Ця стаття призначена виключно для абонентів (2)

запобігає

Підпишіться, щоб насолоджуватися необмеженим ексклюзивним та надійним вмістом.

Увійдіть у свій обліковий запис, щоб продовжувати насолоджуватися нашим вмістом

Ця стаття призначена виключно для абонентів (2)

Підпишіться, щоб насолоджуватися необмеженим ексклюзивним та надійним вмістом.

Ця стаття призначена виключно для передплатників (1)

Підпишіться, щоб насолоджуватися необмеженим ексклюзивним та надійним вмістом.

Монтевідео, Уругвай. Країна/GDA. "Помірне споживання пива разом із здоровим харчуванням, таким як середземноморське, допомагає запобігти серйозним серцево-судинним ускладненням, таким як інфаркт міокарда або цереброваскулярний інцидент", - сказав д-р Рамон Еструх з лікарні Клініка де Барселона.

Еструх та група дослідників з Університету Барселони та Центру серцево-судинних досліджень (CSIC-ICCC) підкреслили можливі переваги пива для здоров'я та харчування серцево-судинної системи, а також для запобігання клітинному старінню та ожирінню.

Висновки були представлені на VII Європейському конгресі з питань пива та охорони здоров’я, який відбувся у Брюсселі (Бельгія) із 160 міжнародними експертами.

Під час своєї презентації Еструх заявив, що дослідження, проведені в Іспанії, показали, що безалкогольне пиво також має захисний ефект від серцево-судинних захворювань (ССЗ).

Директор CSIC-ICCC Лінда Бадімон підкреслила, що помірне споживання пива може "сприяти глобальній роботі серця".

Поліфеноли, сполуки, які містяться головним чином у продуктах рослинного походження, а також у пиві, можуть зменшити ризик ССЗ та раку завдяки своїм антиоксидантним властивостям, сказала Роза Ламуела з Барселонського університету.

"У пиві ми виявили до 50 видів поліфенолів, які потрапляючи в організм, благотворно впливають на кров'яний тиск, ліпіди або резистентність до інсуліну", - додав він.

Міжнародна підтримка. У роботі конгресу також взяли участь лікарі з дослідницьких центрів Німеччини, Ірландії, Румунії, Італії, Великобританії та Нідерландів.

Лікар з питань охорони здоров'я Великобританії Кетрін О'Салліван спростувала віру, що пиво викликає "пивний живіт", і підкреслила, що немає наукових підстав стверджувати таке.

Він пояснив, що надмірне вживання будь-якого виду алкоголю може призвести до збільшення ваги, але не якщо це робиться помірним способом.

Регідратація, яку пиво забезпечує спортсменам, після фізичних вправ була ще одним важливим моментом на науковій конференції.

Доктор Мануель Кастілло Гарсон сказав, що пиво, на відміну від інших алкогольних напоїв, забезпечує низьку кількість алкоголю, багато води (95%) і калію, що робить його придатним для регідратації у високопродуктивних спортсменів.

Враховуючи, що тривалі фізичні вправи збільшують ризик захворювань верхніх дихальних шляхів, пиво вважається сприятливою добавкою до їжі, зменшуючи запалення та інфекцію завдяки вмісту поліфенолів, підкреслив Йоханнес Шерр з Технічної лікарні Мюнхена .