Це може допомогти боротися з ожирінням?
Зелений чай може зменшити шанси ожиріння та пов'язаних з ним станів та проблем. Це полегшує досягнення втрати ваги, говориться в новому дослідженні. Причиною є, мабуть, вплив чаю на кишкові бактерії.
Зелений чай може зменшити ризик ожиріння та зменшити коло проблем, пов'язаних із цим захворюванням, показало недавнє дослідження мишей. Позитивний ефект зеленого чаю, швидше за все, обумовлений його впливом на кишкові бактерії.
Ожиріння є серйозною проблемою у всьому світі, особливо помітною проблемою в США. В Америці 35 відсотків дорослих страждають ожирінням. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, присутність ожиріння у світі подвоїлася з 1980 року.
Кілька факторів, можливо, сприяли стабільному піднесенню, і його зміна є проблемою.
Через, здавалося б, нестримну тенденцію, незліченні дослідники намагаються знайти спосіб мінімізувати ризик - особливо, що ожиріння може мати серйозні наслідки в широкому масштабі. Не кажучи вже про те, що це збільшує шанси на розвиток таких захворювань, як діабет та інші обмінні захворювання.
Дослідницька група з Університету штату Огайо в Колумбусі вивчила, як сполуки зеленого чаю впливають на кишкові бактерії та впливають на ожиріння та пов’язані з цим умови здоров’я.
Дослідження було опубліковане в Journal of Nutritional Biochemistry.
Попередні дослідження показали, що зелений чай допомагає боротися з ожирінням та запаленням, але результати були неоднозначними. Професор Річард Бруно, провідний автор дослідження, заявив, що поки що результати досить неоднозначні. Деякі підтримують споживання зеленого чаю для схуднення, але багато досліджень не виявили ефекту - ймовірно, через складність дієти.
Дослідники використовували для дослідження самців мишей. Протягом восьми тижнів половину мишей годували традиційною дієтою, решта мали високий вміст жиру, що викликає ожиріння. Екстракт зеленого чаю змішували в їжу обох груп.
Самки мишей не використовувались, оскільки вони відносно стійкі до ожиріння, спричиненого дієтою, та інших пов’язаних із цим метаболічних змін.
Через 8 тижнів дослідники оцінили ряд факторів. Повідомлялося про запалення, підтікання кишечника та інші пов’язані захворювання. Вимірювали запалення в кишечнику та жировій тканині, а також склад мікробіома та види бактерій, що знаходяться в кишечнику.
Оцінювали рівень ендотоксину в крові - кишкові бактерії виробляють ці речовини і потрапляючи в кров, можуть рухатися по всьому тілу, викликаючи запалення та резистентність до інсуліну, ознака діабету.
Як сподівались, екстракт зеленого чаю показав сприятливий ефект. Це пов’язано з тим, що миші, які отримували екстракт зеленого чаю під час дієти з високим вмістом жиру, отримували на 20 відсотків менше жиру, ніж ті, хто їв багато жиру без зеленого чаю. Більше того, рівень інсулінорезистентності також був нижчим.
Дослідження пропонує докази того, що зелений чай стимулює ріст хороших кишкових бактерій і має ряд переваг, які зменшують шанс ожиріння.