Старшим редактором у галузі науки
Багато культуристів у 60-х роках намагалися набрати маси на дієті Вінса Жиронди, яка складалася зі стейка, яєць та білкових порошків, змішаних із вершками тощо. Дієта рекомендувала 36 цілих яєць і 1-2 фунти червоного м’яса на день. Це був план із високим вмістом жиру, з високим вмістом білка, з низьким вмістом вуглеводів та великою кількістю зелених овочів. Він також мав багато холестерину, найбільшого компонента цієї дієти.
Якщо ви бачите багатьох сучасних масових монстрів (наприклад, Бранд, Джей, Кай), вони їдять неймовірну кількість м'яса. Холестерин є попередником вироблення тестостерону. На відміну від багатьох клітин, які використовують холестерин для нормальної роботи, клітини Лейдіга мають особливі вимоги до холестерину, оскільки він є основним попередником виробництва тестостерону.
Попереднє дослідження показало нові докази того, як холестерин необхідний для виробництва тестостерону.
Дослідники повідомили, що збільшення лютеїнізуючого гормону призводить до збільшення синтезу та всмоктування холестерину в яєчках. Якщо ви сидите на дієті з низьким вмістом холестерину, це може мати негативні наслідки для нарощування м’язів через дефіцит виробництва андрогенів.
Попереднє дослідження перевірило теорію побудови м’язів холестерину. Дослідники взяли 25 чоловіків та 30 жінок із споживанням їжі з повним прийомом їжі та вивчали їх протягом 12 тижнів у поєднанні з програмою тренувань щодо опору.
Дослідники порівняли взаємозв'язок між холестериновою дієтою та збільшенням м'язової маси. Наприкінці дослідження середнє споживання холестерину було сильно пов'язане зі зміною м'язової маси. Хоча білкова дієта корелює з дієтою на холестерині, протеїн сам по собі не має значного зв’язку зі зміною м’язової маси.
Дослідники виявили, що рівень холестерину, а не білка, пов’язаний із зміною м’язової маси. Це означає, що всі ті яєчні суміші, що не містять холестерину, які культуристи їли протягом багатьох років, нічого не зробили для нарощування м’язів!
Дослідники відзначили, що учасники дослідження з високим рівнем холестерину мали більш високий рівень запальних хімікатів та ризик серцево-судинних захворювань.
Вчені показали, що холестерин підвищує запальну реакцію організму на пошкодження м'язів, викликані фізичними вправами, і що запалення стимулює анаболічний процес нарощування м'язів.
Хоча хронічна інфляція в артеріях та інших тканинах нездорова, короткочасне запалення є невід’ємною частиною процесу нарощування м’язів.
Список літератури:
1. Eacker SM, Agrawal N, Qian K, Dichek HL, Gong EY, Lee K, Braun RE. Гормональна регуляція гомеостазу стероїдів і холестерину яєчок. Mol Endocrinol, 2008, 22 березня (3): 623-35.
2. Riechman SE, Andrews RD, Maclean DA, Sheather S, Statins та дієтичний та сироватковий холестерин пов'язані зі збільшенням м'язової маси після тренувань на стійкість. J. Gerontol A Biol Sci Med Sci, 2007, жовтень, 62 (10): 1164.7.
3. Найновіші новини досліджень A&M у Техасі.