Написано "Népszabadság"
У випуску від 14.03.2015
з'явився.
Протягом шістдесяти п’яти років, між 1733 і 1798 роками, у Токаї діяла Російська комісія з закупівлі вина, яка відбирала найкращі виноградники та перевозила азу до царського суду. Зараз токайці підняли проблему: ці плідні стосунки слід відродити.
Про це також згадувалося в новині про візит Володимира Путіна в лютому: російський президент похвалив шестипутонного "Токай ашу", поданого наприкінці його вечері. Щоб на деякий час не втратити вдома божественний нектар, жителі Токая подбали про це, коли їм на церемонії, що відбулася в день російської дипломатії в посольстві, запропонували цілу бочку їх честь, повідомив нам мер Токая Дьєрдж Пошта.
Вирізана в художньому плані десятилітрова дубова бочка була прикрашена гербом міста та Росії, а компанія "Стіл виноробів Токай" наповнила туди десять літрів 6-путонного азу. Посол Володимир Миколайович Сергєєв пообіцяв токажцям, що, всупереч звичаю сотні років тому, цей предмет буде переданий Президентові без "звинувачення". Анна Іванівна видала в 1733 році царський указ про створення в Токаї Російської комісії з закупівлі вина, яку вона підпорядкувала Судовому господарському відомству.
СПИСОК ЧИТАТЕЛІВ
За його вказівкою підполковник Федір Стефанович Вішевський та його оточення, так звана російська колонія, вирушили в Токай. Завданням мешканця було щороку відправляти 11-15 тисяч літрів доброякісного вина на візках - через Україну - до Санкт-Петербурга. Значну частину врожаю придбали, не залишивши вина для віденського двору. Крім того, ціни побиті - Ласло В. Молнар згадує своє дослідження токайських вин на столі царів.
Протягом 65 років існування комітету він імпортував вина для петербурзьких вин з регіонів Токая, Таркал, Талья, Мад, Кісфалуд, Толчсва, Олаші, Патак, Úйхелі та Земплен. Основною причиною його припинення було те, що вітчизняні та австрійські аристократичні замовники не подивились добре на російські заходи з підвищення цін, оскільки вони були готові платити за вищу якість, яку винагородили виробники, але споживачі більше не були такими ентузіастами про більш високі ціни.
Зрештою опонентам вдалося вигнати росіян з Токай-Хеґяля, але виноробний регіон "потонув у власному вині за відсутності капіталомістких ринків". Якщо не так пластично, то сьогоднішня ситуація все ще нагадує часи після виходу комітету з купівлі вина. Більш якісним aszú важко знайти ринок, а європейським споживачам вина нелегко визнати, що натуральні солодкі вина представляють вищий діапазон цін, ніж їх штучні "аналоги", вироблені великими партіями з використанням різних технологій.
Російський зв’язок також видається привабливим, оскільки, як і в Польщі, szamorodni та aszú все ще живуть у пам’яті багатьох, навіть якщо вони не досягли там своїх споживачів у найкращому вигляді. Однак сьогодні виникла більш заможна і вища верства, яка тепер готова платити за розкіш. За словами відомого виноградаря Токая Золтана Деметри, росіяни не можуть купувати вина тут величезними партіями, але мета не продавати масові товари.
Це підтвердили кілька місцевих виноробів: у багатьох із них у підвалах є «надлишок» - це не дешеві вина та вина середнього класу, а саме найдорожчі пляшки з найкращих виробничих районів, закупівель яких зараз недостатньо влада ні на угорському, ні на європейському ринках. Мер Токая вважав, що це жодним чином не зашкодить виноробному регіону, якщо, відроджуючи традиції, комітет із закупівель російського вина буде знову створений і, як і раніше, діяв в одному з міських будинків. Здійснено перший дипломатичний крок.