доступні

  • Огляд зустрічей Codex Alimentarius
    • Огляд зустрічей ФАО/ВООЗ Codex Alimentarius у Росії 2009 рік
    • Розклад зустрічей органів FAO/ВООЗ Codex Alimentarius на 2010 рік
    • Інформація для делегатів на засіданнях Кодексу Аліментаріус
    • Архів засідань Комісії Кодекс Аліментаріус
      • Огляд зустрічей ФАО/ВООЗ Codex Alimentarius у Росії 2008 рік
  • Інформація із зустрічей Codex Alimentarius
    • Засідання CAC (2010)
    • Засідання CCGP (2010)
    • Зустріч CCMAS (2010)
    • Засідання CCMAS (2009)
    • Засідання CAC (2009)
    • Зустріч CCMAS (2008)
    • Засідання CCEURO (2008)
    • Архів
      • Засідання CCGP (2007)
      • Зустріч CCMAS (2007)
      • Засідання CCEURO (2007)
      • Сесія CAC (2006)
      • Зустріч CCMAS (2006)
      • Засідання CCNFSDU (2005)
      • Сесія CAC (2005)
      • Зустріч CCMAS (2005)
      • Засідання CCEURO (2004)
      • Зустріч CCMAS (2004)
      • Сесія CAC (2003)
  • Членство в ЄС Комісії Кодексу Аліментаріус
    • Рішення про приєднання Європейського Співтовариства до Комісії Кодексу Аліментаріус
    • Оцінка 2 років членства в ЄС у Комісії Кодексу Аліментаріус
    • Інформаційна інструкція Генерального секретаріату Ради ЄС
    • Позиція ЄС щодо проекту принципів роботи для аналізу ризиків
  • Наукова основа для рішень Codex Alimentarius
    • Наукова основа для Codex Alimentarius
    • Презентація їжі
    • Забруднення харчових продуктів PAH
    • Метилртуть у рибі
    • Акриламід в їжі
    • Наукові поради щодо безпеки та харчування харчових продуктів
    • Сприяння участі країн, що розвиваються, у наукових консультаціях ФАО/ВООЗ
    • Оцінка ризику та угода щодо СФЗ
    • Санітарні та фітосанітарні заходи
    • Глобальна ініціатива ФАО
    • Взаємозв'язок між CA та ISO
    • SPS-сповіщення
    • Меламін і ціанурова кислота в їжі
  • Стандарти та рекомендації Codex Alimentarius
    • Директива HACCP
    • Принципи аналізу ГМО харчових ризиків
    • CODEX STAN 16-1981 Консервована квасоля та фрукти
    • CODEX STAN 38-1981 Їстівні гриби та продукти з них
    • CODEX STAN 39-1981 Сушені їстівні гриби
    • CODEX STAN 55-1981 Консервовані гриби
    • CODEX STAN 58-1981 Горох консервований
    • CODEX STAN 131-1981 Очищені фісташки
    • CODEX STAN 171-1989 Деякі імпульси
    • CODEX STAN 175-1989 Соєві білкові продукти
    • CODEX STAN 177-1991 Тертий кокос
    • Настанови Кодексу Аліментаріус щодо функціонування НКЗП
    • Принципи та вказівки щодо обміну інформацією у разі раптової загрози безпеці харчових продуктів
    • Кодекс гігієнічної практики щодо молока та молочних продуктів
    • Кодекс практики запобігання та зменшення забруднення харчових продуктів та кормів діоксинами та поліхлорованими біфенами
    • Кодекс належної практики щодо зменшення забруднення їжею свинцем
    • Кодекс належної практики щодо запобігання та зменшення забруднення горіхів афлатоксинами
    • Зміст Директиви про органічні продукти харчування
    • Проект кодексу належної практики щодо зменшення вмісту акриламіду в їжі
    • Принципи роботи аналізу ризиків у державі
  • Процедурне керівництво
    • Процедурне керівництво
      • Статут Комісії Кодексу Аліментаріус
      • Процедурні правила Комісії Кодексу Аліментаріус
      • Процедури складання стандартів коду та суміжних текстів
      • Загальні принципи Codex Alimentarius
      • Настанови щодо співпраці між Комісією ЦС та міжнародними міжурядовими організаціями
      • Принципи участі
      • Визначення для цілей Codex Alimentarius
      • Настанови для комітетів з питань кодексу та спеціальних міжурядових робочих груп
      • Директива щодо проведення обговорень Комітетів кодексу та спеціальних міжурядових робочих груп
      • Настанови для керівників комітетів кодексів та спеціальних міжурядових робочих груп
      • Настанови для робочих груп з фізики (РГ)
      • Директива про електронні робочі групи (EPS)
      • Критерії визначення пріоритетів роботи
      • Директива про включення конкретних положень до стандартів коду та відповідних текстів
    • Затверджено зміни до Процедурного посібника 2006 року
    • Настанови для електронних робочих груп
    • Настанови для робочих груп з фізики
  • Навчальний пакет CA
    • Як підготувати національні думки щодо кодових документів
    • Який склад комітетів кодексу
    • Як організований Кодекс
    • Чим займаються Кодекси Кодексу
    • Що таке Кодекс
    • Історія кодексу
    • Підготовка засідань комітету кодексу
    • Сфери інтересів держави в Кодексі


