Паула Креспо гарантує, що кожен може говорити про їжу, і тому вона закликає до зміни законодавства, щоб її упорядкувати

харчові

Президент Коледжу дієтологів-дієтологів Валенсійської громади Паула Креспо попередила про Небезпека дотримання "рекомендацій щодо харчування", запропонованих не експертами ні зареєстровано через Інтернет, щось, що, на його думку, межує з "нападом на здоров'я населення".

Креспо запевнив це кожен може говорити про їжу, але проблема виникає, коли грань переступили між даванням здорових рецептів та наданням дієтичних рекомендацій людям, які можуть мати такі захворювання, як діабет, що вважається небезпекою, в умовах якої існує правовий вакуум.

Він захищає, що коли ми говоримо про їжу, ми говоримо про здоров'я та питання, які стикаються з медичною проблемою, в Інтернеті ніхто не консультується, але так, коли йдеться про схуднення.

75% скарг, що надходять до коледжу дієтологів-дієтологів, мотивовані порадами з профілів соціальних мереж людей без ступенів, проблема, яку Креспо описує не лише як втручання у професію, а й як відсутність захисту для користувачів у галузі охорони здоров'я.

Є правовий вакуум на всіх рівнях, щоб діяти, і тому вимагає розвитку законодавства відповідно до способів здійснення вторгнення та шкодує, що основна увага, яка стосується Інтернету, не регулюється через відсутність захисту та гарантії кваліфікації для практики.

У процесі подання скарги, оскільки немає фізичного місця для проведення санітарного огляду, вона паралізована і лише залишається "довіряючи цій людині перестати діяти таким чином ", - заявив.

За час ув'язнення скарги цього типу збільшилися, і Креспо нагадує, що існує публічний реєстр колегіальних членів, до якого може звернутися будь-хто.

Про наймолодших він попереджає, що вони є покоління "все є в Інтернеті" і не мають потреби рухатися де завгодно, тому він просить їх шукати гарантії, що вони кваліфіковані особи.

З іншого боку, президент Коледжу дієтологів-дієтологів посилався на дієти, що склалися в останні роки, такі як палеодієта, заснована на харчуванні "як у палеоліті, нічого не обробляється", що просто здоровим харчуванням можна досягти.

"Ми не задоволені назвою здорового харчування, і, здається, це ми виявляємо вогонь за певними дієтами", заявив і попросив не плутати конкретні дієти з" порятунком для схуднення ", оскільки вам доведеться проаналізувати контекст і спланувати стратегію, якої повинна дотримуватися зацікавлена ​​особа.

Креспо запевняє, що існує тенденція називати схеми харчування, але суть завжди "фрукти та овочі, м'ясо, риба, горіхи, молочні та бобові культури, і чим менше обробляється, тим краще".

Крім того, він попереджає, що дієти, що виключають необгрунтовані групи продуктів харчування та ті, які пов’язані з ними прийом добавок або певних продуктів може бути шкідливим і спричиняють дефіцит харчування або пошкодження печінки, якщо тривалий час підтримується (кілька місяців).

"Будь-яка дієта, яка пов'язана з обмеження їжі або їжі, яке замінюється порошками або коктейлями, є шкідливим, і багато досліджень описували травми печінки та ускладнення від прийому коктейлів або порошків ", - говорить Креспо, щоб попередити, що коли ціни смішні, слід бути підозрілими, оскільки їх стратегія полягає у продажі продукту.

Серед «чарівних» дієт, які циркулюють в Інтернеті, таких як детоксикація, гарантує, що нирки та печінка "вже дуже добре детоксикуються", а також щодо дієт, що впливають на відскок, виступає за продовольчу освіту для збереження здорових звичок. "Успіх дієтолога-дієтолога полягає в тому, що той, хто відвідує, не повертається до консультації; це означає, що він навчився їсти", - підсумовує.