Капуста - дієтичний суперінгредієнт. Це не тільки дуже дешево, але і дуже здорово і містить мінімум калорій. Не має значення, чи ви виберете білий або червоний - обидва типи дуже здорові і також майже не містять калорій. Однак, абсолютне найкраще є дієтична молода капуста, її менструація зараз!

схуднете

Молода капуста насичена вітамінами групи В, цинком, клітковиною і водночас багатим джерелом цінної фолієвої кислоти. Він має значний детоксикаційний ефект, підтримує травлення та імунну систему. Крім того, капуста стимулює перетравлення жиру, що зберігається в тканинах. Ця чудодійна їжа також подбає про осілі жирові прокладки.

Основний жировий суп, який має чудовий смак!

Капустяний суп з перловою крупою

Нам потрібно: (максимум 4 порції на день)

чверть маленької головки молодої білокачанної капусти

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

2 стебла селери

1 менший калер

1 більша цибулина

3 зубчики часнику

2 столові ложки крупнішої вівсяної крупи

1 столова ложка томатного соусу

250 мл соку квашеної капусти

900 мл овочевого відвару

пів чайної ложки подрібненої раски

Підготовка:

Дрібно нашаткуйте капусту, цибулю і стебла селери, натріть моркву та кольрабі на крупнішій тертці. Часник наріжте скибочками. Обсмажте цибулю на олії, додайте часник та овочі, що залишилися, рашу та лавровий лист. Тушкувати близько 10 хвилин, регулярно розмішувати. Додайте надлишковий тиск, перемішайте, додайте бульйон і крупу. Варити, поки крупа не розм’якне, додати капустяний сік, прокип’ятити і відставити.

При необхідності приправте зеленню і чорним перцем - мінімум солі.

Свіжий і ферментований

На додаток до свіжої, для схуднення дуже корисною є і квашена капуста. Це вітамінна бомба, яка нейтралізує жири. Якщо у вас є проблеми з перетравленням капусти, додайте туди раски та лавровий лист, ви витратите це набагато легше, а як бонус це допоможе засвоїти вам жири.

3 дні для більш вузької талії та стрункішого обличчя

1 день

Сніданок: круасан Грем, чашка несмачного ацидофільного молока

Перекус: одне яблуко і одна морква

Обід на вечерю: порція капустяного супу кожні дві години після обіду, максимум чотири порції разом

2 день

Сніданок: білого йогурту з ложкою подрібненого мигдалю, 10 ягід білого винограду

Десяте: 40 грам твердого сиру, помідор. Обід на вечерю: як у перший день

День 3

Сніданок: скибочка цільнозернового хліба з невеликою гірчицею, два скибочки шинки, салат

Перекус: банан

Обід до вечері: як у перший день

Листя салату

Якщо ви не хочете дотримуватися капустяної дієти, спробуйте один із смачних капустяних салатів замість вечері чи важкого гарніру. Молода капуста ще ніколи не смакувала краще!

Салат з молодої капусти - для схуднення та для здоров’я

Нам потрібно:

1 менша білокачанна капуста - молода
2 червоних перцю
1 зелений перець
половина селери
2 зубчики часнику
сіль
перець
оливкова олія - ​​якісна
оцту, крапля меду та мелена раска

Підхід:

Помийте капусту і наріжте локшину глибокою мискою.
Помийте перець і видаліть все насіння. Нарізати тонкою локшиною. Також наріжте селеру і притисніть часник.
Потім змішайте всі овочі. Полийте оцтом і олією, посоліть і приправте - ми можемо додати краплю меду. Ми скуштуємо його за потребою.
Накрийте миску і дайте їй охолонути принаймні 3 години перед подачею.

Маринований салат з квашеної капусти

Легкий, смачний, і вам не потрібен спеціальний настій або інгредієнти. Спробувати його варто, особливо якщо ви готуєте шашлик або у вас на обід важче м’ясо, адже після цього салату він дуже швидко перетравить вас, і вам не складе труднощів. Завдяки йому в минулому році я схудла кілька кілограмів, замінюю її звичайними навісними пристроями, і результати не чекатимуть.

Нам потрібно:

2 більші головки капусти

2-3 більші морквини

1-1,5 ложки насіння гірчиці

1 головка часнику

1 корінь хрону - близько 5-7 см завдовжки

Необов’язково (лавровий лист, чорний перець,…)

Підхід:

Капусту дрібно порізати, додати терту моркву, дрібно нарізаний кріп, перець і сіль (можна додати також лавровий лист, новий перець, чорний перець). Додайте подрібнений хрін, часник, насіння гірчиці і перемішуйте руками, поки овочі не виділять сік. Потім перекладіть у 5-літню чисту банку для герметизації та накрийте тканиною або марлею та гумкою. Залиште при кімнатній температурі на 24-48 годин. Потім зберігайте в холодильнику і подавайте як смачний гарнір. Це триває максимум 4-5 днів у нас, коли у нас є сімейне барбекю, а також менше. Салат також ідеально підходить для схуднення, буквально починає травлення і допоможе вам з важчим харчуванням.

Чудовий салат з капусти з надзвичайно смачною заправкою

Доброта як би мала. Цей варіант салату з капусти вас точно порадує. Це легкий, швидкий, простий і чудовий смак!

Нам потрібно:

1 менша головка капусти

1 червона цибулина

Полив:

300 мл білого йогурту

Щіпка білого меленого перцю

1 столова ложка гірчиці

1 чайна ложка вустерширського соусу

2 столові ложки червоного винного оцту

Підхід:

Очищаємо овочі. Ми можемо дрібно натерти або нарізати шматочками. . Змішайте всі овочі у більшій салатниці.