Настанови Кодексу Аліментаріус щодо функціонування НКЗП

Керівництво FAO/ВООЗ Codex Alimentarius щодо функціонування національних контактних пунктів

Комісія Codex Alimentarius (CAC) є міжнародним органом, і рішення за САС є відповідальністю уряду держави-члена, і ці рішення повинні тлумачитися та належним чином виконуватися на національному рівні. Уряд приймає рішення про членство держави в ЦАС (тобто участь у роботі Codex Alimentarius) після схвалення відповідними міністерствами.

Коли держава стає членом Комісії Codex Alimentarius (CAC), вона повинна призначити Національний контактний пункт Codex (NCCP) та міністерство, яке буде відповідальним за координацію співпраці держави з CAC. Існує чітка різниця між функціями НКЗП та тими, хто відповідає за підготовку національних думок щодо кодових документів.

NCCP є головним координатором діяльності Codex Alimentarius (CA) та контактною особою всередині держави, а також щодо САС та його секретаріату. Організація, визначена НКЗП, несе відповідальність та уповноважена координувати діяльність національного кодексу. Для цього потрібно виділити необхідний час та ресурси (людські та фінансові).

CA - це міжнародна програма, яка передбачає, що офіційний НКЗП повинен бути офіційним міністром. У деяких країнах NCCP визначений як такий, але фактичну координацію та пов'язану з цим роботу виконує інший фахівець. Ця форма є прийнятною, якщо для роботи НККП виділено необхідні ресурси. NCCP повинен спілкуватися з усіма зацікавленими сторонами та повинен мати достатню підтримку та ресурси для своєї діяльності. Не існує точного правила щодо місця розташування НКЗП - рішення входить до компетенції держави.

NCCP повинен відповідати наступним критеріям:

  • нейтралітет щодо всіх зацікавлених сторін, що беруть участь у діяльності Кодексу;
  • можливість виконувати функції NCCP;
  • доступність для всіх зацікавлених сторін.

Найголовніше, щоб рішення приймалися прозоро.

Особа, відповідальна за функціонування НКЗП, повинна бути експертом з питань безпеки харчових продуктів та законодавства. У нього не повинно бути інших обов'язків, він повинен мати справу лише з кодексом. НКЗП повинен мати достатню адміністративну та матеріально-технічну підтримку, тобто. j. належний офіс, телефон, факс, комп’ютер, ксерокс, електронна пошта тощо. Співробітник повинен також мати у своєму розпорядженні посадову особу, принаймні 25% робочого часу якої присвячується необхідній адміністративній роботі.

Основні кроки держави в роботі над кодексом

  1. Створення контактів
    • між відповідними міністерствами
    • з промисловістю
    • зі споживачами
  2. Створення механізму підтримки національної співпраці
    Діяльність за національним кодексом не є адекватною, коли між усіма зацікавленими сторонами немає ефективного зв'язку. Інструменти комунікації повинні плануватися та координуватися НКЗП. Одним із ефективних механізмів комунікації є створення національного комітету кодексу як форуму для обговорення та формулювання національних думок та відповідей на пропозиції та політику кодексу.
  3. Організація практикумів з коду
    Мета семінарів - забезпечити розуміння Кодексу як міжнародної організації зі стандартизації та взаємозв'язку між Програмою національного кодексу та міжнародною діяльністю.
  4. Звітність
    Усім зацікавленим сторонам слід надати резюме звітів із засідань комітетів, а при необхідності особливу увагу слід приділити певним пунктам.
  5. Подання письмових коментарів
    Надання письмових коментарів є вирішальним кроком. Письмові коментарі, як правило, подаються до засідання на прохання Секретаріату Кодексу. Вони перекладаються іншими мовами та вводяться в інші країни. Участь у переговорах дозволяє привернути усну увагу до позиції держави та подальшого її зміцнення.
  6. Залучення до регіональної структури
    Потрібна співпраця в межах регіону (ЄС), який представляє спільні позиції з певних питань.
  7. Організація регулярних зустрічей з відповідальними посадовими особами
    Політики та відповідальні посадові особи у міністерствах повинні бути добре поінформовані про діяльність, пов'язану з кодексами, що стосується держави, яка може впливати на їх політичні рішення на міжнародному рівні, тому НККП повинен організовувати для них регулярні брифінги.

В: Посилення участі у діяльності Кодексу. Навчальний пакет ФАО/ВООЗ. ФАО/ВООЗ, Рим, 2005 р., С.