Як ручний лимон Будди, вапняк Це невеликий цитрус із особливими характеристиками. Він народжується з хреста між вапном і кумкватом. Він належить до гібридного роду Citrofortunella і використовується неодноразово.
У цій публікації ми збираємось глибоко проаналізувати характеристики вапняку, а також його використання та спосіб його вирощування, якщо ми хочемо насолоджуватися ним у своєму саду чи саду. Хочете дізнатись більше про цей цікавий цитрус? Продовжуйте читати, і ви все відкриєте.
Основні риси
Лаймекват помітно дуже схожий на кумкват. Тим не менше, має менший розмір і овальну форму. Його тон жовтуватий, а іноді близький до зеленуватим. Шкіра може мати солодкий смак, але м’якоть всередині - це суміш солодкого, кислого та гіркого. Це причина, через яку він так нагадує вапно. Крім того, цей цитрус містить насіння, і фрукти можна їсти природним шляхом.
Видно, як його використовують для приготування коктейлів, випічки, соусів, варення та навіть органічних соків. Одне з основних його властивостей полягає у високому вмісті вітаміну С. Час збирання цього цитрусового припадає на зиму, між місяцями грудень і лютий.
Оскільки в ньому майже немає калорій, його використовують у багатьох низькокалорійних дієтах. Крім того, з нього готують всілякі коктейльні напої. М’якоть досить соковита і дозволяє робити сік для міцних напоїв та для використання на кухні. Кисло-солодке дотик одночасно ідеально підходить для приготування пікантних страв або підсолоджених десертів.
Історія та харчова цінність
Цей цікавий цитрус походить з Азії. Використання, яке застосовувалося раніше, було більш декоративним через велику кількість листя, яке є у його дерев. В Іспанії їх саджають десятки років через велику кількість плодів, які вони дають. Співтовариство, яке сіє його найбільше, - це Валенсія, оскільки клімат сприяє зростанню більш сприятливим способом. В інших місцях, де можна знайти ваккват: США, Великобританія, Японія, Ізраїль та Малайзія.
Щодо їх харчової цінності, ми виявляємо, що вони широко використовуються для дієт через високий вміст вітаміну С та мало калорій. Найкраще використовувати цей продукт з екологічним походженням, без використання будь-якого типу азотних добрив або пестицидів, які шкодять якості продукту. Тому нижче ми покажемо вам, як вирощувати його у своєму саду чи саду.
Вирощування вапняку
Вам не потрібен просторий сад, і навіть сад не потрібен, щоб вдома було дерево. Його можна чудово посадити в горщик. З раннього віку він забезпечить нас невеликими, досить смачними лимонами, які можна з’їсти до шкіри.
У найхолодніших місцях ми можемо тримати його в приміщенні, щоб захистити від низьких температур. Однак якщо у нас середземноморський клімат, він може перебувати на відкритому повітрі цілий рік. Витримує температуру від 10 до 30 градусів. З чим слід бути обережним, так це високі літні температури. Найкраще поміщати їх у тінь під час найсуворіших сонячних годин. Найбільше болять морози, але в середземноморському кліматі це зазвичай не викликає проблем.
Підлога повинна бути хороший дренаж і удобрюйте його природним способом навесні та влітку. Є органічні добрива для цитрусових, які стануть в нагоді. Що стосується його обслуговування, необхідно провести обрізку, щоб надати їй округлу форму і зберегти форму дерева.
Полив повинен бути рясним, особливо в найспекотніші місяці. Поливати його слід частіше в липні та серпні, а зменшувати в найдощовіші місяці. Щоб розмножити його, ми повинні використовувати його насіння і посадити їх наприкінці зими.
Серед найпоширеніших хвороб, які може атакувати вапняк, ми маємо пожовтіння листя. Для цього ми можемо додати доза хелату заліза. Його можна обприскувати кожні двадцять днів або близько того маслом німу, розчиненим у воді в дозі, яку каже виробник. Давайте пам’ятатимемо, що це абсолютно екологічно.
Нам не потрібно чекати будь-який час, щоб мати можливість з’їсти фрукти, і це може допомогти нам проти шкідників, таких як кохінел.
Властивості та переваги
Вапняк є підходить для зниження рівня холестерину та допомагає нашому організму засвоювати залізо з їжею. Він призначений для пом'якшення наслідків анемії. Крім того, він використовується для лікування будь-якої інфекції, яка вражає дихальну систему, від кашлю до найсильнішої ангіни.
Подекуди їх називають карликовими апельсинами, і їх їдять сирими, як свіжі фрукти. Залежно від гіркоти м’якоті можна споживати всю або лише шкіру. Його також вживають у сиропі або у вигляді соління.
Деякий час з нього також готують варення, а його листя служать основою для приготування парфумів.
Цікавинки лайквату
Маючи всередині велику кількість соку, його можна споживати природним шляхом або використовувати для випічки. Цікаво, що, щоб вони були такими маленькими, вони мали багато соку. Немає більшого задоволення, ніж вийти на терасу, захопити власні лайквати і приготувати варення таким чином:
- 500 грамів вапняку
- 250 грам цукру
Наріжте вапняк шкіркою і, не витрачаючи соку, змішайте його з цукром на повільному вогні в каструлі. Коли воно починає закипати, його безперервно помішують дерев’яною ложкою близько півгодини. Ми можемо додати шматочок коричної палички, якщо хочемо надати їй інший штрих.
Коли холодно, ми збираємо речі і можемо насолодитися смачними тостами на сніданок або перекус. У нас уже є ідеальний привід поставити вапняк на балконі або терасі.
Завдяки цим даним ви зможете вирощувати вапняк і насолоджуватися його перевагами та чудовими смаковими якостями. Що ви чекаєте, щоб отримати його? Помістіть у коментарях свої враження щодо цього цитрусового 🙂