При активації холодними температурами коричневий жир використовує цукор і жир у крові для виробництва тепла в організмі

@abc_salud Оновлено: 21.08.2019 19: 01h

коричневий

Пов’язані новини

Дослідники з університету Рутгерса виявили, як коричневий жир, також відомий як коричнева жирова тканина, може допомогти захистити від ожиріння та діабету. Дослідження, опубліковане в журналі "Nature", додає до існуючих знань про роль коричневого жиру в здоров'ї людини і може призвести до нових препаратів для лікування ожиріння та діабету 2 типу.

Коричневий жир вважається органом тепла. Люди мають кілька грамів у таких зонах, як шия, ключиця, нирки та спинний мозок. При активації холодними температурами коричневий жир використовує цукор і жир у крові для виробництва тепла в організмі.

Дослідження показало, що коричневий жир також може допомогти організму фільтрувати і видаляти амінокислоти з розгалуженим ланцюгом (BCAA) з крові. BCAA (лейцин, ізолейцин та валін) містяться в харчових продуктах, таких як яйця, м’ясо, риба, курка та молоко, а також у добавках, які використовуються деякими спортсменами та людьми, які хочуть наростити м’язову масу.

У нормальній концентрації в крові ці амінокислоти необхідні для здоров’я. У надмірних кількостях вони пов’язані з діабетом та ожирінням. Дослідники виявили, що люди з невеликим вмістом коричневого жиру або зовсім відсутні знижена здатність виводити BCAA з крові, і це може призвести до розвитку ожиріння та діабету.

Дослідження також розкрило 20-річну таємницю щодо коричневого жиру: як BCAA потрапляють у мітохондрії які виробляють енергію і тепло в клітинах. Вчені виявили, що новий білок (званий SLC25A44) контролює швидкість, з якою коричневий жир виводить амінокислоти з крові і використовує їх для енергії та тепла.

«Наше дослідження пояснює такий парадокс Добавки BCAA може потенційно принести користь людям з активним коричневим жиром, таким як здорові люди, але може бути пошкоджуючий для інших, у тому числі люди похилого віку, страждають ожирінням та хворі на діабет”Зазначає співавтор дослідження Лаброс С. Сідоссіс, професор кафедри медицини Рутгерса.

Тепер дослідники повинні визначити, чи може поглинання BCAA коричневим жиром контролюватися за допомогою факторів навколишнього середовища, таких як вплив помірно холодних температур (18ºC) або вживання гострої їжі; або наркотиками. Це може покращити рівень цукру в крові, що пов'язано з діабетом та ожирінням, зазначає Сідоссіс.