Брокколі - один з найбільш здорових овочів. Окрім того, що він містить велику кількість вітамінів, він також легко засвоюється, саме тому ми повинні включати його в свій раціон. В даний час брокколі часто перегинається через високий вміст сульфорафану, що позитивно впливає на профілактику раку.

Які наслідки брокколі?

Брокколі містить поєднання вітамінів та мінералів, яке є нашим гарантують життєву силу та підтримують імунітет. Він містить велику кількість вітамін С, вітамін В, вітамін А а також значущим вітамін К, який допомагає лікувати запалення в організмі. Вони є мінералами, калію, який стабілізує кровообіг, будь то кальцію, що важливо для наших кісток і зубів.

Значення для нашого організму

  • Він має протизапальний ефект і запобігає утворенню ракових клітин
  • Це позбавляє наш організм від токсинів і завдяки достатній кількості клітковини позитивно впливає на травлення
  • Це підвищує імунітет і покращує кровообіг
  • Застосовується як природний антибіотик при гастриті

вплив

Як приготувати брокколі?

Брокколі - дуже комбінований овоч. Ви можете їсти його сирим або готувати в гарячій воді і додавати в салати або макарони. Ви можете зробити це з супу або використовувати як гарнір до другої страви. Однак остерігайтеся, щоб ви не позбавляли його поживних речовин під час приготування і, отже, готували його м’яко і не дуже довго.

суп з брокколі

Нам потрібно: 1 головка брокколі, 1 картопля, 2 зубчики часнику, сіль, перець, куркума, свіжа зелень, сир, кулінарні вершки

Покладіть брокколі в казан з підсоленою водою. Додайте подрібнену картоплю на невеликі шматочки і варіть на повільному вогні, поки овочі не стануть м’якими. Потім все перемішуємо занурювальним міксером і знову ставимо на плиту. Додати подрібнений часник і куркуму. Якщо суп виглядає недостатньо густим або вам подобається він більш вершковим, можна додати кілька чайних ложок вершків для приготування їжі. Нехай ще раз закипить на маленькому вогні, і ми можемо подавати.

Подавати з тертим сиром та підсмаженим хлібом.