батьківства

1 PL расче, 25 г сухого хліба без скоринки, 200 г вареного буряка, 1 великий зубчик часнику (очищений і вичавлений), приблизно 1 PL тахіні (паста з насіння кунжуту), 1 лимонний сік, сіль, чорний мелений перець

Ми смажимо Рашку на середньому вогні на розпеченій сковороді, яку постійно струшуємо, поки раска не почне темніти і пахнути (менше хвилини). Подрібніть ще гарячу раску в ступці або подрібніть у подрібнювачі спецій. Хліб ми подрібнюємо в крихту в роботі. Додайте до нього буряк, часник, тахін, підготовлену рашу, половину лимонного соку, сіль і приправити. Все змішуємо в густу пасту. Смакуйте хумус і при необхідності додайте лимонний сік, сіль або перець і ще раз добре перемішайте. Подавати на цільнозерновому хлібі або з овочами, які ми замочуємо в хумусі.

ВАС ІНТЕРЕСУЮТЬ НАШІ СТАТТІ?
Ви можете підтримати нас, передплативши тут дитячий журнал або придбавши дитячий журнал у вільному продажу. З підпискою на Baby Ви також отримуєте в подарунок спеціальні спеціальні пропозиції для Baby & Toddler (які Ви також можете замовити окремо через дистриб’ютора тут).