Нове дослідження не знаходить жодних доказів того, що вживання першого прийому їжі за день може допомогти при втраті ваги.

новини

Щодня люди з усього світу сідають за стіл, щоб насолодитися тим, що багато хто вважає "найважливішою їжею дня".

Традиції сніданку різняться: ті, хто в США та Великобританії, віддають перевагу яйцям та бекону, а ті, хто в Італії та Франції, віддають перевагу круасанам.

Незалежно від того, що люди вибирають для сніданку, багато людей розглядають цю їжу як важливу частину дня.

Це пов’язано з тим, що воно забезпечує організм поживними речовинами та енергією, необхідними для початку дня. Тим не менш, дискусія щодо ролі сніданку в здоров'ї триває роками.

Міфи про сніданок розвінчували
У новому дослідженні - результати якого з’являються в BMJ - не було виявлено жодних доказів, що підтверджують думку про те, що сніданок - це хороша стратегія схуднення або що пропуск сніданку має протилежний ефект.

Деякі попередні дослідження припускали, що сніданок може допомогти людині підтримувати здорову вагу. Наприклад, група японських дослідників виявила, що пропускання сніданку більше пов'язане з ожирінням, ніж вечеря протягом 3 годин перед сном.

Однак ці висновки слід інтерпретувати з обережністю через обмеження дослідження. Наприклад, дослідники не брали до уваги типи продуктів, які люди їли на сніданок. Спосіб життя та вибір їжі відіграють важливу роль у регулюванні ваги.

Щоб дізнатися більше про зв’язок між сніданком та зміною ваги, група дослідників з Університету Монаш у Мельбурні, Австралія, проаналізувала 13 рандомізованих контрольованих досліджень, більшість із яких були з США та Великобританії, за останні 28 років.

Результати розвінчують два міфи:

Перш за все, вони не знайшли доказів того, що сніданок може допомогти вам схуднути завдяки ефективному спалюванню калорій спочатку, щоб уникнути переїдання пізніше дня.
По-друге, вони виявили, що пропуск сніданку не пов’язаний з тим, що люди почуваються голоднішими.
Не існує універсального підходу
Учасниками були звичайні та нерегулярні їдачі сніданку з різною вагою тіла. Команда виявила, що загальне добове споживання енергії було вищим у людей, які снідали, ніж у тих, хто пропускав сніданок. Крім того, люди, які пропускали сніданок, були в середньому на 0,44 кілограма (0,97 фунта) легшими.

Деякі випробування були зосереджені на наслідках їжі або пропуску сніданку та на будь-якій зміні маси тіла. Інші розглядали вплив сніданку на щоденне споживання енергії. Враховуючи різну якість досліджень, автори дослідження застерігають, що ми повинні тлумачити висновки з обережністю.

Незважаючи на деякі обмеження, автори дослідження пояснюють, що дані, зібрані з усіх проведених на сьогодні досліджень, не підтримують дієту дорослих, яка включає сніданок як хорошу стратегію схуднення. Автори роблять висновок:

"Хоча регулярне снідання може мати інші важливі наслідки, слід бути обережним, рекомендуючи снідати для схуднення дорослим, оскільки це може мати зворотний ефект".

У своєму висновку, пов’язаному з дослідженням, Тім Спектор, професор генетичної епідеміології з Лондонського королівського коледжу, нагадує нам, що вживання їжі та пропуск сніданку може по-різному впливати на різних людей, оскільки всі ми маємо унікальний метаболізм.

Він каже: "Не існує єдиного розміру, який підходить для всіх", а повільні дієві рекомендації щодо дієти, сповнені дезінформації, здаються все більш непродуктивними та применшують повідомлення про здоров'я ".

"Поки ви чекаєте, що настанови зміняться, ви не можете заподіяти шкоди, намагаючись провести власні експерименти, щоб пропустити сніданок", - підсумовує професор Спектор.