Що таке масло MCT?

Масло MCT - це масло, яке є виключно середньоланцюгові жирні кислоти (MCT = тригліцериди із середнім ланцюгом). Називаються звичайні олії та жири (рослинні та тваринні жири) довголанцюгові жирні кислоти. Виняток становлять кокосовий жир та жир пальмових ядер та молочний жир (вершкове масло/топлене масло), які містять не тільки довголанцюгові жирні кислоти, але й усі жирні кислоти середнього ланцюга.

потрібно

Для перетравлення жирних кислот із середнім ланцюгом не потрібна жовчна кислота, тому вони швидше забезпечують енергією, так звані також у вигляді кетонових тіл для мозку.

Існує 3 (+1) типи середньоланцюгових жирних кислот:

  • капронова кислота (C6)
  • каприлова кислота (C8)
  • капринова кислота (C10)
  • лауринова кислота (С12) - це яйце чебрецю

З них лауринова кислота, як правило, належить лише хімічно, вона діє більш фізіологічно як довголанцюгова жирна кислота.

Короткі та середньоланцюгові жирні кислоти, такі як в олії МСТ, засвоюються/всмоктуються зі швидкістю, подібною до глюкози, і не потребують перетравлення жиру ферментом ліпази або жовчі. На відміну від цього, звичайні жири/олії можна використовувати повільно лише за допомогою жовчі та достатньої кількості ферменту ліпази. Інша важлива відмінність між олією MCT та звичайними оліями/жирами полягає в тому, що жирні кислоти MCT перетворюються в печінці на варіант масляної кислоти та інших кетонових тіл, які є кращим паливом для мозку, ніж звичайна глюкоза.

Кожна жирна кислота із середнім ланцюгом також має антибактеріальну, протигрибкову та противірусну дію. Він також має м’який пригнічуючий апетит та посилюючий метаболізм ефект, але рекомендується вживати щонайменше 1 столову ложку на день.

Це в першу чергу рекомендується тим, хто сидить на кетогенній дієті та перериває голодування, але корисний і для всіх інших.

Куленепробивна кава - ви вже пробували?

Ви чули про куленепробивну каву? Той, хто це винайшов, обіцяє не менше, ніж те, що у вас буде набагато більше енергії протягом дня, ви зможете краще сконцентруватися, і втрата ваги також допоможе.

Куленепробивна кава була розроблена Дейвом Еспрі. У своєму тибетському поході він отримав чай ​​якуя, який виявився енергетичним напоєм для альпіністів, що підвищує концентрацію уваги та надає енергію рухам. Asprey зробив це з кавою замість чаю і навіть додав масло до масла MCT. Як повідомляється, він вдосконалював рецепт протягом 5 років.

Сприятливі ефекти:

  • Жир у вершковому маслі уповільнює та посилює енергетичну дію кофеїну на мозок.
  • Масло наповнене антиоксидантами, ЛПВЩ або хорошим холестерином та вітаміном К2.
  • Завдяки коротшому вуглецевому ланцюгу, масло МСТ всмоктується швидше, набагато ефективніше у вашому тілі і, отже, швидше руйнується.
  • Багато жиру викликає кетогенні процеси у вашому тілі, а це означає, що ваше тіло покриває свої енергетичні потреби за рахунок жиру, а не вуглеводів.

Еспрей, до речі, схудла на 40 кілограмів без будь-якої іншої дієти і без особливих тренувань. Ваш IQ зріс на 12 балів. Йому достатньо спати 5 годин на день, і все це медично підтверджено, науково доведено.

Як приготувати власну куленепробивну каву?

Принесіть порцію кави в чашку, покладіть 2 столові ложки вершкового масла і 1 чайну ложку олії МСТ. Це приблизно 500 калорій. Найкраще змішати його гарячим у змішувачі, поки він ще гарячий, і споживати, поки він ще теплий.

Якщо ваш шлунок може бути чутливим, не пробуйте це в будні, а тоді, коли ви нікуди не їдете. Деякі кажуть, що це викликає діарею, на щастя, я нічого подібного не відчував, але спочатку будьте обережні.