тиждень

Нурія Понс - дієтолог і тренер з дієтології

Інша річ, яка зміниться під час процесу Whole30, - це маленький розділ мого блогу. Протягом цих тижнів ми збираємося ділитися тижневими меню, організованими за днями, а не за типом їжі, так що ви бачите, що я в цей період впорядковував сніданки, обіди та вечері. Ви побачите, що іноді у мене є що-небудь на вечерю, а частину я використовую на сніданок наступного дня ... як кажуть американці: Оце життя! Це блог про життя, а не поза, а вдома вдома залишки їжі звикли робити інший наступного дня. У моєму домі нічого не викидається, все має другий і третій шанс. Іноді інший дотик, спекти щось, додати яйце тощо. може змінити прийом їжі.

Якщо я вважаю, що страва заслуговує на додаткові пояснення, я додаю швидкий рецепт, підказку чи огляд, щоб полегшити вам наслідування наших страв. Мета полягає в тому, щоб максимально спростити вам стеження за процесом і не потрібно сильно ламати голову, щоб досягти своїх цілей.

Якщо ви випадково потрапили на цю посаду, рекомендую вам спочатку прочитати записи Whole30 для непостійних людей, кілька порад для цілого30 та мої перші враження від Whole30, вони допоможуть вам зрозуміти, що це за дієта, що це таке і чому я це роблю. і чому ви повинні це робити?.

ДЕНЬ 1

Сніданок: Салат зі свіжим шпинатом, горіхами та сардинами. Виноград

Обід: салат зі шпинату з морквою та волоськими горіхами, баклажановий пиріг та цибуля каракатиць

Вечеря: Салат з картоплі, помідорів, камоту та шинки Тревелез.

ДЕНЬ 2

Сніданок: рулетики з тортилії та шинка Тревелес, свіжий шпинат та салат з ківі

Обід: салат із салату з баранини із сухофруктами, паштет з артишоку з морквою та баклажани зі свіжим тунцем

Вечеря: морквяний хумус, паштет з артишоків, картопляні чіпси та торт з восьминогами (рецепт торта з восьминогами у вас вже є в блозі)

Я даю вам два рецепти приготування паштету з артишоку, солодкого чи солоного. В обох випадках нам знадобиться 200 грам артишокових сердець (на ринку консервів у вас є варіанти, де є лише артишок, вода і сіль).

Солоний паштет з артишоку: 200 гр артишоків, часник, бризка лимона, олія та сіль. Емульгуйте всі елементи блендера, додаючи масло потроху, поки воно не набуде текстури, подібної до майонезу

Солодкий паштет з артишоку: 200 грам артишоку, 5 або 6 фініків без кісточок, бризок лимона, олії та солі. Емульгуйте все за допомогою міксера, додаючи масло потроху, як у попередньому.

3 ДЕНЬ

Сніданок: салат зі свіжого шпинату з тунцем і горіхами. Пудинг Чіа. Чай

Їжа. Яєчня зі шпинатом з морквяними смужками та солоними огірками, грудка індички з морквяним пюре та кабачковим пирогом та овочами.

Вечеря: Моледжа з печінки та гриля на грилі з олією та петрушкою. Салат з виноградом та соліннями.

ДЕНЬ 4

Сніданок: Два яйця, салат зі шпинату та тунця, виноград. Чай

Їжа: спагетті з кабачків з куркуми, гострі курячі потрухи.

Вечеря: Гаспачо, омлет з кабачків та морквяні палички з паштетом з артишоків

ДЕНЬ 5

Сніданок: Салат з тунцем, горіхами та ківі. Чай

Їжа: Соте шпинат з квасолею та яйцем. Хек на грилі з насінням та куркумою. Парагвайський.

Вечеря: З ресторану. Салат з авокадо, креветками та лососем. Овочі на грилі. М'ясо на грилі.

6 ДЕНЬ

Сніданок: салат з руколи з горіхами, чорницею та виноградом. Шинка Тревелес.

Харчування: Гамбургер з яйцем, салатом, помідором ....

Вечеря: Салат з горіхами, картопляним омлетом, смаженими помідорами та запеченими помідорами. Газачо

ДЕНЬ 7

Сніданок: Омлет, фарширований собрасадою. Салат з соліннями

Харчування: Кабачкові човники з томатними зеленими пагонами та шинкою Тревелез. Брокколі та каракатиця на грилі.

Вечеря: хумус з кабачків та авокадо, свинячі ребра та помідор. Як діп ми будемо використовувати моркву, яблуко та смажений подорожник.

Не кажи мені, що я не полегшую тобі почати ціле ... ти вже береш!

Консультації з питань харчування та дієтології в Мадриді та в Інтернеті

Моя основна практика знаходиться в Центрі вітамінної терапії, який знаходиться в мадридському районі Аргансуела (поруч зі станціями метро Pirámides та Embajadores), але я також відвідую інші клініки в Мадриді та решті Іспанії.

Однак незалежно від того, де ви проживаєте, в цій країні чи в іншій країні, якщо ви не можете приїхати до мене, ми завжди можемо проконсультуватися в Інтернеті.