Взаємозв'язок між HKO та сучасною дієтологією II. Міждисциплінарна конференція з інтегративної медицини 2015 р.

сучасною

Харчові ліки, ліки харчові Проф. Д-р habil.hegyi Габріелла доктор медичних наук. Інститут Конфуція ТКМ, начальник відділу КМ

У червні 2011 року Міністерство сільського господарства США (Міністерство сільського господарства США) видало нову рекомендацію щодо харчових продуктів під назвою Myplate

Лі Шичжень збирає трави в горах

Інь та ян їжі (Лі Ши Чжень, 1 століття н. Е., Книга трав майстра Шеннона, Збірник трав'яних цілющих продуктів, 2000 описів, 11 000 рецептів, 2 мільйони приміток Яо ши тонг юань: (Джерело трав та їжі однакове) ІН Сирі фрукти Сирі овочі Тофу Водорості Листя Овочі Рисове молоко Йогурт Сира риба Ян Сушені та сушені фрукти Варені овочі Капуста Томатний сік Корінь Овочі Сочевиця, квасоля Насіння картоплі, баранина, курка, варена риба

Вплив їжі в HKO YIN Охолодження Заспокійливий Смак: солоний, гіркий, кислий ЯН Зігріваючий Стимулюючий, Смак: солодкий, пряний Збільшення крові та рідин в організмі Надання енергії Підйом, спуск, опускання, зависання: вгору, вниз, всередину, назовні, назовні вздовж, їжа, виготовлена ​​з трав, впливає на організм. Наприклад, підтримка інь, посилення ян у разі дефіциту

Зернові бобові Ян надмірна вага, Рясність: жито, дикий рис Недостатність, Нестача: рис, пшениця, варений овес Холодна надмірна вага: овес, солодкий рис, липкий рис Теплий, спека: пшоно, пшениця, дикий рис, цілий ячмінь Волога, слиз: гречка, кукурудза, жито, дикий рис, сухий смажений овес Посуха: рис, солодкий рис, з цукром, фрукти, приправлений у вареному вигляді, ячмінь Бобові: 2-3 рази на тиждень, сочевиця, квасоля, нут, тофу Рясність зменшує симптоми, Червоні бобові: червоний сочевиця та рослинна квасоля - Серце - Малий кишечник Жовтий: Дрібноока червона квасоля, Соєвий боб Шлунок, Селезінка - Підшлункова залоза Білі бобові: слиз, квасоля, суха біла квасоля: Легкі, Товста кишка вражає темно-коричневі бобові: чорна квасоля, бура сочевиця,: нирки, Сечовий міхур зелена квасоля, Зелений міхур, Зелена квасоля - Це впливає на сечовий міхур

Джерела білка в TCM М'ясо та молочні продукти (згідно з доктриною 5 Елементів вони впливають на одну частину тіла) зрідка 10-15%, трохи, разом з овочами, крупами Яйця: нейтральні за своєю природою, інь за своєю природою, солодкий смак М'ясо, (птиця): Сприятлива для печінки риба: легені Баранина: шість на серці Яловичина, теля: шість на селезінці-підшлункові Мідії: холодна в природі, солона їжа, надає вологи сухому, живить Інь, краб: солодкий смак, теплий за своєю суттю, живить ян Терапевтичне застосування: Наприклад, печінки ци недостатньо: птиця, качка

Жири Живить інь, збагачує організм, Обережне споживання. Використання смаженого арахісового масла та кунжутного масла для приготування їжі (містить натуральні, негідровані, елементарні жирні кислоти)

Рибний суп по-угорськи

Важливі ферменти Розбивачі цукру (вуглеводи) Розщеплювачі білків (протеази) Розщеплювачі жиру (ліпази) Амілаза (у слинних залозах) Пепсин, трипсин, Панчоз - ліпаза (у підшлунковій залозі), сакракраза, лактаза Трипептидаза, Дипептидаза

Симптоми, які можуть бути обумовлені недостатністю ферментів цукор, розлади настрою, розлади настрою, алергія, синдром ПСМ (передменструальні скарги), раптова гіперемія, втома, холод рук і ніг, біль у шиї та плечах, спру (тип діареї), схильність до запалення. Слабкість талії, біль, форми грибкових інфекцій, схильність до запорів, гіпертонія, форми розладів сну, проблеми зі слухом, захворювання ясен, гінгівіт, схильність до паразитарних захворювань Хворобливі ноги, скарги на суглоби (переважно хронічні), цистит, проблеми з сечовим міхуром, (цистит, скарги на сніг), серцеві скарги, вульгарні вугрі на шкірі (важкі вугрі, запалення), розлади жовчного міхура, камені в жовчному міхурі, запор/діарея залежно від конкретної особи, сінна лихоманка, розлади передміхурової залози, псоріаз.

