У цій роботі представлені результати тесту на фертигацію врожаю полуниці, вирощеної на комерційній ділянці в провінції Уельва. Метою випробування було спробувати поліпшити якість плодів полуниці, не зменшуючи його виробництва, шляхом управління фертигацією. Для цього було встановлено три стратегії внесення добрив та оцінено можливі відмінності в поглинанні поживних речовин між обробками, їх вплив на кінцеву якість плодів та їх розвиток у післязбиральному режимі в умовах різної солоності та різних обсягів запліднення. У прикореневій зоні скупчень солей не було. Відмінності виявилися на користь обробки з проміжним введенням ЕК, яке забезпечило більше поглинання поживних речовин та більшу ефективність та ефективність використання добрив. Незначні та проміжні методи лікування ЕК давали значно більше результатів, ніж основні методи лікування ЕК. Збільшення солоності, хоча і забезпечувало меншу вагу плодів, призвело до збільшення єBrix, стійкості плодів та збереження плодів.

Полуниця (Fragaria x ananassa, герц.) На більшій частині провінції Уельва культивується на піщаних ґрунтах і поливається водою, що не забезпечує поживними речовинами, і з високою частотою, тому певним чином її можна вважати гідропонною культурою. в грунті (Cadahнa, 1988). Тому тенденція в районі полягає в оплаті за пропорційною системою управління, в якій кількість добрив пов’язана з кількістю води. При вирощуванні полуниці широко розповсюджений контроль кліматичних параметрів та вологості ґрунту для управління зрошенням (Gavilbn et al., 2014). Концентрація та залишки солей, необхідних для фертигації з обсягами зрошувальної води, більшими за ваші потреби, відомі, але при застосуванні обсягів зрошення, більш пристосованих до потреб врожаю, немає багато інформації.

Полуниця - це культура, яка чутлива до солоності та може спричинити зменшення виробництва плодів. Однак солоність може забезпечити вищу органолептичну та/або функціональну якість плодів. Метою цієї роботи було отримання знань про фактори перед врожаєм, характерні для врожаю полуниці, які оптимізують її якість після збору врожаю, спробувати поліпшити якість плодів полуниці, не пошкоджуючи їх виробництва, шляхом збільшення солоності з управлінням запліднення.

солоності

Матеріали і методи

Було проведено випробування з рандомізованим дизайном блоку з трьома процедурами та чотирма повторностями. Експериментальний блок був повноцінним тунелем, тому випробування складалося з 12 тунелів.

Стратегії базувались на збільшенні солоності в поживному розчині, забезпеченому зрошенням, застосовуваним під час вирощування, коли він вже досяг вегетативного розвитку і починається відгодівля перших плодів. До 15 лютого поживний розчин, що пропонувався на всіх лініях вирощування, був стандартним розчином, що застосовувався у врожаї полуниці у всьому господарстві (T1 CE 0,7 мС см -1). З цієї дати цю стратегію порівнювали з двома способами запліднення, що полягали у збільшенні солоності (T2 CE 1,46 і T3 CE 2,38) за рахунок збільшення вмісту K +, Ca ++ та Cl - .

Щоб оцінити вплив трьох поживних розчинів на поглинання рослиною поживних речовин, протягом березня, квітня та травня було проведено аналітичне спостереження, в якому реальний розчин добрив (SFR), що надходить до врожаю шляхом систему порівнювали зрошення ґрунтовим розчином (СР). Для збору SFR в кожній обробці встановлювали паралельний ремінь, щоб не впливати на урожай, а для SS їх витягували за допомогою всмоктуючих зондів, встановлених на глибині 20 см.

Для оцінки впливу трьох поживних розчинів на виробництво та якість плодів було проведено оцінку якості вирощуваної полуниці після збору врожаю з визначеннями врожаїв, проведених у березні, квітні та травні. Оціненими параметрами були: виробництво (г рослини -1), маса плодів (г плодів -1), обсяг плодів (см 3), твердість (г см -3), розчинні тверді речовини (єBrix) та час після збору врожаю (дні після збору врожаю).

Три обробки, як і вся ферма, отримали однакові обсяги зрошення, як і традиційні в районі, трохи вище потреб води в урожаї.

Результати і обговорення

Стратегії запліднення дійсно застосовувались. Еволюція добрив, що застосовуються при кожній обробці (SFR)

Значення ЕС зразків, проаналізованих під час кампанії SFR або вступу в культуру, були вказані в таблицях 1 і 2. До 15 лютого поживний розчин, що міститься у всіх культуральних лініях, був стандартним розчином, який застосовували для вирощування полуниці з концентрацією хлориду натрію (NaCl), яку отримує зрошувальна вода господарства. Цей поживний розчин, який ми будемо називати Т, буде вважатися контрольним розчином. Станом на 15 лютого було встановлено три стратегії запліднення, що полягали у встановленні трьох різних поживних розчинів, у яких змінювався вміст калію (K), кальцію (Ca) та Cl (Cl).

Таблиця 1. Порівняння вхідного SFR до культури в кожній обробці SFR: Розчин справжнього добрива, T: обробки, CE (mS см -1) та концентрація мінеральних елементів (ммоль l -1).

Таблиця 2. Еволюція SFR, що потрапляє в культуру, при кожному аналізі та при кожній обробці SFR: справжній розчин добрива, T: обробки, СЕ (мС см-1) та концентрація мінеральних елементів (ммоль л -1).

