За даними Національного інституту психіатрії з кожних 100 випадків харчових розладів у країні 18% відповідають примусу їсти.

О четвертій ранку легені Ангела завалились. Дихальна недостатність, яка спричинила його смерть, стала епілогом патологічного ожиріння, яке він переніс: 219 кілограмів, що більше ніж удвічі перевищує рекомендовану вагу для 55-річного чоловіка та 1,75 метрів у зріст. Він помер уві сні. "Він пристрастився до алкоголю, коли залишив алкоголь, він зачинився вдома, щоб їсти, їсти, ніщо не зупиняло його", - говорить Лора про смерть свого брата в жовтні 2011 р.

харчова

БІЛЬШЕ ІНФОРМАЦІЇ

Через сім років після смерті голос цієї жінки, яка воліє не називати свого повного імені, все ще відображає імпотенцію і тон докору. “На жаль, ми не змогли йому допомогти. Ми не знали, що у нього це хвороба », - каже ця жінка, яка живе в мексиканському штаті Чіуауа в Мексиці. Вона засвідчила, як якість брата зникає через ожиріння: він перестав працювати, виходив з дому, спав. Його родина, у відчаї, побачивши, як він набирає вагу, лише встигла його докорити. Великі претензії не зупинили прагнення Ангела до їжі.

Вони не знали, що за надмірною вагою Анхеля стоїть психічний стан, який ідентифікується як розлад переїдання. Хвороба, яка характеризується втратою контролю над кількістю з’їденої їжі та ненадійністю, з якою вона вживається. Алехандро Кабальеро Ромо, координатор клініки харчової поведінки Національного інституту психіатрії, пояснює, що в більшості випадків їжа є проекцією інших розладів, таких як депресія або тривога. "Пацієнти з цими емоційними характеристиками, як правило, пом'якшують емоційний біль через надмірне харчування", - говорить він.

Їжа не викликає звикання, як це трапляється з іншими речовинами, такими як алкоголь та сигарети, фахівець рясніє, проте вона може створити міцний нейробіологічний зв’язок, викликаючи відчуття полегшення та задоволення. Зі кожних 100 випадків, які відвідувала ця спеціалізована клініка, розташована в столиці країни, 18% відповідають розладу переїдання, решта відповідає іншим захворюванням, таким як булімія та анорексія. “Пацієнти не визначають це як проблему, а як проблему, коли набирають вагу. Відомо, що 30% пацієнтів, які шукають лікування ожиріння, можуть відповідати критеріям розладу переїдання ”, - говорить Кабальєро Ромо.

Розрахунки факультету психології УНАМ вказують, що від 16% до 51% пацієнтів із зайвою вагою та ожирінням, які приходять на консультацію, страждають розладом. Сесілія Сільва, викладач цього університетського центру, зазначила, що разом із рівнем ожиріння можна думати, що поширеність компульсивного харчування зростає. У Мексиці в 2012 р. Поширеність надмірної ваги та ожиріння серед дорослих у віці 20 років і старше становила 71%, а в 2016 р. Зросла до 72%.

Ці медичні описи мають обличчя та голос в історіях Лори та Ангела. З дитинством, ознаменованим насильством та самотністю, моменти найбільшої прихильності були пов’язані з кухнею. «Для мене ласка матері від мене знала, що вона готує мені хліб. Їжа була для мене любов’ю », - зізнається ця 53-річна жінка, яка також хворіла надмірною вагою. На піку захворювання він досяг 130 кілограмів ваги. Смерть його брата стала вододілом у зверненні за допомогою. Крик про допомогу, який знайшов відповідь у програмі "Анонімні нав'язливі поїдачі", громадській організації, яка розробляє план відновлення груп анонімних алкоголіків, щоб подолати примус їсти.

Як і Лора, 30-річна Гваделупе Арвайо стикається зі своїм надмірним задоволенням від їжі протягом усього свого життя, особливо для солодощів та борошна. "Щось зі мною трапилось у житті, і я хотіла їсти, якщо вони лають мене, я їстиму, отримуватиму погані чи хороші оцінки і їстиму", - описує цю жінку з міста Ермосільо в мексиканському штаті Сонора. У 25 він важив 148 кілограмів. При такій вазі її єдиною альтернативою була поїздка до Сполучених Штатів, щоб придбати одяг великого розміру. З часом одяг був найменшою її проблемою, тоді це було виснажливою послугою для учнів дошкільного віку, а потім було неможливо піднятися на 22 сходинки її будинку, не відчуваючи виснаження. "Я усвідомлював, що помру надмірно товстим у шухляді, куди вони мене направлять, тому що я не вміщуюсь у звичайних ящиках", - згадує Арвайо про свою хворобу.

Захоплення їжею перетворилося на неї коктейлем смутку, провини та розчарування. Тупиковий лабіринт, який лише змусив її більше їсти. Зневіра змусила її подумати про операцію з метою зменшення розміру живота. Протягом кількох місяців після входу в операційну Арвайо відвідав сесію анонімних компульсивних їдачів. Зустрічі дали йому зрозуміти, що його проблема полягає не в кілограмах та дієті, а в психіатричній хворобі. На відміну від інших історій зі смертельними наслідками, Арваяо зміг подолати примус: за шість років йому вдалося схуднути на 85 кілограмів. Лора та Гваделупе усвідомлюють, що їх постійний бій за контроль за харчуванням далеко не закінчений. Довга подорож, яка розпочалася одним кроком і фразою: "лише на сьогодні".