Автор: EUROPA PRESS // Зображення: Pixabay
Дослідження, проведене дослідниками з Університет штату Орегон (США) у мишей із ожирінням показали, що кавун допомагає зменшити деякі згубні наслідки для здоров'я висококалорійних дієт.
На роботі, розміщено в 'Журнал харчування', 10-тижневих лабораторних мишей-самців годували нежирною або жирною дієтою. Гризунам з високим вмістом жиру давали кавунові добавки у порошкоподібній формі.
На початку та в кінці тесту, дослідники реєстрували масу тіла та толерантність до глюкози кожної миші. Ті, хто харчувався дієтою з високим вмістом жиру, що містить продукти з кавуна, мали значно вищий рівень глюкози в крові, ніж миші, які не приймали ці добавки.
Хоча дві групи мишей їли однакову кількість жиру та цукру, споживання кавуна мало значні наслідки ", - встановили американські дослідники.