За допомогою індукованого дієтою термогенезу
ВАШИНГТОН (EFE). - Значення ролі мозку в швидкості метаболізму завдяки так званому термогенезу було відомо давно, але ніхто не знав, як це здійснювалося. Зараз група вчених Медичного центру дияконессів Бет Ізраїль у штаті Массачусетс заявляє, що вони розшифрували цю систему зв'язку, керовану мозком, "індукований дієтою термогенез", який передбачає виділення тепла.
Дослідження, опубліковане сьогодні в журналі Science, дає новий погляд на те, як мозок керує спалюванням жиру.
"Тіло вимагає певної кількості калорій, щоб функціонувати і підтримувати здоров'я, - пояснив Бредфорд Лоуелл, співавтор дослідження. - Коли ви приймаєте більше калорій, ніж вам потрібно, або перетворюють надлишок калорій у жир, який зберігається і може призводить до ожиріння. або перетворює їх у тепло, яке потім розсіюється ", - сказав він.
Цей останній процес, "індукований дієтою термогенез", здійснюється симпатичною нервовою системою, бета-адренергічні рецептори якої (betaAR) діють на тканини, які мають здатність спалювати жир, запобігаючи його накопиченню.
За словами Еріка Бахмана, який керував дослідженням, трансформація відбувається в основному в коричневій жировій тканині, яка названа за її забарвлення. Крім того, скелетна м’язова тканина, яка споживає калорії під час фізичних вправ, також може бути актуальною.
Дослідники створили групу мишей, генетично модифікованих, які не мають рецепторів бетаAR. Їх розділили на групи, яких годували по-різному, деякі зі звичайної дієти, а інші - збагачені жирами та цукром.
Серед тих, хто отримував звичайну дієту, миші, у яких відсутні рецептори бета-рецепторів, почали демонструвати легке ожиріння. У групі, яка сиділа на висококалорійній дієті, "за їхніми словами, відмінності були різкими. Коли ми втручалися в роботу симпатичної нервової системи, вилучаючи бета-адренергічні рецептори, миші, які харчувались висококалорійною дієтою, сильно ожиріли", - пояснив Лоуелл .
Результати показують, що бета-адренергічні рецептори необхідні не тільки для підтримання спалювання зайвих калорій за допомогою термогенезу, але й цей процес відіграє важливу роль у запобіганні ожирінню.