Резюме

Нижній колонтитул для фотографії цієї примітки або відповідного відео.

Тіло

У ці дні, після надлишків їжі, які багато хто впав на новорічні вечірки та на початку свят, такі знаменитості, як Гвінет Пелтроу, говорять про дієту "Детокс червоної доріжки" ("Детокс червоної доріжки" "), семиденна дієта на основі овочів, фруктів та великої кількості рідини.

називають

"Пам'ятайте, що не може бути молочних продуктів, каш з глютеном, м'яса, морепродуктів, нічого обробленого, жирних горіхів, пасльонових овочів, цукру і, очевидно, ні алкоголю, ні кофеїну, ні напоїв", - говорить актриса.

Існує безліч інших «детоксикаційних» дієт, заснованих на рідкому голодуванні, таких як трав’яні чаї, вода, соки та супи. Косметичних засобів, які обіцяють повернути шкірі сяйво, еластичність та втому, також багато.

Фахівці сходяться на думці, що концепція «детоксикації», яку використовують ці дієти, є неправильною. Як вони пояснюють, організм має природні механізми, які щодня виводять з організму токсичні речовини.

"Отруєння включає харчові хвороби, спричинені бактеріями, вірусами та хімічними речовинами. Якби це було так, ми мали б вибухову діарею та блювоту", - говорить Рінат Ратнер, директор відділу харчування та дієтології в Університеті дель Десарролло.

Він також додає, що: "Оскільки ці дієти сприяють виключному вживанню рідини та/або овочів і фруктів, вони виключають з раціону основні поживні речовини, такі як білки, що містяться в м'ясі, молочних продуктах та яйцях, що може спричинити втрату м'язів маса ".

Крім того, оскільки це короткострокові плани, які тривають від одного до трьох тижнів, найпоширенішим є відмов. "Після ексцесів люди завжди шукають короткий і чарівний результат, але врешті-решт результат є коротким, як і час, необхідний для його здійснення", - каже дієтолог.

"Втрату ваги, яку сприяють ці дієти, можна пояснити втратою рідини, проте, не обов'язково жиру", - попереджає Кармен Глорія Гонсалес, дієтолог з Інституту харчування та харчових технологій (INTA), яка не прихильна до ці методи лікування рекламували як чудодійні.

"Люди частіше втомлюються, змінюють настрій і мають загальне відчуття дискомфорту", - говорить дієтолог. Для Ана Паласіо, дієтолога з Red Salud UC Christus, це лише маркетингова концепція.

Бажано дотримуватися плану легкої їжі в середньо- та довгостроковій перспективі, який включає, крім фруктів, овочів та рідин, також біле м'ясо, нежирні йогурти та цільнозернові продукти.