Серйозний вибір

За даними Центру хвороб та епідеміології, 67% населення США або страждають від надмірної ваги, або з хворобливим ожирінням. В результаті витрати на фонд охорони здоров’я можуть становити близько 500 доларів на людину. 1 У світлі цих фактів не дивно, що 55% респондентів анкети Міжнародної ради з питань харчування певний час визнавали дієту. 2 У короткостроковій перспективі багато методів можуть працювати, але дані є менш яскравими, щоб зберегти досягнуту втрату ваги.

«Успішні невдахи» - ті, хто вимірює свою втрату ваги в Національній системі контролю ваги 3 - це виняток, який підсилює правило. Ті, хто зареєструвався, були предметом постійного пілотного дослідження, що вивчало результати 3000 людей, які в середньому схудли на 30 кг і підтримували свою вагу щонайменше 5 років. Загальне для всіх «Невдахи» ставлення - дотримуватися дієти з низьким вмістом жиру та вуглеводів.

Дослідження підкреслили, що споживання хороших вуглеводів, особливо тих, що мають високий вміст клітковини 4 для заміщення цукру або жиру, має ряд переваг. По-перше, він має знижуючий калорії ефект при заміні жирів хорошими вуглеводами. По-друге, споживаючи клітковину, ми можемо почуватися ситими швидше, її дія триває довше, оскільки цукор повільніше всмоктується в кров. По-третє, це може впливати на гормони, які можуть довгостроково змінювати харчові звички6.


Споживання волокон, таких як MAKKA® Rost (мальтодекстрин -Фіберсол2) підвищує рівень пептиду YY (PYY), що призводить до зниження апетиту, уповільнюючи процес травлення, здійснюючи свій вплив на підшлункову залозу. Це також підвищує рівень глікогенів в організмі, таких як GLP-1, який відповідає за секрецію інсуліну, що впливає на мозкові процеси, що відповідають за голод. 7.8 GLP-1 та PYY можуть зменшити кількість їжі, яку ви вживаєте в короткий термін, а в поєднанні з гормоном, який називається лептин, можуть зменшити ваш апетит в довгостроковій перспективі. У ході клінічних досліджень було показано, що мальтодекстрин-Фіберсол2 (що міститься у волокні MAKKA®) підвищує рівень PYY та GL-1 в організмі. 9 Суб'єкти того самого дослідження повідомили, що почуваються ситішими, ніж дотримуючись звичної дієти без клітковини. Для тих, хто постійно контролює дієту, більшої втрати ваги можна досягти споживанням хороших вуглеводів у поєднанні з харчовими волокнами. Клінічні дослідження доводять, що дієта з урахуванням здоров’я MAKKA® Rost (мальтодекстрин-Фіберсол2) може бути ефективною допомогою для досягнення бажаної стрункості.

підвищує рівень

1 http://www.cdc.gov/obesity/data/adult.html відвідав 26 лютого 2013 року

2 www.foodinsight.org/. /Detail.aspx?topic=2012_IFIC. Опитування відвідано 26 лютого 2013 року.

3 Wing RR & Phelan S. (2005). Тривале підтримання втрати ваги. Американський журнал клінічного харчування, 82, 222S-225S.

4 Хупер Л, Абдельхамід А, Мур Х.Д., Даутвейт З, Скефф CM, Саммербелл CD.

5 Вплив зменшення загального споживання жиру на масу тіла: систематичний огляд та мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень та когортних досліджень. BMJ. 2012 6 грудня; 345: e7666

6 Anderson JW, Baird P, Davis RH Jr, Ferreri S, Knudtson M, Koraym A, Waters V, Williams CL. Користь харчових волокон для здоров’я. Nutr Rev. 2009, квітень; 67 (4): 188-205.

7 Sánchez D, Miguel M, Aleixandre A. Харчові волокна, пептиди кишечника та адипоцитокіни. J Med Food. 2012 Бер; 15 (3): 223-30.

8 Маноре М.М. Дієтичні добавки для поліпшення складу тіла та Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2012 квітня; 22 (2): 139–54. Зменшення маси тіла: де є докази?

доктором Джулі Міллер Джонс
Про автора
Доктор Джулі Міллер Джонс - міжнародно визнаний, сертифікований дієтолог. Експерт у своїй галузі, він написав книгу про безпеку харчових продуктів, регулярно публікує та читає лекції про корисний вплив цільного зерна та харчових волокон.