Цинк є важливим мікроелементом, який відіграє важливу роль в імунній системі і міститься в кожній тканині людського організму. Він бере участь у поділі клітин і є чудовим антиоксидантом. Його дефіцит вражає набагато більше людей, ніж дефіцит заліза. Що слід пам’ятати, це те, що організм не зберігає цинк. Тож слід пам’ятати про достатнє споживання їжі. У той же час, однак, зверніть увагу на його регулярний високий дохід, що так само небезпечно.
Прояв та наслідки дефіциту цинку в організмі
Той факт, що в нашому організмі не вистачає цинку, проявляється зміною смаку - підвищеним апетитом до солодкої та солоної їжі, діареєю, браком енергії, підвищеною стомлюваністю. Його дефіцит в організмі впливає на фертильність жінок і чоловіків, знижує лібідо, погіршує дію стресу на організм, прискорює процеси старіння. Оскільки ці прояви та наслідки можуть бути пов’язані з більшою кількістю діагнозів, можливо, найбільш надійним є тестування на вміст цинку в організмі.
Вегетаріанці, алкоголіки та люди з проблемами травлення, мабуть, найбільш схильні до дефіциту цинку. Вагітні та жінки, які годують груддю, також мають підвищені вимоги до споживання цинку. Поглинання цинку зменшується за рахунок ліків та харчових добавок, що містять залізо, а також кави.
Прояв та наслідки оптимального рівня цинку в організмі
Адекватне споживання цинку проявляється поліпшенням обміну речовин, зменшенням вторинних ускладнень діабету, зміцненням імунітету, зменшенням вироблення вугрів, афт, прискореним загоєнням ран. Цинк також захищає функції органів чуття, зокрема зору, смаку та запаху, а також підтримує діяльність нервової системи, яка полегшує депресію. Цей елемент регулює вироблення дофаміну, хімічної речовини, що покращує настрій та навчання. Добова доза цинку для дорослої людини становить 10-15 мг, для вагітних та жінок, які годують груддю - 16-19 мг.
Прояв та наслідки надлишку цинку в організмі
Завжди добре знати не тільки оптимальну кількість мінеральних речовин для організму, але і їх верхні межі. Виключно високим споживанням цинку вважається його щоденне споживання понад 150 мг. Така доза може відбуватися при безконтрольному прийомі харчових добавок. Гостре отруєння цинком проявляється дуже подібно до його дефіциту - порушення травлення, анемія, зниження імунітету та безпліддя.
Поява цинку в їжі
Цинк зазвичай міститься в таких продуктах, як м'ясо, морепродукти, молоко, насіння гарбуза, горіхи. Цинк міститься також у цільнозернових продуктах та бобових, але наш організм не може їх повною мірою використати.
Тест на орієнтацію на вміст цинку в організмі
Візьміть в рот 1-2 чайні ложки сульфату цинку. Якщо вони мають смак води, у вас дуже бракує цинку. Якщо ви відчуваєте легкий металевий присмак, рівень цинку в організмі нижчий. Якщо ви почуваєтесь надокучливим, сильно металевим, неприємним, рівня достатньо. Звичайно, тест лише орієнтовний, оскільки кожен із нас має різні смаки.