Опублікувала Марта Лопес 24 листопада 2017 року 24 листопада 2017 року

Марта Лопес, дієтолог-дієтолог No col ARA00232

П’ятниця, 24 листопада, будь-який день, будь-який місяць, будь-який рік ... для кого завгодно. Але не для нас. Сьогодні, 24 листопада, Це дуже особливий день для нашої групи, оскільки ми святкуємо Всесвітній день дієтолога-дієтолога (#DMDN). Ще один день, щоб підтвердити важливість нашої професії та любов, яку ми переживаємо до неї.

Деякі наші офіційні органи, такі як Генеральна рада дієтологів-дієтологів Іспанії (CGDNE) та Іспанська академія дієтології та дієтології, сприяють святкуванню Всесвітнього дня дієтологів-дієтологів з наміром зробити нашу професію більш відомою. Цього року цей день буде присвячений поясненню того, чим займаються дієтологи-дієтологи, яке значення має наша професія та всі наші напрямки роботи.

І хоча здається, що всі нас знають і знають, що ми робимо, правда полягає в тому, що вони абсолютно помиляються. Якби ми запитали кількох людей, що таке дієтолог-дієтолог, ймовірно, 90% відповідей відповідатимуть "Дієтолог-дієтолог - це людина, яка складає дієти", або "це людина, яка допомагає вам схуднути". Припиніть рахувати.

Що таке дієтолог-дієтолог?

дієтолога-дієтолога

Тому дієтолог-дієтолог - це не просто людина, яка дієтично чи супроводжує вас у процесі схуднення. Він є людиною, яка підтримує вас у прийнятті рішень, допомагає знати, як відрізнити хороше від поганого, а також дає інструменти для полегшення вашого життя. Він є медичним працівником, який дає вам ключі, щоб ваше здоров'я як зараз, так і в майбутньому було найкращим із можливих.

Сфери дії дієтолога-дієтолога

Клінічне харчування

Ці DN відповідають за викладання правильних харчових звичок або за те, що вони лікують людей, які страждають будь-якою патологією, і їм потрібно змінити спосіб харчування.

Насправді ці клінічні дієтологи-дієтологи повинні бути у кожному центрі первинної медичної допомоги, у кожній лікарні, у кожному проживанні ... і, на жаль, вони цього не роблять.

Ми страждаємо від часів # розуму Недоїдання через відсутність найкращо підготовлених фахівців для зниження рівня недоїдання або втрати ваги внаслідок госпіталізації, не кажучи вже про відсутність профілактики у первинній медичній допомозі та збільшення вартості лікування для людей з певними патологіями такі як діабет або ниркова недостатність.

Для цього та для багатьох інших речей ми просимо всіх підписати цю петицію з проханням включити дієтолога-дієтолога до системи охорони здоров’я, щоб полегшити доступ населення до наших послуг.

Викладання

Існують також дієтологи-дієтологи, які займаються навчанням студентів та інших медичних працівників темами, пов’язаними з дієтологією та харчуванням, і які проводять уроки, бесіди чи курси в університетах, державних чи приватних центрах.

Дослідження

З рук цих DN виходять дослідники дієтологів-дієтологів, які, окрім усього цього, також публікують наукові статті та дослідження в галузях, пов'язаних з харчуванням.

Колективне харчування

Крім того, ми також можемо знайти колективних дієтологів-дієтологів, які є усіма тими, хто перебуває в тих центрах чи закладах, де подають їжу (ресторани, лікарні, університетські буфети, денні центри, шкільні їдальні ...). Вони відповідають за планування меню та адаптацію їх відповідно до потреб, навчання персоналу кухні з питань харчування та безпеки харчових продуктів, а також впровадження та періодичний огляд систем безпеки харчових продуктів.

Харчування громади

Останні пов’язані з дієтологами-дієтологами громади, які відповідають за профілактику та зміцнення здоров’я завдяки розробці популяційних досліджень продовольства, освітніх продовольчих кампаній, розробці харчових настанов та продовольчої політики, а також забезпеченню людей хорошим забезпеченням. продовольча освіта через бесіди, курси, зустрічі, заходи ...

Розкриття інформації про харчування

Можливо, ми могли б віднести інформативних дієтологів-дієтологів до іншої групи, але ми присвятимо їм розділ. Вони несуть відповідальність за те, щоб несамостійно передавати повідомлення про хороше харчування широкому загалу через блоги, канали YouTube, веб-сайти та інші соціальні мережі. Останні дають багато тростини.

Харчова промисловість

І останнє, але не менш важливе: ми також маємо промислових дієтологів-дієтологів, які беруть участь у розробці нових продуктів або в переформулюванні продуктів у харчовій промисловості та в лабораторіях та оцінюють їх поживний склад.

Крім того, вони консультують компанії з питань харчування та якості та безпеки харчових продуктів на виробничих лініях та співпрацюють з відділом маркетингу.

І чому ми відзначаємо Всесвітній день дієтолога-дієтолога?

  • Ми робимо більше, ніж дієти, і це важливо, щоб це стало відомо населенню.
  • Наша єдина місія - не змусити вас схуднути, а також навчитися харчуватися здоровіше, різноманітніше та стійкіше.
  • Ми можемо допомогти людям, які страждають на багато захворювань, розробляючи індивідуальні рекомендації та персоналізовані дієти.
  • Навколо їжі занадто багато міфів, і їх потрібно прогнати через пропагандистську роботу та просвітницьку дієту.
  • Ми їмо з дезінформацією, і бомбардування реклами шкідливих продуктів, що видають себе за добре, не допомагає: необхідно розпочати профілактичні кампанії та просвітницьку діяльність з питань харчування для населення.
  • Завдяки цьому ми не маємо на меті нічого іншого, як поліпшити якість вашого життя здоровим способом.
  • Нас багато, і нам доводиться боротися разом, щоб заявити про включення дієтолога-дієтолога до системи охорони здоров’я, оскільки було доведено, що це значно зменшить витрати на охорону здоров’я та серцево-судинні захворювання, які можна запобігти дієтою.
  • Бо на кону здоров’я.

Я міг би продовжувати і продовжувати, але я думаю, ви вже маєте уявлення про те, що для мене дієтолог-дієтолог і що ми робимо. Ми - медичні працівники, кваліфіковані для втручання у годування людини чи групи людей, здорових чи хворих. Є ЗДОРОВ'Я, БЕЗПЕКА, ПРОФІЛАКТИКА, МАЙБУТНЄ і ДОСЛІДЖЕННЯ. Так що ні, ми не просто дієти.

Енергетичні батончики

Я хотів би закінчити цю публікацію, залишивши вам рецепт, який мені дуже подобається і який ви можете використовувати як закуску чи закуску, або в ті моменти, коли ви хочете отримати щось солодке. Їх дуже легко зробити, і вони смачні. Я кажу про ... енергетичні батончики! Ось і ми!