низькокалорійних

В
В 		В

Мій SciELO

Індивідуальні послуги

Журнал

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Стаття

  • Іспанська (pdf)
  • Стаття в XML
  • Посилання на статті
  • Як цитувати цю статтю
  • SciELO Analytics
  • Автоматичний переклад
  • Надішліть статтю електронною поштою

Показники

  • Цитується SciELO
  • Доступ

Пов’язані посилання

  • Процитовано Google
  • Подібне в SciELO
  • Подібне в Google

Поділіться

Лікарняне харчування

версія В онлайновій версії ISSN 1699-5198 версія В друкованій версії ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В т.29В No3В МадридВ бер. В 2014

http://dx.doi.org/10.3305/NH.2014.29.3.7119В

ОРИГІНАЛ/Спорт і фізичні вправи

Вплив двох низькокалорійних дієт та їх поєднання з фізичними вправами на швидкість основного метаболізму та склад тіла

Вплив двох гіпокалорійних дієт та їх поєднання з фізичними вправами на швидкість основного метаболізму та склад тіла

Відділ ліпідів та атеросклерозу. IMIBIC/Університетська лікарня ім. Рейни Софги/Університет міста Сердова. CIBER Фізіопатологія ожиріння та харчування (CIBEROBN). Інститут охорони здоров’я імені Карлоса III. Мадрид. Іспанія.

Ключові слова: Метаболічний синдром. Нежирна, низькокалорійна дієта. Середземноморська гіпокалорійна дієта. Фізичні вправи. Швидкість базального метаболізму.

Ключові слова: Метаболічний синдром. Гіпокалорійна дієта з низьким вмістом жиру. Середземноморська гіпокалорійна дієта. Фізичні вправи. Швидкість базального метаболізму.

Вступ

В даний час наукові дані підтверджують, що низькокалорійна дієта, будь то модель середземноморської дієти чи дієта з низьким вмістом жиру з високим вмістом вуглеводів (HCO), є методом вибору для зменшення вісцерального жиру та MetS 10 -12. Крім того, різні дослідження показують, що поєднання цих дієт з програмою фізичних вправ (ПЕ) призводить до більшого зниження маси тіла та вісцерального жиру, додатково покращуючи серцево-метаболічний профіль цих пацієнтів 13-16. Однак вплив на BMR будь-якої з вищезазначених дієт, будь то з Гі без ПЕ, у пацієнтів з MetS ще не оцінений.

Вторинний: Проаналізуйте варіації CP, MG та MM, щоб встановити взаємозв'язок між цими змінами та модифікацією BMR у різних групах лікування.

Критерії включення: дорослі (50-70 років) обох статей, принаймні з 3 критеріями MetS згідно з АТФ III: TG натще> 150 мг/дл, HDL-c> 130 та> 85 мм рт.ст. у плазмі крові, або лікування ГТ (глюкоза в крові натще> 100 мг/дл) та абдомінальне ожиріння (окружність талії> 88 см у жінок та> 102 см у чоловіків) 1,2 .

Критерії виключення: бути курцем, вживати алкоголь у кількості> 20 г та> 30 г на день у жінок та чоловіків відповідно; гострий інфаркт міокарда в анамнезі (ГІМ); дієта або систематичне обмеження калорій за 3 місяці до дослідження; фізичні вправи або енергійні фізичні навантаження більше 2 годин на тиждень.

Швидкість базального метаболізму

Будова тіла

Частка макроелементів у низькокалорійній середземноморській дієті становила: 50% вуглеводів (HCO), 30% жирів (Gr), що складаються з 20% мононенасичених жирних кислот, з оливкової олії, 5% насичених жирних кислот і 5% поліненасичених жирних жирів. кислоти) і 20-22% білка (Pr). Для нежирної дієти відсотки становили:

