Англійська назва - восьминіг, варений. Їстівна частина - 100%.
Мовні дескриптори (тезаурус продовольчої мови) «пульпо, варене»: восьминіг; відсутність поверхні контакту з їжею; відсутність використаної упаковки або упаковки; дикі або зібрані; використовували всю або значну частину тварини; варений; риба або споріднений організм; невідоме застосовуване лікування; риба та морепродукти; Риба та продукти на її основі; без використання методу консервації; цілісний, природний вигляд; повністю термічно оброблені; відсутність використання упаковки/пакувального середовища; їжа для людей без зазначення віку.
- Fb
- G+
- 📞
- ✉
- Пініт
ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:
69 кілокалорій на 100 грамів восьминога надходять з таких джерел: 8% вуглеводів, 79% білків і 12% жиру.
СКЛАД ОКТОМОПУ, ЗВАРЕНОГО В 100 ГРАМАХ ЇДИМИХ ПОРЦІОНІВ
ПРОКСИМАЛІ:
- 287,09 кілоджоулей енергії, загалом.
- 86,9 грам води (вологи).
- 13,39 грам білка, загалом.
- 0,95 г жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).
ГІДРАТИ вуглецю:
ВІТАМІНИ:
- 2,89 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
- 0,06 міліграма тіаміну.
- 56 мікрограмів еквівалентів ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.
- 0,03 міліграма рибофлавіну.
Восьминіг багатий на МІНЕРАЛИ з 6 різних:
- 215,25 міліграма калію.
- 204,43 міліграма фосфору.
- 30,53 міліграма магнію.
- 30,4 міліграма кальцію.
- 25,3 міліграма натрію.
- 1,53 міліграма заліза, загалом.
"Восьминіг, варений" порівняно з:
Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).
- Груша, консервована в енергетичному сиропі 257 кДж, вода 83 г, вуглеводи 15 г.
- Енергія пшона 1437 кДж, вуглеводи 64 г, вода 12 г, білок 11 г, клітковина 9 г.
- Petit suisse, енергетичний шоколад 730 кДж, вода 65 г, вуглеводи 25 г, жир 6 г.
- Абрикосове та персикове варення, низькокалорійна енергія 923 кДж, вуглеводи 54 г, вода 46
- М’ята, свіжа енергія 182 кДж, клітковина 7 г, вуглеводи 5 г, білки 4 г.