І, ОКРИМ, ТОЛЬКО НЕ ЗБІГАЄ

Пиво, як традиційне, так і безалкогольне, що приймається помірно під час основних прийомів їжі, захищає серцево-судинну систему більшою мірою, ніж інші алкогольні напої

Помірне та регулярне вживання пива в основні прийоми їжі може чинити захисний ефект на появу та прогресування атеросклерозу, а також на різні фактори серцево-судинного ризику, особливо у населення із середньо-високим ризиком.

краще

Це висновок дослідження "Наукові основи сприятливого впливу помірного вживання пива на серцево-судинну систему", проведене д-ром Рамоном Еструхом, старшим консультантом з внутрішніх хвороб лікарні Клінік де Барселона.

Дослідження опубліковано в журналах "Атеросклероз і харчування, метаболізм та серцево-судинні захворювання" і було представлено на заключній конференції XXVVIII конгресу Канарського товариства кардіологів, що проходить у Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія.

Вчені вивчали групу пацієнтів з підвищеним рівнем серцево-судинний ризик від 55 до 80 років, яким протягом 28 днів давали дистильований напій без поліфенолів, традиційне пиво та безалкогольне пиво, не перевищуючи помірне споживання.

Таким чином, було помічено, що маркери запалення і стабільність нальоту атероми (накопичення жиру в артерії), пов’язаного із серцево-судинними захворюваннями, знижувались після помірного прийому пива.

Пиво - це напій, що складається на 90% з води і не є винуватцем ожиріння

З іншого боку, на склад тіла після помірного вживання пива не впливало. Таким чином, вага, індекс маси тіла або співвідношення талії та стегон не змінювалися після помірного прийому пива.

«Пиво, як у традиційному сорту, так і без алкоголю, а також вживається помірно під час основних прийомів їжі, захищає серцево-судинну систему більшою мірою, ніж інші напої з алкогольним вмістом, завдяки поліфеноли він містить ”, пояснив Еструх.

Він також додав, що різні дослідження Національні та міжнародні організації приписують користь для здоров’я безалкогольним компонентам пива завдяки їх антиоксидантним та протизапальним властивостям.

Дослідник нагадав, що пиво - це напій, що складається на 90% з води, і що воно не є винуватцем цього ожиріння. Таким чином, він заявив, що щоденне споживання пива - це "дуже малий" відсоток рекомендованої добової норми споживання калорій, тобто 2000 Ккал. для жінок і 2500 Ккал. для чоловіків.

Зниження артеріального тиску

Дослідження також виявили, що систолічний артеріальний тиск знижувався після помірного споживання пива, особливо у випадку з пивом. безалкогольне пиво. Крім того, збільшились інші змінні, такі як ЛПВЩ (хороший холестерин), а також концентрація в крові ендотеліальних клітин-попередників, що передбачає збільшення регенераційної здатності ендотелію.

Доктор Еструх також підкреслив, що після щоденного споживання традиційного та безалкогольного пива протягом чотирьох тижнів це було виявлено ізоксантогумол (поліфенольна антиоксидантна сполука) у сечі учасників, які споживали ці напої, але не у людей, які приймали дистильований напій.

Нарешті, він заявив, що пиво є ферментований напій, виготовлений з натуральних інгредієнтів, що містить вітаміни та мінерали, а також є джерелом біоактивних сполук, таких як поліфеноли.

"Споживання продуктів, багатих цими видами сполук, може допомогти зменшити серцево-судинні захворювання, нейродегенеративні або цукровий діабет. Таким чином, помірне вживання ферментованих напоїв може бути здоровим варіантом для супроводження їжі ", - додав він.