Ви доглядаєте за своєю шкірою зразково, але все одно у вас з’являються висипання, закупорка пір і мазь на шкірі?

Десятиліттями вважалося, що немає прямого зв'язку між дієтою та різними проблемами шкіри. Однак багато досліджень показали потенційний вплив дієти на стан шкіри.

Що стосується часто обговорюваних молочних продуктів, то між споживанням та вуграми існує незначний зв'язок. Цікаво, проте, виявилось, що ефект знежиреного молока сильніший, ніж вплив інших видів молока. Що це буде - коли штучно з молока виводиться жир, необхідно додати цукор, щоб він мав такий смак.

Ще однією сферою, яку вивчали, був стиль харчування в західних країнах - більша частка вуглеводів у раціоні, іншими словами дієта з високим глікемічним навантаженням (глікемічний індекс та навантаження).

Глікемічний індекс (ГІ) - це числова система, за допомогою якої ми вимірюємо, як швидко підвищується рівень цукру в крові після їжі.

нашу

Прикладами продуктів з низьким вмістом глікемії є:

- горіхи, м'ясо, молочні продукти, яйця, висівки, клітковина, всі жири та олії, овочі, фрукти, які не дуже солодкі (особливо ягоди) ...

Прикладами продуктів з високим вмістом глікемії є:

- пшеничні макарони, білий хліб та випічка, білий рис, пиво, картопля, кукурудза, сухофрукти, печиво, солодощі, шоколад, попкорн, листкові вироби (це «полістирол»), піца, млинці, цукор, глюкоза…

Глікемічне навантаження (ГН) враховує кількість вуглеводів у даній їжі, а також швидкість їх засвоєння. Це конкретно вказує, який вплив матиме їжа на підвищення рівня цукру в крові, оскільки вона також враховує загальний вміст вуглеводів. На глікемічне навантаження впливає також спосіб приготування їжі. Наприклад, смажена картопля має високий вміст вуглекислого газу, а варена - низький.

Низьке глікемічне навантаження менше 10
Середнє глікемічне навантаження становить від 11 до 19
Високе глікемічне навантаження - понад 20