У невеликій мисці змішайте всі інгредієнти для заправки, крім оцту. Змішайте заправку з овочами і, нарешті, влийте оцет. Поставте в холодильник мінімум на 1 годину, щоб охолонути.

Салат, що їсть пучки, для очищення кишечника

Нам потрібно:

550 г буряків

1 яблуко - за бажанням

2 столові ложки лимонного соку

2 столові ложки тертого хрону

Підхід:

Очищаємо овочі і теремо все як можна дрібніше. Ми також можемо додати тертий яблуко. Нарешті, влийте суміш лимонного соку і хрону - ми можемо регулювати заправку за смаком. Я їв його кілька днів замість класичних гарнірів, а оскільки він мені сподобався, я також вечеряв тут і там за хлібом з непросіяного борошна. Це справді спрацювало для мене, і приблизно за 3 тижні (і я не їв їх щодня) вони схудли на 4 фунти і ще не повернулись. Якщо ви хочете трохи більше схуднути і особливо швидко очистити кишечник, спробуйте також цей напій: Нагрійте в горщику ½ склянки води, додайте ½ чайної ложки гімалайської солі і добре перемішати. Потім додаємо 1 чайна ложка забороненого соку, 2 столові ложки лимонного соку і ½ яблучного соку. Змішайте і одразу випийте. Ви віддаєте перевагу пити цей напій, коли знаходитесь вдома - він має дійсно швидкий очищаючий ефект.

Спробуйте також гострий салат

Нам потрібно:

Маленька головка тертої молодої капусти
1 терта морква
селера
гострий перець
подрібненої руколи
каперси
оливкова олія
винний оцет
сіль
перець

Підхід:

Все перемішайте і рясно полийте олією та оцтом. Ретельно перемішати і приправити за потребою.
Дати добре охолонути. Ідеально дати салату відпочити протягом ночі. Він виділяє багато смачного овочевого соку.

Салат з холодильника для гарного травлення

Нам потрібно:

1 більша головка нової капусти

3 більші цибулини

Настій:

½ чайна ложка чорного перцю

1 і ½ чайної ложки цілої раски

Підхід:

Моркву наріжте тонко і посипте сіллю. Перемішайте і залиште відпочивати, поки капуста не виділить сік.

Тим часом приготуйте настій. Змішайте воду з оцтом, медом і доведіть до кипіння. Потім додайте рашу, перець, дайте закипіти, а потім додайте від полум'я.

Моркву очищаємо і грубо натираємо, цибулю нарізаємо скибочками.

Коли капуста виділяє сік, ми її віджимаємо (нам не потрібно залишати капусту надовго в солі, ми хочемо, щоб вона ще була хрусткою) і змішуємо капусту з морквою та цибулею. Залити ще гарячим настоєм і дати йому повністю охолонути.

Ми розкладаємо салат в чисті банки з варенням і закриваємо, зберігаємо в холодильнику від 3 тижнів до 1 місяця.

Суп з молодої капусти

Нам потрібно:

550 г молодої білокачанної капусти

60 г цибулі (одна середовище)

150 г зеленого перцю

40 г стебла селери

Водний або овочевий відвар

Сіль за смаком

Чорний цільний перець

Підхід:

Капусту і цибулю дрібно наріжте. Ми також нарізаємо моркву та селеру на невеликі шматочки, класично нарізану кубиками картоплю. Нагрійте в горщику трохи олії і обсмажте цибулю, моркву та селеру. Смажте при перемішуванні близько 2 хвилин.

Додати перець і смажити ще 2 хвилини.

Потім додайте картоплю і капусту, перемішайте і залийте бульйоном. Посоліть, додайте спеції за смаком і варіть до м’якості близько 20 хвилин.

Капустяний салат для схуднення та проти набряклості

Нам потрібно:

500 г капусти, натертої або дрібно нарізаної

Шматочок цибулі-порею - біла частина, нарізана на колеса (ми також можемо замінити його цибулею, або зеленою цибулею, якщо у нас немає цибулі-порея)

4 столові ложки яблучного оцту

1-2 чайні ложки меду

1 чайна ложка морської солі

¼ чайні ложки свіжомеленого чорного перцю

Необов’язково - щіпка імбиру

Підхід:

Змішайте капусту з цибулею-пореєм. В окремій ємності змішайте оцет, мед, перець і сіль (навіть тертий шматочок імбиру, якщо ви його використовуєте). Залийте суміш салатом і перемішайте. Найкраще смакує, якщо ми деякий час даємо йому охолонути в холодильнику, але ми можемо також подати його відразу. Звичайно, ви можете тонко налаштувати салат на власний смак - наприклад, більше меду або оцту. Я готую це саме так!

Легкий салат, як від KFC

Нам потрібно:

1/2 головки білокачанної капусти

200 г білого йогурту

40 мл винного оцту

1 столова ложка лимонного соку

2 столові ложки цукрового піску

Щіпка чорного меленого перцю

Підхід:

Наріжте капусту і дрібно наріжте цибулю, очистіть моркву і натріть їх на тертці. Змішайте майонез з цукром, сіллю, спеціями, лимонним соком і оцтом. Потім ми просто змішуємо заправку з овочами і даємо постояти годину-дві в холодильнику.

Капустяний салат з буряком для схуднення і дозою вітамінів

Нам потрібно:

100 г капусти

1 середній буряк (варений)

(зелень і спеції за смаком)

- Щоб салат став більш насиченим, ви можете подати його до вареного яйця.

Процедура:

Наріжте овочі та яблуко більш тонкою соломкою, або скористайтеся теркою.

Перемішайте в мисці і полийте лимонним соком.

Перед подачею дайте салату трохи відпочити в холодильнику.

Якщо ви готуєте салат на вечерю, ви можете подати його з вареним яйцем, порізаним на шматочки.