Програма фізичних вправ

Протокол випробування: Тест на субмаксимальні фізичні вправи проводили в лабораторії метаболізму та фізичних вправ HURS для всіх пацієнтів, яким призначена лікувальна фізкультура (MEDE та CHOE), щоб визначити їх максимальну серцево-легеневу здатність та визначити індивідуальні фізичні навантаження, які вони потім використовували на етапі втручання. Для цього випробовувані тренувались на велоергометрі (Ergonometrics 800; Ergoline, Барселона, Іспанія) до досягнення 85% від свого максимального HR (HRmax), визначеного відповідно до конкретного рівняння Tanaka 24. Протокол тестування розпочався з 2 хв відпочинку. Потім вправу розпочинали із початковим навантаженням напругою 25 Вт протягом перших трьох хвилин активності. Друге навантаження визначали відповідно до ЧСС, досягнутої суб'єктом у цій фазі наступним чином: якщо на третій хвилині початкового навантаження його ЧСС становила 100 уд./Хв., Навантаження становила 50 Вт. кожні три хвилини вправи до кінця тесту. Крім того, ЧСС контролювали за допомогою пульсометра, а частота обертання педалей залишалася незмінною на рівні 50 об/хв протягом усього вправи.

Статистичний аналіз

Дані представлені як середнє значення та стандартна помилка (ES). Нормальність зразка розраховували за допомогою критерію Шапіро-Вілька. Для аналізу впливу різних втручань, MED, MEDE, CHO та CHOE (незалежні змінні) на BMR, PC, MM та MG (залежні змінні) був проведений аналіз дисперсії (ANOVA) з повторними вимірами двох факторів використовується в межах теми: група та час: [4 (група) x 4 (час)]. Корекція Тукі була використана для регулювання значень Р щодо кількості виконаних контрастів. Статистична значимість була встановлена ​​в с

Швидкість базального метаболізму (BMR)

Вага тіла

Зниження CP (кг) оцінювали та порівнювали між групами як відсоток варіації між моментами до та після втручання.

На малюнку 3 дані представлені як середнє значення +/- SE, що показує статистично значуще зниження ХП у всіх групах після втручання (с

Кілограми жирової маси (МГ)

Зменшення MG (кг) оцінювали та порівнювали між групами як відсоток варіації між моментами до та після втручання. Дані представлені у вигляді середніх значень +/- SE на малюнку 4 і показують статистично значуще зниження MG у всіх групах після втручання (p

Кілограми м'язової маси (ММ)

Це дослідження дозволило нам зауважити, що дієта з низьким вмістом жиру та великою кількістю вуглеводів у поєднанні з тижневою програмою аеробних фізичних вправ (CHOE) викликає найбільше зниження ХП та МГ порівняно з рештою груп (ChO, MED та MEDE). У той же час це спричинює менше зниження BMR порівняно із середземноморською низькокалорійною дієтою, поєднаною з EF (MEDE), і зберігає ММ ефективніше, ніж остання.

Нарешті, основне обмеження дослідження визначається невеликим обсягом вибірки, який все ще не дозволяє екстраполювати результати на загальну сукупність за допомогою MetS, тому це дослідження вважається достатньою основою для гіпотези, яку доведеться підтвердити за допомогою подальші дослідження. довготривалі та з більшим обсягом вибірки.

Висновки

На закінчення слід сказати, що низькокалорійна дієта з низьким вмістом жиру та вуглеводами у поєднанні зі звичайною щотижневою програмою аеробних фізичних вправ спричиняє менше зниження швидкості базального метаболізму, сприяючи кращому профілю складу тіла, ніж дієта з низьким вмістом калорій. той самий протокол фізичних вправ.

