Німецькі вчені виявили, що півлітра води, випитої через 12 годин після останнього прийому їжі, може збільшити калорії в організмі до 30%, оскільки вода стимулює симпатичну нервову систему, відповідальну за зміни в організмі. Відкриття, більше ніж сприятиме зниженню ваги, буде дуже корисним для тих, хто повинен підтримувати свою форму. Автор Ванесса Марш.

вода

Півлітра природної води, випитої через 12 годин після останнього прийому їжі, збільшує калорійність організму на 30%, що виявляє термогенетичну природу води.

Це було перевірено групою вчених, які досліджують вплив води на енергетичний обмін організму. Їх робота опублікована в останньому номері Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Дослідження проводили з 14 людьми нормальної ваги, які пили воду під суворим науковим спостереженням. Їхні енергетичні зміни вимірювались такими параметрами, як видалення кисню та вуглекислого газу.

Збільшення запасів енергії було оцінено через кілька хвилин після вживання води і тривало кілька годин. Дослідники вважають, що вода стимулює частину симпатичної нервової системи, яка бере участь у регулюванні змін в організмі.

Симпатична система спричиняє на клітинному рівні, а особливо у м’язових клітинах, збільшення окислення харчових речовин, що передбачає викид тепла назовні, ефект, відомий як термогенез.

Контроль ваги

Дослідження також виявило, що чоловіки переважно спалюють жир, тоді як жінки переважно перетворюють вуглеводи, що можна пояснити різною структурою м'язів, яка існує між чоловіками та жінками.

З цього дослідження випливає, що, в принципі, індукований водою термогенез може стати потужним інструментом контролю ваги, оскільки споживання двох літрів води на день заощаджує до 150 калорій, майже еквівалентно 100-грамовій яловичині вирізка.

Це не означає, що вода корисна для зменшення ваги, оскільки серед людей, що страждають ожирінням, симпатична нервова система відчуває труднощі у спричиненні окислення харчових речовин та подальшого термогенезу, що виникає у людей із нормальною вагою.

Це відкриття буде корисним скоріше для худих людей, які бажають зберегти свою фігуру, оскільки споживання води у зазначених дозах генерує достатню кількість калорій без необхідності вживати продукти, багаті цукром, або які виробляють жир.

Людині щодня потрібно в середньому 2000 кілокалорій, енергія, еквівалентна енергії, необхідній для утримання лампочки потужністю 100 Вт протягом 23 годин 15 хвилин. Енергетичні запаси організму складають переважно жири і менше вуглеводів, що становить 15% та 0,5% від загальної ваги людини відповідно в людині в оптимальному фізичному стані. Тому, коли у людини надмірна вага, накопичена або надлишок енергії є надлишком жирової тканини.