Еволюція поживних речовин у ґрунтовому розчині (SS) при кожній обробці

Значення зразків, проаналізованих під час кампанії в ґрунтовому розчині, були вказані в таблиці 3. У ґрунтовому розчині значення були вищими при обробці Т3, де, як очікувалось, це обробка з найвищим значенням ЕК .

Таблиця 3: Аналіз СС за датами. (Лютий до початку лікування СЕ). СС: Розчин ґрунту, Т: обробки, СЕ (мС см -1) та концентрація мінеральних елементів (ммоль л -1).

Порівняння ґрунтового поживного розчину/внеску до взаємозв’язків культур у кожній обробці (SS/SFR)

У кожній обробці аналітичні значення розчину, що залишився у ґрунті, порівнювали з поживним розчином, що потрапив у систему ґрунт-рослина (табл. 4).

Обробка Т3, ЕК якої була найвищою із застосовуваних обробок, показала більш високу концентрацію поживних речовин і більш високе значення цього співвідношення ЕК, однак обробка Т2, яка отримала проміжну ЕК, показала меншу концентрацію поживних речовин у ґрунтовому розчині. ( SS) відносно SFR.

Усі застосовані методи лікування призвели до накопичення поживних речовин (не споживаючи магнію, сульфату, хлору або натрію, таблиця 5). Загалом, лікування Т1 та Т2 показало більш високе споживання поживних речовин порівняно з лікуванням Т3, яке показало менший рівень споживання та більший накопичення поживних речовин.

Таблиця 4: Аналіз співвідношення SS/SFR за датами. (Лютий до початку лікування СЕ). SS: ґрунтовий розчин, SFR: справжній розчин добрива, T: обробки, CE (мС см -1) та концентрація мінеральних елементів (ммоль l -1).

Таблиця 5: Споживання або накопичення кожної поживної речовини у будь-який час по відношенню до загальної кількості солей (ЕС) (+ споживається і - накопичується). (Лютий до початку лікування СЕ). SS: ґрунтовий розчин, SFR: справжній розчин добрива, T: обробки, CE (мС см -1) та концентрація мінеральних елементів (ммоль l -1).

Порівняння накопичення солі

Для розрахунку накопичення солей у зоні кореневої абсорбції культури використовували таку формулу: ((CESS - CESFR)/CESS) x100. На початку ЕК у ґрунтовому розчині (СР) був нижчим, ніж вхідний розчин (ЗФР), тому ці значення мали негативні або дуже малі значення (Таблиця 6); Лише наприкінці (травень) відбулося накопичення солей, Т2 - найменший відсоток дренажу.

Таблиця 6: Накопичення солей у кореневій зоні культури протягом усього циклу. Еволюція% дренажу. (Лютий до початку лікування СЕ). % D: відсоток дренажу, T: обробки, CE (мС см -1) та концентрація мінеральних елементів (ммоль l -1).

Визначення якості плодів

Виробництво: Що стосується виробництва (плоди 1-ї та 2-ї категорій), обробки Т1 і Т2 мали значно більше продукції, ніж Т3, не демонструючи суттєвих відмінностей між обробками Т1 і Т2 (Рисунок 1).

Малюнок 1: Загальна та накопичена щотижнева продукція g-рослини -1 кожної обробки від початку її застосування.

Обробка 1 дала плоди з більшою одиницею маси, ніж обробки Т2 і Т3, однак останні не показали відмінностей між ними (рисунок 2).

В обсязі на плід обробка Т1 представляла найвище значення (Рисунок 3).

Рисунок 3: Еволюція та середнє значення об’єму на плід (см 3)

Отже, щільність на плід була вищою у Т2, а потім у Т3 (рис. 4).

Малюнок 4: Еволюція та середня щільність на плід (г см -3)

Що стосується кількості розчинних твердих речовин, то найвищі значення були зафіксовані у Т3 і Т2, а нижчі при обробці Т1 (рис.5).

Що стосується стійкості плодів, найвище значення було отримано в Т3 (рис. 6).

Малюнок 6: Еволюція та середня стійкість плодів полуниці (г см -3)

Нарешті, щодо збереження полуниці після збору врожаю, обробки Т3 і Т2 показали більшу збереженість (Рисунок 7).

Висновки та рекомендації

Збільшення солоності призвело до зниження виробництва плодів та зменшення маси плодів. У трьох відборах проб, проведених протягом усього циклу врожаю, спостерігалось збільшення градусів єBrix, що представляє збільшення смаку плодів, коли вміст солі збільшувався при зрошенні. Також в солоних умовах підвищується стійкість плодів. Щодо впливу на збереження фруктів протягом 10 днів, було помічено, що збільшення солоності також забезпечувало більшу збереженість.

Щодо поглинання поживних речовин, проміжна обробка засолення показала більшу абсорбцію.

Доцільно повторити дослідження, починаючи застосування засолення раніше, з початку плодоношення, в цей час урожай вже досяг значного вегетативного розвитку і відгодівля перших плодів починається приблизно через 60 днів після посадки (у грудні) . Водночас зменшіть застосовуваний азот, оскільки азот сприяє вегетативному розвитку на відміну від генеративного.

Дякую

Ця робота фінансується компанією Gat Fertiliquidos та за сприяння команди Педро Гавілана з IFAPA.

Список літератури

  • Cadahнa, C. 1988. Запліднення при крапельному зрошенні садових культур, Під ред. ERT Fertilizers, Rio Tinto Explosives Union, Мадрид.
  • Gavilбn, P., Lozano, D., Ruiz, N., and Molina, F., 2014. Зрошення полуниці в околицях Досани. ХХХІІ Національний іригаційний конгрес. AERYD. Мадрид, 10-12 червня 2014 року.