Складний вигляд Однак зазначені вище недоліки можуть виникати разом, оскільки поодинокий дефіцит є рідкістю. Ці симптоми включають: хронічні алергічні скарги, часто простудні захворювання, стінки кишечника хронічні алергічні скарги, часто простудні захворювання, випинання стінок кишечника (дивертикульоз), які також схильні до запалення через застійні явища, синдром невралгії, синдром подразненого кишечника, хронічну втому можна лікувати антибіотики, імунодефіцитні захворювання.

До якої групи може належати пацієнт? У літературі різні типи фігури можуть характеризуватися гормональним фоном, що лежить за ними: (Berkely Uni, курс дієтології)

Тип тіла Пара (щитовидна залоза та паращитовидна залоза) Навіть ожиріння скрізь від маківки до пальців ніг Якщо у вас надмірна вага, особливо на животі та попереку. Чоловіки втомлюються без причини, жінки тримають перевагу на сідницях. Ширина плечей і стегон пропорційно рівна. Він любить солодощі, це може бути у вигляді десерту, хліба, макаронних виробів, фруктів та овочів. Він особливо приваблює кава та шоколад. і часто втомлюється Часто страждає на депресію або депресивні розлади настрою, перепади настрою Часто холодні руки та ноги Якщо ви дорослішаєте, ви часто страждаєте синдромом ПМС (на півдорозі до менструації). Низький кров'яний тиск Низький рівень цукру в крові Алергія є загальним явищем

II. Тип фігури Естро Плечі вужчі, ніж стегна. Якщо це надмірна вага, у жінок він відкладається на стегнах і талії. У чоловіків він розташований переважно на животі. Його улюблена їжа - гостра, сильно гостра, він любить солоне, копчене, вершкове, відповідно. приправлений перцем. Він любить вино або інші алкогольні напої в їжу, не любить воду. Мої улюблені десерти - рясно підсолоджене морозиво та шоколад. Він любить смажену рибу, смажену курку, смажені кільця цибулі та смажену французьку кухню. Вона любить італійську, східну (китайську) та мексиканську кухні. Страждання на травні скарги Порушення роботи жовчного міхура є загальним явищем. Він часто обтяжений скаргами на сечовий міхур і нирки. Він схильний до кіст і уражень шкіри.

III. Тип тіла Супра (наднирник, надниркова залоза) Верхня половина тіла міцна, надмірна вага є у всіх випадках, включаючи спинну область. Талія худа, жирна і не має форми. Ноги у всіх віках сильні, але стрункі. Ви не будете почувати себе повноцінними, якщо не з’їсте м’ясний продукт. Навіть не вранці. Його потреба в білках висока. Він навіть не скуштує своєї їжі, він її вже солить. Віддає перевагу всіляким білкам: м’ясо на обід, ковбаси, рибу, птицю, яловичину, сир, яйця. Його суглоби часто важкі і напружені, а також скарги плечових суглобів. Обов’язково слід щось випити під час їжі. У нього підвищений артеріальний тиск і він часто страждає від важкої гіпертензії. Ви відчуваєте стрес частіше, ніж виснажені. Великою проблемою є запор. Метеоризм в кишечнику, скарги на вітряний живіт супроводжують його протягом усього життя.

ARC. Тип фігури - Нейро (ендокринна система, гіпофіз-гіпоталамус) 1. Без молочного продукту ви не почуваєтесь ситим. 2. Бажає крохмалисту їжу та солодощі. 3. Ви насолоджуєтеся молочними продуктами, навіть якщо визнаєте свою толерантність до молока. 4. Форма його була такою ж, як у дитинстві. Хлопчик, але надзвичайно чіпкий, на вигляд немовля навіть у зрілому віці, він виглядає наймолодшим у родині. 5. Вони дозрівають пізніше. 6. Він постійно страждає на кишкові проблеми, які можуть варіюватися від запорів до діареї, включаючи синдром спастичної кишки. 7. По всьому тілу u.n. він має м’який жировий прошарок, який не обмежується певною частиною тіла.

