Іспанське агентство споживання, безпечності харчових продуктів та харчування (Aecosan) та Іспанська федерація товариств з питань харчування, харчування та дієти (Fesnad) представили цієї п'ятниці кампанію "Звички для життя: цього року ми ведемо вас до саду" з метою оприлюднення важливості фруктів та овочів у дієті не тільки з точки зору їх харчової насиченості, але й з урахуванням органолептичних властивостей.
У цьому сенсі виконавчий директор Aecosan Тереза Робледо; Президент Феснада Ассенсіон Маркос та віце-президент Феснада Асценсіон Маркос представили в цю п’ятницю заходи, які будуть проводитися під час кампанії XVI видання Національного дня харчування, з якою вони прагнуть підвищити обізнаність у цілому. населення про важливість ведення здорового способу життя.
У презентації вони підкреслили, що рекомендованим щоденним споживанням фруктів, овочів та овочів є п'ять порцій, що "має важливе значення для підтримання правильного харчування, не тільки завдяки його харчовим багатствам, але й тому, що воно забезпечує велику різноманітність продуктів харчування та його органолептичних властивостей. а структурні властивості дають йому презентації, які можуть зробити споживання більш смачним ". Так само вони попереджали, що "дефіцит цих продуктів у нашому раціоні може призвести до великого дефіциту в нашому організмі таких поживних речовин, як вітаміни, клітковина або мінеральні солі".
Маркос підкреслив, що "наша країна, типова для середземноморської культури, пропонує нам нескінченні сорти фруктів, овочів та овочів" і пояснив, що "практично всі автономні громади пропонують типові продукти зі свого саду, що змушує різноманітність розмножуватися". "Кулінарні методи в процесах приготування також відіграють важливу роль у підтримці поживних речовин", - додав Маркос, який рекомендував "їх готувати на пару".
У свою чергу Робледо сказав, що "створення таких здорових звичок, як споживання 5 порцій фруктів та овочів на день з дитинства, є важливим для запобігання ожирінню у дітей та розвитку незаразних захворювань на різних етапах життя" і зазначив, що "за даними Національного опитування харчування дітей та підлітків, лише 30% хлопчиків та дівчаток у віці від 6 місяців до 17 років вживають свіжі фрукти або натуральні соки частіше одного разу на день, і лише 3% більше їдять овочів ніж раз на день ".
Нарешті, Бретон зазначив, що "цьогорічним девізом ми хочемо поінформувати населення про важливість фруктів та овочів як у розвитку дитини, так і в дорослому віці, хоча ми не повинні забувати про всю дієту, використання належних кулінарних технік, зволоження і активний спосіб життя ".