Температура в різних частинах холодильника різна. Вони коливаються майже від замерзання до 10 ° C. І саме тому в ньому все має своє місце. Харчова організація постачає холодильник системою. У той же час набагато легше зрозуміти, чи з цим щось не так. Не кажучи вже про те, що ви уникнете неприємного поєднання запахів.
Двері підказують
Почнемо з дверей. Тут виробник часто говорить нам, що де належить. Майте на увазі, що є найгарячішим місцем для холодильників. Вони відносно далекі від холодильного обладнання, а також тісно контактують із навколишнім середовищем при відкритті.
У верхній полиці температура близько десяти градусів, і тут ми зберігаємо яйця та масло. У деяких європейських країнах, таких як Німеччина та Австрія, ви знайдете яйця поза холодильними полицями в магазинах. Це підтверджує, що їм справді не потрібна така застуда. Ось чому у нас є готове місце для зберігання для них прямо у дверях. Масло також зберігається довго, крім того, підвищена температура ідеальна - її буде легше поширити після видалення.
У середині дверей близько 8 ° C, а простір пристосований для різних пляшок. Ось зберігайте кетчуп, майонез та інші соуси, а також відкрите варення - наприклад, огірки або компоти. Під ними є єдине місце в холодильнику, де можуть стояти навіть великі пластикові або скляні пляшки. Місце тут різні соки, підсолоджені напої або вино. Увага, не включає відкрите молоко.
Молочні продукти та залишки
В основній частині холодильника ми починаємо знову зверху. Температура на верхній полиці подібна до температури яєць. Зберігайте тут їжу, яка не потребує стільки холоду. Це може бути відкрите варення, цегла твердого сиру або коробки з рештою їжі.
Це прямо під ним місце для молочних продуктів. Це близько п’яти градусів. Покладіть його сюди лежачи молока, а також йогуртів, вершків, сиру, нарізаних сирних пачок або запліснявілого сиру. Зберігайте відкриті сири в пластикових коробках, вони не будуть поширювати запах і не вловлюватимуть його від інших продуктів. Крім того, обов’язково вивантажуйте молочні продукти в холодильник відразу після покупки. Вони найбільш чутливі до температури.
М'ясо та ковбаси в найхолоднішу точку
Друга полиця знизу - найхолодніша точка холодильника, особливо біля задньої стінки. Зазвичай тут температура близько двох градусів. Зарезервуйте для нього місце свіже м'ясо, риба або ковбаси. До них відноситься те саме, що і до сирів - найкраще поміщати їх у пластикові коробки, щоб вони не поширювали запах (звичайно, якщо вони не упаковані вакуумом).
На дні холодильника ми зазвичай готові охолоджувач для фруктів та овочів. Температура від 6 до 8 градусів ідеально підходить для листових овочів, капусти, полуниці, вишні або винограду.
Чого тільки не покласти в холодильник?
Вони взагалі не належать до холодильника картопля, помідори, часник, апельсини або авокадо або банани. Помідори втратять смак, банани почорніють, картопля стане більш схильною до цвілі ... Також не кладіть у неї хліб, яка твердне і не матиме смаку.
Ви тримаєте свій холодильник у порядку? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.