Таблиця харчових цінностей
Склад
Переваги
Інформація про Продукт
Опис продукту
Агар, відомий в Японії як кантен (холодне небо), є чудовим природним желюючим агентом з дуже ніжним смаком.
Країна походження: Чилі
Агар, відомий в Японії як кантен (холодне небо), є чудовим природним желюючим агентом з дуже ніжним смаком. Він дуже поживний, оскільки містить багато мінеральних речовин.
Агар готують із гелідію з червоних водоростей, відомого в Японії як тенггуса.
Він виробляє щільніші желе, ніж комерційний желатин, і не швидко розчиняється. Це чисто рослинне походження та без калорій.
Натуральний агар багатий йодом і мікроелементами і здавна цінувався як м’який перебільшуючий засіб, і ефект може бути посилений додаванням імбирного соку.
Агар можна приготувати швидко і легко, оскільки він вимагає дуже короткого варіння. Однак для охолодження до кімнатної температури потрібно близько години.
Використання:
Для приготування желатину: вилийте вміст пакета в 1 літр води і доведіть до кипіння, відразу після закипання залийте потрібну форму і дайте йому застигнути на холоді.