волоські

Коли волоські горіхи починають з’являтися на наших столах, це настільки маленьке нагадування про наближення Різдва. І оскільки вони знаходяться майже у всіх домогосподарствах у цей період, приходьте та з’ясуйте, який вплив вони мають на здоров’я, а також які смаколики ви можете з них зробити. Також будуть додаткові атракціони.

Люди вже тисячі років включають волоські горіхи у свій раціон і вірять, що для цього є причина. Не дарма називають дерево, на якому вони ростуть волоський горіх. Вони такі царі серед горіхів. Наближається Різдвяна випічка, в якому вони відіграють головну роль, тому, якщо у вас є можливість у своєму саду або у своїх знайомих отримати якусь, не соромтеся. Скрізь, де це дерево є в саду, тому скористайтеся тим, що це не екзотична культура. Але не хвилюйтеся, ви також можете придбати їх у магазині, лише за значно вищу ціну.

Відкрийте корисний ефект горіхів королівського горіха

Природа може приємно грати. Ви, мабуть, це знаєте ядро волоського горіха це трохи схоже на мозок. У той же час вони дуже корисні для нашого мозку. Випадковість? Ми, мабуть, цього не знатимемо, але ми можемо сказати вам, яким чином вони покращують його функцію. Вони покращують концентрацію уваги, пам’ять і навіть гальмують розвиток хвороби Альцгеймера. Крім того, вони також містять магнію, що значно позбавить вас від стресу та м’язових спазмів. Тож якщо останнім часом ви нервували, напружувались чи були в поганому настрої, волоські горіхи можуть допомогти вам поліпшити цей стан. Крім того, вони також зміцнюють зубну емаль.

Однак на цьому перелік позитивних якостей для нашого організму не закінчується. Вони завантажені корисними речовинами, в першу чергу вони містять багато корисних жирів, особливо омега-3 жирні кислоти. Жири можуть знеохотити людей, які намагаються схуднути. І з горіхами це неможливо, вони навіть підтримують схуднення, але з ними не слід перестаратися. Ядра волоських горіхів містять цукру, білки, вітаміни групи В, вітамін Е, клітковину, калій, цинк або амінокислоти аргінін. Це підтримує наші судини гладкими та гнучкими, і як результат, вживання горіхів може регулювати кров’яний тиск і холестерин. Крім того, ці горіхи допомагають проти діабету, раку та серцевих захворювань.

Повертаючись у минуле, ви виявите, що волоські горіхи були в давнину символ родючості та еротизму. Стародавні римляни легко вигадали для них комічну назву «Жолудь Юпітера», вважаючи, що вони мають афродизіачні ефекти. І коли ми поєднуємо його з сьогоднішнім днем, це не так вже інакше, оскільки англійська мова має термін nut, тобто горіхи, також як сленгове позначення для яєчок.

Смачні рецепти з волоськими горіхами

Що можна зробити з цими горіхами? Багато! Звичайно, ви можете використовувати їх на кухні, але також і в косметиці, наприклад. Ви можете заморозити, завантажити їх у мед або висушити. Джерелом багатьох корисних речовин буде олія волоського горіха, а на Різдво лікер називається волоський горіх. Ви також можете використовувати їх у соусах, начинках, тортах, кремах або мюслі.

Спаржа з ​​горіхами та сиром фета

Що вам знадобиться для порції для 4 осіб:

  • 700 г спаржі
  • 6 столових ложок вершкового масла
  • 1/2 склянки волоських горіхів
  • 2 чайні ложки тамарі або соєвого соусу
  • сіль
  • перець
  • сир фета для посипання

Підхід:

Доведіть солону воду до кипіння, додайте спаржу без твердих кінчиків. Акуратно зварити, залити і дати стекти. На сковороді розтопити масло, на якому смажити горіхи до золотистого кольору. Потім додайте спаржу, щіпку солі, спеції та соєвий соус. Перегріти, розділити на тарілки і, нарешті, посипати сиром фета.

Ви можете вибрати цей рецепт як теплу закуску або як легку вечерю. Користь для здоров’я приносить не тільки горіхи, а й спаржа.

Макарони з горіхами та руколою

Що вам знадобиться для порції для 4 осіб:

  • 500 г макаронних виробів
  • 200 г блакитного сиру або іншого гострого сиру
  • 200 г руколи
  • 80 г волоських горіхів
  • 2 зубчики часнику
  • сіль
  • перець
  • оливкова олія

Підхід:

Зваріть макарони в підсоленій воді. На сковороді розігріти трохи олії, обсмажити на ньому дрібно нарізаний часник, додати горіхи і смажити до золотистого кольору. Викладіть відціджені макарони на сковороду, приправте їх і все перемішайте. Зніміть з плити, додайте рвану руколу і посипте подрібненим сиром.

Ви можете насолоджуватися цією трапезою як чудовий обід або ситну вечерю (на випадок, якщо ви не лягаєте спати відразу після, і у вас ще є трохи роботи, щоб трохи спалити їжу). Рукола навіть блакитний сир може бути проти чиєїсь шуби, оскільки він дуже ароматний. Якщо це ваш випадок, немає нічого простішого, ніж замінити ці два інгредієнти іншими. Ви можете покласти цибулю-лук замість руколи або, наприклад, можете взагалі її пропустити. Блакитний сир, як описано вище, можна замінити іншим гострим, ароматним сиром, і якщо він вам не подобається, гауда, камамбер або ейдам, безумовно, зроблять свою справу.