Тип 3 - це підвищене споживання білка - на перший план Як і в інших випадках, існує потреба у збільшеному споживанні шоколаду. М'язи осіб у групі зрілі та міцні. Однак печінка та нирки не люблять споживати занадто багато білка. Оскільки ці органи належать до наших важливих детоксикаційних органів, їх напруга призводить до порушень. Точно так само товста кишка є нашим органом для детоксикації, але також легені та шкіра. Білок у кишечнику, якщо недостатньо розщеплюється, проходить процеси гниття. Серед шкірних захворювань розвиток псоріазу вивчав професор Дікі, який, на його думку, є наслідком пошкодженого перетравлення білка та жиру. Ця група потребує найменшої кількості білка у своєму раціоні, оскільки їх м’язова структура сильна, а засвоєння білка слабкіше інших груп. Ця група страждає від постійної нестачі ферменту протеази, який із його заміщенням часто здуття живота і здуття скоро пройде. Ця група схильна до високого кров’яного тиску, серцево-судинних захворювань, запорів та поперекових або інших спінальних скарг.

Що можна їсти типу 1? Він не вибирає вибірково, бо любить фрукти, овочі, крупи. Пізніше він помічає, що волосся падає, нігті роздроблені і сухі, втомлюють, не працюють належним чином, його увага не зосереджена, ПМС часто зустрічається у жінок, його настрій пригнічений, він також схильний до запалень. Питання в тому, чи може член цієї групи тривалий час бути успішним вегетаріанцем? дані також підтверджують це, оскільки він потребує необхідного, тобто життєво важливого білка, основним і чудовим джерелом якого є молочні продукти, м’ясо, риба, яйця. Так звані Вторинними, тобто неповними, джерелами білка можуть бути соя, насіння, ячмінь, бобові, які потрібно вживати в поєднанні з необхідними речовинами, щоб розщепити їх до повноцінних амінокислот. (наприклад, чорна квасоля та рис). Тип I повинен виробляти велику кількість інсуліну. Коли дієта містить цукор і жир, інсулін разом прискорює їх поєднання. (Наприклад, хліб змащують вершковим маслом і варенням, пончики - вершками, макарони з жирним соусом, десерти, глазуровані крупи тощо). Все це сприяє відкладенню жиру, але коли ви залишаєте їх, починається втрата ваги.

Що можна їсти типу 2? жир важко спалити, пальники з низьким вмістом жиру не забезпечують стільки ферменту, скільки потрібно для перетворення жиру в енергію. Для спалювання калорій потрібен кисень, і навіть жири потребують більше вуглеводів. У цього типу може спостерігатися стільки відкладення жиру, що організм не може доставити достатньо кисню до жирової тканини через кров. Додатковою проблемою є надмірне вживання важких спецій та солі. Їх потрібно посилити.

3. Наберіть, що їсти? м’язового типу, особливо в молодшому віці, тому з роками вони мають менше проблем з розвитком целюліту (целюліту) на сідницях, сідницях, стегнах. Типове споживання білка та алкоголю. Після втрати ваги ефект хороший-хороший великий, тобто ожиріння швидше відбувається в групі. Як експерименти на людях, так і на тваринах підтверджують спостереження, що якщо для цього типу дають низькокалорійну дієту, маса тіла повертається як жир після припинення. Якщо дієта без м’яса (без білка), пацієнт втрачає частину м’язової тканини, на що організм швидко реагує, переміщуючи запаси енергії. Відновлена ​​вага відкладається на животі у вигляді щільної жирової прокладки, яка перешкоджає виробленню інсуліну (ризик діабету та серцевих захворювань).

4. Типова характеристика Найскладніша з усіх. Тонка недостатність характеризує вашу гормональну, ендокринну систему з самого початку. (пізнє статеве дозрівання). Вироблення слизу викликає багато проблем, особливо алергічні розлади. Спалювання жирів, але калорій в цілому відбувається набагато повільніше, ніж у інших типів. Також воно характеризується хімічним дисбалансом, який заважає товстій дитині втратити вагу. Однак він більше не може набирати вагу, як дорослий. Підтримання оптимальної ваги є низьким навіть при невеликих зусиллях.

Дякую за увагу! Тайпейський національний музей, (Тайвань) Кінна гра, №3.