Серед його переваг: сприяють розвитку нервової та імунної системи та запобігання серцевим захворюванням
Важливо для утворення еритроцитів, сприяє нервовій системі, допомагає організму захищатися від інфекцій, підвищує настрій і енергію прогнати всі сліди втоми або втома. Як би цього було недостатньо, він сприяє травленню і відіграє дуже важливу роль у виробленні мелатоніну, відомого як гормон сну. Що ще можна попросити?
Як бачите, вітаміну В12 нічого не бракує, щоб бути справжній коктейль здоров’я для нашого організму. Деякі переваги, які досягаються при рекомендованому щоденному споживанні трохи більше 2 грам у випадку дорослих.
Зловживання або дефіцит вітаміну В12 у раціоні
Але остерігайтеся зловживати цим вітаміном, оскільки це може призвести до запаморочення, головний біль, стани тривоги або навіть нудоти, негативні наслідки, що трапляються і в протилежному випадку. Таким чином, дієта, бідна на вітамін В12, обертається зниженням когнітивних функцій та підвищеним ризиком деменції, більшою поширеністю серцево-судинних захворювань, а також ситуаціями втоми через анемія, пошкодження нервової системи або депресія, як пояснив приватний медичний центр Samu Wellness Мігель де Маньяра.
Наша добова доза
Ці дієтологи та дієтологи наполягають на тому, наскільки важливо дотримуватися a різноманітне і збалансоване харчування щоб уникнути нестачі цих необхідних поживних речовин. Але не тільки цього вітаміну, а й усього, що потрібно нашому організму.
Таким чином, споживаючи продукти тваринного походження (яйця, молоко, м’ясо чи риба) ми будемо забезпечувати ті щоденні потреби у вітаміні В12, які потрібні нашому організму для всіх цих чудових функцій. Не пропустіть деякі з цих продуктів у вашому наступному списку покупок:
- Молюски.
- Органічне м'ясо (яловича та свиняча печінка).
- Синя риба: сардини, скумбрія або оселедець, наприклад.
- Яйця.
- Молоко.
- Сири, особливо сорти пармезан та емменталь.
- Філе яловичини.
Навпаки, люди, які дотримуються вегетаріанської або веганської дієти і не вживають жодного такого виду їжі, повинні заповнити цей недолік, не отримуючи вітаміну природним шляхом, вживаючи продукти, збагачені В12, або добавки містить адекватну дозу такої ж.