин. Третина опитаних дорослих відстежує, скільки кожної поживної речовини вони споживають протягом дня. Серед них більшість звертають увагу на споживання вуглеводів та цукру, але споживання калорій та жиру також контролюється майже 50% з них.
Тільки цукор, тільки жир?
Однак відсутність знань про споживання поживних речовин. Наприклад, хоча більшість добре знає, що вуглеводи, цукор і жири мають високу калорійність, лише половина респондентів знала про білок.
У той же час споживачі відносно добре поінформовані про цукор, оскільки три чверті респондентів це добре знають чим більше цукру містить продукт, тим вища його калорійність.
"Результати дослідження показують, що угорці приділяють значну увагу споживанню енергії і вивчають етикетку з підвищеною обережністю. Однак ми також бачимо недоліки, і як відповідальна велика компанія ми хочемо зробити інформацію ще більшою в найближчому майбутньому". Ласло Ніклош, керуючий директор Coca-Cola Угорщина.
"Крім того, результати підтверджують, що ми йдемо правильним шляхом, зробивши майже половину асортименту національної продукції Coca-Cola без цукру або з низьким вмістом цукру. Ми також прагнемо якомога чіткіше та прозоріше інформувати клієнтів про цукор і поживні речовини для прийняття відповідальних та зважених рішень та легкого відстеження їх щоденного споживання поживних речовин та калорій. Наш настрій також впливає на те, скільки ми їмо та п’ємо.!
Той факт, що ми пропонуємо свою продукцію в декількох розмірах та упаковці, також сприяє свідомому регулюванню споживання калорій, полегшуючи споживачам. вони можуть контролювати споживання енергії та цукру."
Про дослідження
Влітку 2017 року eNet доручив Coca-Cola Hungary проводити регулярні онлайн-опитування серед користувачів Інтернету віком від 18 років для оцінки обізнаності та використання інформації, що стосується референтного значення споживання. Дослідження є репрезентативним для звичайних користувачів Інтернету віком від 18 років за статтю, віком та регіоном.