За даними порталу, за словами Ференца Апаті, віце-президента Угорської міжпрофесійної організації з питань овочів і фруктів FruitVeB, дракон із шкаралупи волоського горіха пошкодив урожай плантацій Задунайського регіону, з яких походить значна частина ядра волоського горіха. Це призвело до зменшення пропозиції ядер волоських горіхів, зростання споживчих цін.
Цільна ціна виробника несушених лущених волоських горіхів становить близько 450 форинтів за кілограм цього року, що на 10-12 відсотків перевищує ціни минулого року. В останні роки ціни виробників ядер волоських горіхів складають в середньому від 1500 до 2000 форинтів за кілограм, а споживчі ціни - від 2500 до 4000 форинтів за брутто, залежно від якості. Ринок ядер волоських горіхів розпочнеться в листопаді, і на ціни впливатиме обсяг та ціна імпорту. Хоча імпорт волоських горіхів у шкаралупі невеликий, імпорт ядер волоських горіхів коливається від 1000 до 1500 тонн на рік, головним чином з румунського та українського ринків.
- сказав віце-президент, який також зазначив, що виробнича площа в Угорщині постійно зростає: хоча 10 років тому вона ледве перевищувала 3000 га, в даний час горіхи вирощують на 7100 га, з них площа продуктивних насаджень становить близько 5000 гектарів. Виробнича вартість виготовлених волоських горіхів становить 4-6 мільярдів HUF на рік.
Угорські волоські горіхи - це так званий нішевий ринок і продукт преміум-категорії на європейському ринку, де головний європейський виробник, Франція, і дешевий імпорт каліфорнійських волоських горіхів з’являються раніше. Угорщина експортує 1500-2700 тонн сухих очищених волоських горіхів щорічно на 1,3-2,5 мільярда форинтів, тоді як експорт ядер волоських горіхів, який становить 1500-2000 тонн, становить 2,5-3,5 мільярдів форинтів. Серед основних експортних напрямків - Великобританія, Німеччина, Австрія та Швейцарія.