Сухофрукти - це також добре, як свіжі! На думку деяких експертів у галузі охорони здоров’я, органи харчування повинні вважати сушені та сушені сорти фруктів еквівалентом свіжих фруктів. Сухофрукти за харчовою цінністю повністю ідентичні свіжим фруктам, їх легше отримати та зберігати.
На основі досліджень, представлених на 30-й Всесвітній зустрічі Асоціації сушених фруктів та олійних культур, експерти вважають, що органи харчування повинні змінити свої рекомендації щодо здорового харчування та включати сухофрукти у щоденне споживання фруктів.
"У сухофруктах багато розчинної клітковини, - сказав д-р Даніель Галлахер з Університету Міннесоти. - Їх глікемічний індекс настільки ж низький, як і свіжі фрукти, і може зіграти велику роль у запобіганні різним захворюванням шлунково-кишкового тракту".
«Сушені фрукти також містять багато калію, багаті на вітаміни, мінерали та біоактивний фенол», - сказала доктор Аріанна Каруджі, координатор досліджень в Каліфорнійському кооперативі з сухофруктів, додавши: «Поліфеноли у свіжих та сухофруктах добре впливають на наше серце і вони можуть допомогти захистити нас від хвороб, і деякі дослідження показують, що вони ефективні проти певних видів раку ".
Основним контраргументом сухофруктів є їх високий вміст цукру, але експерти стверджують, що, враховуючи втрати води, пов’язані із сушінням, сушені версії не містять нічого більше цукру та калорій, ніж свіжі фрукти.
Сушені та сухофрукти легко зберігати, довго зберігатись і доступні цілий рік, тому вони можуть запропонувати чудову альтернативу свіжим фруктам.
- Шкільна гімнастика також корисна, якщо вона не допомагає схуднути
- Таблетки ALBENDAZOL PHARMA VIM мг - Пошук ліків - Посібник із охорони здоров’я, тест на стронгілоїдоз
- 1 тижнева овочево-фруктова дієта; Новини здоров’я
- Система чисел Пі та спростування принципу еквівалентності - Корисні цікавинки - Опік від головного болю
- 5-денна фруктова дієта; Блог про здоров’я