Професіонали радять уникати чудодійних дієт і контролювати з’їдені порції їжі

Новини збережені у вашому профілі

інформація

Втрата ваги - це питання кількості

Вони знають, яку їжу їсти, але не знають, в яких кількостях. Це одна з найпоширеніших проблем серед людей похилого віку, згідно з тим, що відповідальні за відділ харчування загальної лікарні Аліканте змогли виявити вчора серед майже тисячі людей, які підійшли до інформаційного намету, встановленого біля санітарного кабінету на з нагоди Національного дня харчування.

"Загалом усі знають, що добре і що погано, але бракує інформації про частоту споживання та кількості. Наприклад, вони знають, що олія корисна, але не те, скільки її використовувати під час приготування їжі", - пояснив Тринідад Кастільйо та Роза Беренгер, медсестри з відділу харчування.

У цій сполуці медичний персонал за підтримки студентів факультету наук про здоров’я зважував і вимірював людей протягом усього ранку, обчислюючи індекс маси тіла, обсяг жиру та рідини. Крім того, була запропонована інформація про середземноморську дієту та про те, як її правильно дотримуватися.

Цю діяльність завершили в другій половині дня круглим столом у КЛУБІ ІНФОРМАЦІЇ під назвою "Якби я знав, що буду жити так довго, то їв би краще". У ньому були розглянуті аспекти харчування, орієнтовані на різні етапи життя. На думку Патріції Ібаньєс, акушерки загальної лікарні, грудне вигодовування стає важливою опорою для правильного харчування в майбутньому.

Лореа Руїз, педіатр та фахівець з дитячої ендокринології загальної лікарні, говорила про важливість правильного дотримання дієти з дитинства, оскільки в даний час 20% школярів мають надлишкову вагу. Лола Бельмонте, директор CEIP Mediterráneo, розповіла про свій досвід управління шкільною їдальнею та роль, яку вона відіграє у допомозі дітям звикнути добре харчуватися. "Тут діти зазвичай знайомляться з бобовими, фруктами чи рибою". У цьому сенсі, додав він, "вражає те, як є діти, які з 3 років ледве пробували пережовану їжу". Але харчування також має важливе значення для людей похилого віку - "віку, коли потреба в енергії нижча, а звички змінюються", - пояснила Пілар Наварро, лікар старшого центру.

Спікери захищали середземноморську дієту від чудодійних формул для схуднення. "Розумна річ - втратити півкіло на тиждень, а ті дієти, які обіцяють більше, не є здоровими і в основному не допомагають вам добре харчуватися", - говорить Марія Луїза Руїс, медсестра медичного центру Сан-Вісенте 1.