Горіхові пряники

Що знадобиться на 1 тарілку:

  • 400 г напівгрубого борошна
  • 200 г манної крупи
  • 1/4 л молока
  • 200 г подрібнених волоських горіхів
  • 200 мл олії
  • 1 яйце
  • 1 столова ложка какао
  • 1 чайна ложка кориці
  • пряниковий розпушувач

Підхід:

Збийте яйця з цукром, додайте олію, борошно, змішане з розпушувачем, у пряники, какао, корицю та горіхи. Всі інгредієнти добре перемішати і з’єднати з теплим молоком. Застеліть верхній край деко папером для випічки або жиром і посипте грубим борошном або сухарями. Вилийте тісто на деко і розкладіть його по краях. Помістіть у духовку, нагріту до 180 ° C, і випікайте приблизно 45 хвилин. Готово пряники можна цукром, посипати шоколадною глазур’ю і прикрасити іншими горіхами.

Це десерт це порадує всіх любителів солодкого і порадує тих, хто любить горіхи. Відвідувач буде в захваті, але не забувайте завжди зазначати, що пряники містять волоські горіхи, оскільки багато людей мають на них сильну алергію.

Горіхи для телебачення

Ти хочеш підбадьорювати здорового по телевізору? Вибирайте волоські горіхи замість попкорну, чіпсів або паличок. Якщо вам не подобаються лише сирі, смажте їх на сухій сковороді до золотистого кольору. Не потрібно додавати жир, оскільки самі горіхи досить жирні, щоб виділити трохи при смаженні. Посоліть їх або додайте улюблені спеції (але стежте за надлишком солі), а потім подавайте, поки ще теплі, бо вони найкращі на смак.

Чого ви не знали про волоський горіх?

Завдяки попереднім абзацам ви, безперечно, дізналися багато цікавого, особливо про те, чому волоські горіхи корисні для нас. Але чи знали ви, що їх вирощували в Європі з часів бронзового століття? І вони навіть, мабуть, походять з Азії, тому вони ще старші. У давнину люди вірили, що відьми ходили танцювати під волоські горіхи, принаймні можна навчитися зі старих міфів. У Стародавній Греції, то і раніше шлюбна ніч розсипані горіхи, що пов’язано з вищезазначеним ефект афродизіаку.

Якщо у вас проблеми зі шлунком, зробіть це відвар листя. Запарити сухі листя волоського горіха окропом, дати настоятися 10 хвилин і процідити. Пийте цей відвар тричі на день, і ви позбудетеся труднощів. Крім того, він також підходить для зовнішнього використання для загоєння травм шкіри. Ви також можете використовувати цей відвар для ванни для ніг, що запобігає пітливості ніг.

Незрілі горіхи мають зелену шкірку, яка використовується для вилучення фарби для волосся. Ви можете зробити з них оболонки, щоб допомогти вам відкашлятися.

Про що думати, вживаючи волоські горіхи

Слід пам’ятати кілька правил, яких слід дотримуватися, інакше це може бути неправильно. Через них висока теплотворна здатність (у них багато жиру) не слід їсти занадто багато. По-перше, може статися так, що при регулярному споживанні ви можете почати накопичувати жир, по-друге, їх у великій кількості важко перетравлюється і може спричинити проблеми зі шлунком або кишечником.

Людям, які страждають на алергію, слід бути дуже обережними з волоськими горіхами, тому що вони є сильний алерген. Якщо ви не знаєте, чи страждаєте ви на алергію на ці горіхи, не слід їх їсти, а краще проконсультуватися з фахівцем-алергологом. Навпаки, якщо ви страждаєте алергією, уникайте цього горіха якомога більше і завжди носіть із собою ліки, які можуть врятувати вам життя у разі труднощів.

Якщо у вас вдома більше волоських горіхів, потрібно обережно зберігати їх. Ви робите найкраще, коли є зберігати в сухому місці, Уникайте вологих приміщень, вони можуть цвілі. Залиште їх у шкаралупі, бо вибілені горіхи дуже швидко жовтіють. Спочатку їх потрібно висушити приблизно від 4 до 6 тижнів.

Можна сказати, що вам достатньо п’яти горіхів на день, і ви багато зробите для підтримки свого здоров'я. Одне ядро ​​містить абсолютно все, що потрібно для годування цілому дереву. Тому не забувайте регулярно додавати їх у свій раціон, принаймні, якщо у вас є така можливість.

Волоські горіхи та Різдво

Ці горіхи - невід’ємна частина Різдва. Ви можете спекти їх по-різному різдвяні цукерки, але їх можна також повісити на дерево, наприклад, або просто покласти як прикрасу на стіл. Не можна забувати давню традицію відправляти човни з снарядів. Якщо ви хочете різдвяне печиво мелені горіхи (зазвичай це трапляється), не подрібнюйте їх занадто довго, оскільки масло може почати капати з них, і консистенція точно не буде такою, як ви собі уявляли.

Ви збираєтеся спекти Різдвяне печиво з волоськими горіхами, але ти ризикуєш з’їсти його сам, бо вдома його немає партнер? Це точно не повинно бути таким. Знайдіть партнера в Інтернеті після реєстрації на знайомствах. Требарі не переживуть Різдво та наступні місяці поодинці, а також у вас буде партнер, який їсть тістечка.