Алкоголь та його відношення до здоров’я та фізичної форми є делікатною темою.

У невеликих кількостях, напій або два рази на день, він приносить потенційні переваги для здоров’я, такі як підвищена чутливість до інсуліну, робота серця та ліпіди в крові (жирні речовини в крові, які при зниженні знижують ризик серцевих захворювань).

У великих кількостях алкоголь призводить до ледь усвідомлених поїздок додому, кулачних боїв, хто є найбільшим футболістом усіх часів, та звинувачень у непристойності. І, на здивування, хронічне зловживання алкоголем в основному розбиває вам зад.

Але в цій главі не обговорюються різні ефекти легкого або важкого використання.

Натомість це дасть відповідь на питання багатьох людей: скільки алкоголю можна випити, перш ніж це негативно вплине на втрату ваги та ріст м’язів?

ЗМІСТ

Вживання алкоголю та схуднення

впливає

Подібно до вуглеводної інквізиції, яка зараз лютує сьогодні, алкоголь є предметом великої критики. На думку деяких людей, якщо ви вип'єте, ви наберете вагу, кінець історії. І ви можете втратити весь його м’яз як бонус.

Що ж, якщо ми швидко поглянемо на епідеміологічні дослідження, то побачимо, що помірне вживання алкоголю насправді пов’язане з меншою, а не вищою масою тіла.

Наприклад, дослідження, опубліковане в 1985 році в Американському журналі клінічного харчування, розглядало дієти 1944 осіб у віці від 18 до 74 років. Дослідники виявили, що збільшення калорій лише за допомогою етанолу (алкоголю) не призвело до збільшення ваги, яке зазвичай відбувалося б, якщо ці калорії надходили з білків, вуглеводів або жиру.

Насправді, завдяки регулярному вживанню алкоголю, споживачі споживали в середньому на 16% більше калорій на день, ніж ті, хто не п'є, і мали однаковий рівень фізичної активності, але не були товщі, ніж їх неалкогольні аналоги.

В іншому дослідженні з повними жінками на дієті для схуднення одна група отримувала 10% щоденних калорій з білого вина, а інша - з виноградного соку. Результат: Через 3 місяці група білого вина схудла приблизно на 2 фунти більше, ніж група виноградного соку.

Точні механізми роботи не зовсім зрозумілі. Ймовірним фактором є те, що вживання алкоголю може зменшити апетит до їжі, але це також може бути пов’язано з його впливом на чутливість до інсуліну.

Зараз, хоча ця інформація може здаватися, що вона спонукає вас випити, щоб розірватись, це не так. Вживання алкоголю насправді може перешкодити вашим зусиллям щодо схуднення, але непрямим чином.

Хоча сам алкоголь в основному не може зберігатися у вигляді жиру в організмі, він блокує окислення жиру, що, в свою чергу, прискорює швидкість, з якою ваше тіло зберігає харчовий жир як жир.

Коротше кажучи, не калорії в алкоголі можуть зробити вас товстими, а вся погана їжа, яку ви їсте з нею, якій важко встояти, коли ви п'єте занадто багато.

Тож якщо ви хочете мати можливість пити під час дієти і все одно худнути, пийте не більше одного дня на тиждень і користуйтеся наступними порадами, щоб захиститися від надлишкового накопичення жиру:

  • Обмежте споживання жиру в їжі того дня і не їжте жирної їжі під час пиття.
  • Отримайте переважну більшість своїх калорій з білка та вуглеводів того дня (причому більшість надходить з білка).
  • Тримайтеся подалі від напоєних вуглеводами напоїв, таких як пиво та фруктові речі. Сухі вина - хороший варіант, як і спиртні напої.

Дотримуючись цих порад, ви можете насолоджуватися кількома напоями щотижня, не відчуваючи провини і не руйнуючи свій режим схуднення.

Рівень алкоголю та тестостерону

Дуже важливим моментом є те, що алкоголь пригнічує рівень тестостерону, але величина цього ефекту різниться.

Наприклад, під час дослідження Інституту харчових продуктів та харчування TNO 10 чоловіків випивали від 30 до 40 грамів алкоголю на день (2-3 пива або унції спиртного або 10-15 унцій вина). Через 3 тижні рівень його тестостерону знизився приблизно на 7% (зовсім незначно).

В іншому дослідженні 9 чоловіків випивали від 60 до 70 грамів алкоголю після фізичних вправ, і це не впливало на рівень тестостерону протягом наступних 5 годин.

Однак що відбувається, коли ми збільшуємо дозу після тренування?

Гельсінський університет провів подібне дослідження, ввівши 1,5 г етанолу на кг ваги (!) 8 здоровим чоловікам у віці від 20 до 26 років і виявив, що рівень їх тестостерону в середньому знизився на 23% між десятою і шістнадцятою годиною після вони почали пити. Крім того, рівень кортизолу в середньому зріс на 36%, і секреція гормону росту в основному була пригнічена.

Ще одне дослідження, проведене тим же університетом, погодилося: надмірне вживання алкоголю після тренувань шкідливо для виробництва тестостерону, доводячи, що 10 сортів пива - це погана «їжа» після тренувань.

Отож, якщо врахувати, якщо ви випили там і там кілька напоїв, то, мабуть, вам не про що турбуватися з точки зору рівня тестостерону. Але, робити «протеїнові постріли» після тренування? Це не гарна ідея.

Алкоголь проти. відновлення м’язів та фізична працездатність

У дослідженнях in vitro на щурах алкоголь змінює синтез білка. Деякі люди застосовують подібні дослідження безпосередньо до живих і дихаючих людей і кажуть, що це заважає вам нарощувати м’язи і прискорює втрату м’язів.

Ну, це не працює так. Щури та люди мають великі метаболічні відмінності, і результати in vitro не завжди працюють in vivo.

В організмі людини ослаблення м’язової дії алкоголю спостерігається лише у хронічних алкоголіків. Якщо ви вживаєте більше 7 напоїв на день, у вас будуть проблеми з нарощуванням м’язів. І гуляючи. І пам’ятаючи ваше ім’я.

Також зазвичай вживають алкоголь для зменшення сили та перешкоджання здатності організму відновлювати пошкодження м’язів.

Однак, згідно з дослідженнями, проведеними Університетом Массачусетсу та Орхуським університетом, алкоголь не впливає на силу або показники пошкодження м'язів, спричиненого фізичними вправами.

З іншого боку, дослідження, проведене Університетом Массі, показало, що 1 г етанолу на кг ваги тіла після фізичних вправ збільшує пошкодження м’язів після тренувань. Однак слід зазначити, що застосовуваний режим тренувань був дещо смішним (300 ексцентричних скорочень на тренажері для тренування ніг), тому ми не можемо бути впевнені, що їх висновки стосуються більше тренувань з важкої атлетики. Традиційні та менші за обсягом.

Пити чи не пити?

Прихильники алкоголю люблять говорити про це як про якусь суперпродукт, але суть полягає в тому, що це ні в якому разі не потрібно для доброго здоров'я і не дасть вам жодної переваги в роботі.

Якщо ви регулярно п'єте, вам слід турбуватися набагато більше, ніж заважати нарощуванню м’язів.

Але якщо ви п'єте рідко і досить помірковано, щоб не помітити жодних побічних ефектів (відсутність похмілля чи затяжних проблем), то у вас, мабуть, немає вагомих причин кинути зовсім.

Що ви думаєте про випивку та підтримку форми? Ви повністю утримуєтесь чи дотримуєтесь поміркованості? Повідомте нас у коментарях нижче!