Після термічної обробки цибуля позбавляється від своєї їдкості, що у деяких людей може сприяти апетиту.

ваги

Вживаючи купу теплої цибулі, ви довше збережете почуття ситості, що пов’язано з речовинами, що містяться в цибулі. Результатом цієї властивості цибулі є поступове зменшення порцій їжі на тарілці, оскільки ви відчуваєте менший голод і ваш шлунок повільно, але впевнено стискається. Це займає більше часу, але це ефективний засіб для схуднення. За допомогою вареної цибулі звикає їсти менше, і, не переїдаючи, підходить мрійлива тонка лінія.

Він найсмачніший і найкорисніший у сирому стані, оскільки в ньому зберігається найбільше поживних речовин. Відмінно тушкується, готується та смажиться на грилі. Цибуля є невід’ємною частиною приготування м’ясних страв. Цибуля вважається природним антибіотиком. Найважливішою оздоровчою речовиною цибулі є алліцин, який викликає його антибактеріальну дію. Крім того, він містить велику кількість вітамінів і мінералів.

Цибуля популярний завдяки своєму неповторному смаку, який він додає майже до кожного прийому їжі, а також має значні лікувальні ефекти. Одна цибулина на день позбавить вас від непотрібних відвідувань лікаря. Він не тільки може усунути різні бактерії та грибки, але й допомагає організму виводити відходи, детоксифікувати печінку.

Цибуля збільшує вироблення сечі і завдяки своєму лужному ефекту значно сприяє виведенню з організму відходів. Він також підходить як частина дієти для людей з каменями в нирках, нирковими інфекціями та нирковою недостатністю.

Навіщо починати використовувати цибулю для поліпшення схуднення.

  • Цибуля покращує обмін речовин, стимулює кровотворення, знижує рівень цукру в крові та сприяє травленню.
  • Цибуля очищає кров і зливає її.
  • Їжте цибулю переважно у свіжому вигляді, це прискорить спалювання жирів у вашому організмі.
  • Цибуля належить до найбільш культивованих овочів.
  • Цибуля містить до 89% води і багато білків, цукрів, мінералів (натрій, мідь, йод, сірка, цинк, калій, кальцій, фосфор, залізо), вітаміни В1, В2, Е і С, каротин.
  • Цибуля знижує артеріальний тиск. Одна цибулина ефективніша за будь-які фармацевтичні ліки. Якщо ми фізично вправляємося протягом кількох хвилин після вживання цибулі, значення високого тиску значно зменшаться.
  • Цибуля є одним із засобів для детоксикації. Він завантажений речовинами, які допомагають виводити з печінки відходи метаболічних процесів.
  • Чим товщі цибуля і чим більше ми плачемо нарізаними шматочками, тим вона здоровіша.

Поради щодо використання та приготування цибулі при приготуванні їжі.

  • Ми не теремо цибулю на металевій тертці і не подрібнюємо її на м’ясорубці, оскільки вона нагрівається при контакті з металом.
  • Зберігаємо цибулю, зв’язану у вінки, яку вішаємо в сухому, холодному приміщенні. Ми можемо зберігати бездоганну і добре пересортовану цибулю лише в льоху або в коморі на фундук.
  • Цибуля дратує очі. Щоб ми не рвалися при нарізці, спочатку трохи нагріваємо цибулю. Добре допомагає і цибулерізка, яка знаходиться в пластиковій кришці.
  • Цибуля не пахне так, коли ми п’ємо його ковтком молока. Нарізавши цибулю, промийте руки оцтовою водою.
  • Цибуля не вчить, коли ми на деякий час ставимо її в теплу духовку.
  • Цибуля брунькує навесні, виганяючи довгі світло-зелені пагони, які ми додаємо в супи замість цибулі. Ми можемо покласти цибулю на шийку вужчої чашки так, щоб її висушені коріння сягали у воду. Через кілька днів коріння потонуть у воді, а зверху почне рости зелений аромат. Таким чином ми можемо вирощувати та обрізати його протягом декількох днів.
  • Перенесіть заморожену цибулю в холодне і сухе приміщення, розкладіть і дайте йому повільно розморозитися і висохнути.
  • Цибулю (або часник) ми очищаємо швидше, занурюючи їх у холодну воду на 3 хвилини. Шкіра пом'якшується і не рветься.
  • Видаліть запах цибулі з ножа, нарізавши ним сиру моркву.
  • Біла цибуля: вона найкраща і використовується для пом’якшення соусів або подрібнена для посипання сільських закусок.
  • Червона цибуля: використовується переважно для декоративних цілей, таких як картопляний салат, ікра або тартар із стейків.
  • Жовта цибуля: це найгостріший і найрізноманітніший вид цибулі. Застосовується для тушкування та приготування різних м’ясних та безм’ясних страв.
  • Як правильно нарізати цибулю. Для нарізки нам потрібна велика дерев’яна дошка. Чим він більший, тим легший робот. Лезо ножа має бути довжиною не менше 20 см. Кінець відріжте, а цибулю розріжте навпіл. Потім наріжте його тонкими скибочками у напрямку волокна, щоб вони злипалися лише на кінчику. Потім переверніть половину цибулі і наріжте її проти клітковини - цибуля розпадається на невеликі кубики. Увага: якщо різати цибулю хрест-навхрест, він під час смаження набуде коричневого кольору.
  • Як правильно смажити цибулю. Цибулю не слід нарізати занадто дрібними кубиками, інакше він швидко включиться. Коли він набуває типово золотистого кольору, він смажений і хрусткий. Залишившись на сковороді довгий час, вона набуде коричневого кольору і набуде коричневого кольору. Перед смаженням цибулю злегка припудріти борошном.
  • Як зробити хрусткі цибульні колеса. Ні в якому разі їх не можна солити, інакше вони виділять сік і не будуть хрусткими! Нарізати цибулю краще електричною нарізкою, ніж вручну, тому що колеса повинні бути такими ж товстими. Посипте кільця цибулі щіпкою перцю.
  • Як очистити цибулю найпростіше. Нехай на деякий час вони розм’якшаться в теплій воді.

У якому вигляді можна приготувати і використовувати цибулю.

СИРА - це найкраще для вживання, але воно повинно бути свіжим. Вразливість можна полегшити, промивши протягом декількох хвилин і додавши лимон.
КОТЕНИЙ У ВОДІ - таким чином він втрачає свій гострий смак і організм його краще засвоює, але його оздоровчий ефект також зменшується. Його слід кип’ятити менше хвилини, а також потрібно вживати відвар.
ЗАПЕЧЕНИЙ - він дуже смачний, але чим довше він випікається, тим менше надає лікувальної дії.
ЦИБУЛЬНИЙ СИРОП - зварити нарізані кільцями цибулю. Потім подрібніть їх до стану кашки, додайте кілька ложок меду або жовтого цукру-сирцю.
ЦИБУЛЬНА ВОДА - подрібнену сиру цибулю замочують на кілька годин у склянці води.

Навіщо використовувати цибулю як природний засіб, при якому проблеми зі здоров’ям вам допоможуть.

Цибуля знижує рівень холестерину в організмі.