У камбоджійській провінції Кандал, розташованій у південній частині країни, підробляли каву. В цьому злочині звинуватили власників двох жаровні, які зараз очікують результатів судового розгляду.
Трирічна Тун Нат і 24-річний Луот Леанг виявили, що каву можна відповідним чином доповнити соєю, кольоровою, ароматизованою, а потім продати. Вони вміють це робити настільки кмітливо, що звичайні клієнти нічого не помічають про підроблений товар.
Однак вони порушили місцеві стандарти виробництва кави, не мали на це дозволу, не дотримувались законодавчих норм та піддавали споживачів ризикам для здоров'я та безпеки. Про це повідомив веб-сайт phnompenhpost.com.
За все це їм загрожує позбавлення волі на термін від одного місяця до одного року та штраф від 5 до 10 мільйонів риелів (у перерахунку на 1065-2211 євро, примітка автора).
Обвинувачені захищаються, готуючи каву за місцевим рецептом. Вони використали п’ять обсмажувачів місткістю 120 кілограмів і додали у продукт вершкове масло, карамельний сироп, штучні підсолоджувачі, барвники, цукор, сіль, рибний соус, рисове вино, глутамат натрію, молоко та сою.
Під час обшуку на місці злочину поліція виявила 60 упаковок сої, шість пакетиків першокласних кавових зерен, десять кавових зерен другого сорту та шість пакетиків вже смаженої кави.
Крім того, на місці були спеціальні машини для змішування вершкового масла, цукру та інших інгредієнтів, щоб кінцевий продукт нагадував каву.
На жаль, ми не працювали над зразком, який ми могли б спробувати 🙂