Пухнасте і смачне - і в них є набагато більше! Млинці є одними з найпопулярніших страв у світі, і на це є вагома причина. Якщо ви належите до їх фан-клубу, ви, напевно, вже все про них знаєте, але ми відкрили секрети, які здивують вас. Ви хочете дізнатися всі маленькі, приховані секрети вашої улюбленої їжі?

млинців

Пухнасте і смачне - і в них є набагато більше! Млинці є одними з найпопулярніших страв у світі, і на це є вагома причина. Якщо ви належите до їх фан-клубу, ви, напевно, вже все про них знаєте, але ми відкрили секрети, які здивують вас. Ви хочете дізнатися всі маленькі, приховані секрети вашої улюбленої їжі?

Секрет No1: Масляний день

Чи знали ви, що млинці настільки популярні, що у них своє свято? Міжнародний день млинців проводиться щороку; публікується напередодні Попелястої Середи - у 2014 році це буде 4 березня. А як святкується День млинців? Звичайно, випікання та вживання величезної кількості млинців!

Секрет No2: Масляний день II

Ви хочете бути впевнені в цьому Масляний день ти ніколи не пропустиш? Тоді ви повинні це зробити у своєму календарі - це свято може бути на дату між 3 лютого та 9 березня, залежно від дати Великодня.

Секрет No3: Найперші млинці

Хоча млинці існували з самого початку, перший рецепт млинців був записаний лише в 15 столітті. Рецепт був виявлений в англійській кулінарній книзі - і це було початком дивовижної млинкової історії.

Секрет No4: Найбільший млинець у світі

Що краще, ніж млинець? Ще більший млинець! Найбільший у світі млинець випікали в 1994 році в Рочдейлі, що в районі Манчестера. В середньому він становив близько 15 метрів і важив 3 тонни. Звучить смачно? Це повинно - величезний млинець містив неймовірні два мільйони калорій.

Секрет No5: Повертання млинців у повітрі

Чи можете ви обертати млинці в повітрі? Якщо ви професіонал, це не повинно бути хобі. Кидання млинців - це також веселий вид спорту; найзахопленіший любитель млинців навіть бігав марафон цілих три години і при цьому постійно крутив млинці в повітрі.

Секрет No6: Повертання млинців у повітрі II

Припустимо, ви дивовижно крутите млинці в повітрі - але як швидко ви можете це зробити? Найбільша кількість млинців, кинутих у повітря за найкоротший час, було 349 кинутих за дві хвилини; рекордером є Дін Гулд, який досяг цього шаленого результату у Феліксстау, Саффолк в 1995 році.

Секрет No7: Повертання млинців у повітрі III

Кидати млинці та крутити їх у повітрі здається популярнішим, ніж ми думали. У 2005 році шеф-кухар знаменитості Альдо Зіллі встановив світовий рекорд зверху викинуті млинці - 329 см.

Секрет No8: База вентиляторів

Млинці популярні не тільки серед нас, простих смертних, але і серед деяких найбільших художників, яких коли-небудь знав світ. Вільям Шекспір ​​любив млинці настільки, що навіть згадував про них у деяких своїх іграх.

Секрет No9: Млинці м’які, як сніг

Що використовувати, щоб зробити млинці ще більш м’якими та пухнастими? У наш час ми зазвичай використовуємо харчову соду, але до того, як це було виявлено, любителі млинців мали бути трохи більш інноваційними. Кухарі часто використовували його як секретний інгредієнт щойно випав сніг; містить аміак, завдяки якому вони були м’якими та акуратними.

Секрет No10 Талісман

Чи знали ви, що я можу зробити вам оладки виконувати бажання? У Франції прийнято торкатися ручки каструлі і загадувати бажання перед тим, як повертати млинець, тримаючи в іншій руці монету. Чому б не спробувати наступного разу?

Секрет No11: ворожіння

Млинці можуть зробити багато речей - вони навіть можуть передбачити ваше майбутнє. У Ньюфаундленді, Канада, люди традиційно відзначають День млинців по-особливому. Вони додають різні предмети до млинцевого тіста перед випіканням, який відкриє майбутнє членам сім’ї.

Секрет No12: Солодкий, гострий і - коротше, дивний

Сьогодні млинці подаються з різноманітними начинками та начинками. Хоча раніше їх виготовляли виключно з варенням або шоколадною глазур’ю, зараз їх можна їсти в різних смаках. Найдивніша начинка, з якою ми зіткнулися - це ікра. Деякі опускають млинці у сметану, кладуть зверху приблизно 1 чайну ложку ікри, а потім посипають кожен млинець жовтком, звареним круто, та подрібненою зеленою цибулею. Дивно чи чудово? Судіть самі.