Протягом перших 4 тижнів на основі білка. з низьким вмістом вуглеводів - я харчуюся відповідно до дієти, що означає, що крім високого споживання білка та великої кількості клітковини, кількість споживання вуглеводів повинна бути мінімальною.
Це має перевагу зниження рівня жиру в крові, зниження рівня цукру та інсуліну в крові, зниження артеріального тиску, а також покращення рівня холестерину. За відсутності споживання вуглеводів рівень інсуліну в організмі не коливається, тому ви не відчуваєте сильного голоду.
Дієта має багато послідовників, але є і противники. Не рекомендується для тривалого вживання, оскільки організм в ідеалі потребує як білка, жиру, так і вуглеводів.
Суть полягає в тому, щоб їсти багато-багато овочів, регулярно щодня приймаючи їжу, крім м’яса з низьким вмістом жиру.
І цей салат з волоського горіха з тунцем є гарним прикладом ситного смачного обіду чи вечері.
Інгредієнти (на 1 особу):
80 Тунець в розсолі (не жирний!) - Кальво або Ріо-Маре
2 стебла селери
2 помідори
2-3 листя китайської капусти
6-8 ниток салату з руколи
Пучок 3-4 пташиних салатів
1 невелика жменя горіхів
Поверхні:
1 чайна ложка оливкової олії, половина лимонного соку, мелений перець
Наріжте овочі в миску. Покладіть зверху листя руколи і пташиного салату. Зверху гарненько посипте тунцем, посипте крупно нарізаними волоськими горіхами і збризніть соусом. Ми можемо прикрасити його трохи свіжим кропом.
Енергетичний вміст: 500 ккал (білки 36 г, жири 28 г, вуглеводи 16 г)