Список літератури

1. Експертна група з виявлення, оцінки та лікування високого рівня холестерину в крові у дорослих. ДЖАМА 2001; 285: 2486-97. [Посилання]

2. Лакка Х.М., Лааксонен Д.Є., Лакка Т.А., Нісканен Л.К., Кумпусало Е., Туомілехто Дж., Салонен Й.Т. Метаболічний синдром та загальна смертність та смертність від серцево-судинних захворювань у чоловіків середнього віку. ДЖАМА 2002 4 грудня; 288 (21): 2709-16. [Посилання]

3. Bethene Ervin R. Поширеність метаболічного синдрому серед дорослих 20 років і старше за статтю, віком, расою та етнічною приналежністю та індексом маси тіла: США, 2003-2006; Звіти національної статистики охорони здоров’я N o 13 2009 5 травня. [Посилання]

4. Ягня А, Алегрія Е, Леон М. Поширеність метаболічного синдрому. Rev Esp Cardiol Supl 2005 рік; 5: 11D-5D. [Посилання]

5. Llisterri JL, Cea-Calvo L, MartÃ-Canales JC, Lozano JV, Aznar J, Redón J. Поширеність метаболічного синдрому у населення Іспанії у віці 60 років і старше. Популяційне дослідження PREVICTUS. Клінічна медицина 14 лютого 2009 р .; 132 (5): 172-9. [Посилання]

6. Олександр К.М., Ландсман П.Б., Теутш С.М., Хаффнер С.М. Метаболічний синдром, визначений NCEP, діабет та поширеність ішемічної хвороби серця серед учасників NHANES III віком від 50 років і старше. Діабет 2003; 52: 1210-4. [Посилання]

7. Ху Ф.Б., Менсон Дж., Штампфер М.Дж., Колдіц Г., Лю С., Соломон К.Г., Віллетт. Дієта, спосіб життя та ризик розвитку цукрового діабету 2 типу у жінок. N Engl J Med 2001 13 вересня; 345 (11): 790-7. [Посилання]

8. Грунді С.М. Ожиріння, метаболічний синдром та коронарний атеросклероз. Тираж 2002; 105: 2696-8. [Посилання]

9. Звіт про спільну консультацію експертів ФАО/ВООЗ/УООН; Рим, 2004. Потреби людини в енергії. [Посилання]

10. Бабіо Н, Булло М, Басора Дж, Мартнес-Гонсалес М.А., Ферндес-Балларт Дж., Маркес-Сандовал Ф, Моліна С, Салас-Сальвадо Дж. Дотримання середземноморської дієти та ризик метаболічного синдрому та його компонентів. Nutr Metab Cardiovasc Dis 2009; 19: 563-70. [Посилання]

11. Хелібертон А.К., Брінкворт Г.Д., Вільсон К.Дж., Ноукс М., Баклі Дж.Д., Кео Дж.Б., Кліфтон П.М. Дієти для зниження ваги з низьким та високим вмістом вуглеводів мають подібний вплив на настрій, але не на когнітивні показники. Am J Clin Nutr 2007; 86: 580-7. [Посилання]

12. Schrоder H, Marrugat J, Vila J, Covas MI, Elosua R. Дотримання традиційної середземноморської дієти навпаки пов’язане з індексом маси тіла та ожирінням в іспанському населенні. Дж. Нутр 2004; 134: 3355-61. [Посилання]

13. Фостер-Шуберт К.Є., Альфано КМ, Дагган КР, Сяо Л, Кемпбелл КЛ, Конг А, Бейн КЕ, Ван Сі, Блекберн Г.Л., Мактьєрнан А. Вплив дієти та фізичних вправ, окремих чи комбінованих, на вагу та склад тіла в Жінки в постменопаузі із надмірною вагою та ожирінням. Ожиріння (Срібна весна) 2011 14 квітня; (Epub перед друком). [Посилання]

14. Шамбліс ХО. Тривалість та інтенсивність вправ у програмі схуднення. Clin J Sport Med 2005 бер; 15 (2): 113-5. [Посилання]

15. Родгеґез-Родґґез Е, Перея Дж. М., ЛІпез-Собалер А. М., Ортега Р. М. Ожиріння, резистентність до інсуліну та підвищений рівень адипокіну: важливість дієти та фізичних вправ. Nutr Hosp 2009; 24 (4): 415-21. [Посилання]

16. GonzÃlez Calvo G, HernÃndez SÃЎnchez S, Pozo Rosado P, GarcÃaa LÃpez D. Асоціація між черевною жировою тканиною та ризиком захворюваності: позитивні наслідки фізичних вправ для зменшення цієї тенденції. Nutr Hosp 2011 р .; 26 (4): 685-91. [Посилання]

17. Да Роча Е.Е., Алвес В.Г., да Фонсека Р.Б. Непряма калориметрія: методологія, прилади та клінічне застосування. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2006 травня; 9 (3): 247-56. [Посилання]

18. Haugen HA, Chan LN, Li F. Непряма калориметрія: практичний посібник для клініцистів. Nutr Clin Pract 2007 серпня; 22 (4): 377-88. [Посилання]

19. Адріанс М.П., ​​Шоффелен П.Ф., Вестертерп КР. Внутрішньо-індивідуальна варіація базальної швидкості метаболізму та вплив щоденних звичних фізичних навантажень перед тестуванням. Br J Nutr 2003 серпня; 90 (2): 419-23. [Посилання]

20. Сен-П'єр Д.Х., Кареліс А.Д., Ціанфлон К, Конус Ф, Міньйо Д, Рабаса-Лхорет Р, Сент-Онж М, Трембле-Лебо А, Поельман ЕТ. Взаємозв'язок між греліном та витратами енергії у здорових молодих жінок. J Clin Ендокринол Метаб 2004 грудня; 89 (12): 5993-7. [Посилання]

21. Марфелл-Джонс М. Настанови щодо оцінки спортсменів у новозеландському спорті. Кінантропометрична оцінка; http://home-pages.ihug.co.nz/

22. Мартін AD, Spenst LF, Drinkwater DT, Clayrs JP. Антропометрична оцінка м’язової маси у чоловіків. Med Sci Sports Exerc 1990; 22 (5): 729-33. [Посилання]

23. Durnin JVGA, Womersley J. Жировий відклад, оцінений за загальною щільністю тіла та його оцінка за товщиною шкірних складок: вимірювання на 481 чоловікові та жінці у віці від 16 до 72 років. Br J Nutr 1974; 32: 77-97. [Посилання]

24. Танака Х., Монахан, К.Г. та ущільнення, Д.С. Вік - переглянуто прогнозований максимальний пульс. J Am Coll Cardiol. 2001; 37: 153-6. [Посилання]

25. Chaston TB, Dixon JB, OВ´Brien PE. Зміни маси без жиру під час значної втрати ваги: ​​систематичний огляд. Int J Obes (Лонд) 2007 травня; 31 (5): 743-50. [Посилання]

26. Stiegler P, Cunliffe A. Роль дієти та фізичних вправ для підтримання знежиреної маси та швидкості метаболізму під час схуднення. Спортивний мед 2006; 36 (3): 239-62. [Посилання]

28. Welle SL, Campbell RG. Зниження швидкості метаболізму в стані спокою під час швидкої втрати ваги скасовується при лікуванні низькими дозами гормонів щитовидної залози. Обмін речовин 1986 квітень; 35 (4): 289-91. [Посилання]

29. Sari R, Balci MK, Altunbas H, Karayalcin U. Вплив маси тіла та втрати ваги на обсяг та функції щитовидної залози у жінок із ожирінням. C.лін Ендокринол (Oxf) 2003 серпня; 59 (2): 258-62. [Посилання]

30. Онзарі М. Основи харчового спорту. 3. Видання. Буенос-Айрес: El Ateneo, 2004. с. 328. ISBN: 950-02-0416-9. [Посилання]

32. Джульяно Д, Еспозіто К. Середземноморська дієта та метаболічні захворювання. Curr Opin Ліпідол 2008 лютого; 19 (1): 63-8. [Посилання]

Адреса для листування:
Ноелія Бонфанті.
Мануель Торрес Сальседо, 1 - блок 1 - 1 поверх.
28411 Моральзарзаль. Мадрид.
Електронна пошта: [email protected]

Отримано: 2-VIII-2013.
1-а редакція: 6-XII-2013.
Прийнято: 12-12-2013.

В Весь вміст цього журналу, крім випадків, коли він ідентифікований, перебуває під ліцензією Creative Commons