Всі продукти харчування та продукти споживання їжі - тобто перероблені, отримані, ферментовані тощо.- може мати неприємні наслідки у разі зловживання, принаймні в більшості випадків. Існують навіть такі, які явно не рекомендуються, або лише в невеликих дозах, наприклад, промислова випічка, яка в основному відповідає за хворобливе ожиріння, спирти, включаючи вино, або безалкогольні напої.

якими

Десять найпоширеніших міфів про опромінену їжу

Дізнайся більше

Однак існують і інші продукти, які зовсім не шкідливі при нормальному споживанні у різноманітному раціоні та в поживному відношенні, можуть бути дуже позитивними, але їх постійне зловживання може мати негативні наслідки через певні компоненти, які вони містять, або реакції, які вони викликають. У цій статті викладено десять продуктів, якими не бажано зловживати.

1. Помідори та баклажани

Обидва - плоди двох рослин сімейства пасльонових, до яких також належить перець, картопля або тютюн. Ці рослини характеризуються накопиченням речовин у своїх зелених частинах алкалоїди з психотоксичними властивостями що може спричинити отруєння, головний біль, блювоту і навіть галюцинації. Це правда, що важко сп’яніти від помідорів, але у випадку звички вживати їх щодня та зелені, це може статися.

У випадку з баклажанами, коли їх тушкують на сковороді, більша частина алкалоїдів руйнується. Але це не те саме, якщо ви залежні від мусаки або ескалівади - двох страв, приготованих із запеченими баклажанами, які можуть зберігати сліди алкалоїдів. Не можна виключати, що гіпотетичне постійне і постійне споживання може спричинити інтоксикацію.

2. Цілісні зерна

Рослинна клітковина не лише рекомендується в нашому раціоні, але важливо підтримувати флору кишечника в оптимальному стані. Також дієта, багата клітковиною запобігає дивертикульозу кишечника, тобто утворення кишкових складок, які в кінцевому підсумку закриваються мішками, які можуть заразитися і спричинити серйозні проблеми.

Однак надлишок клітковини, особливо з промислово збагаченими продуктами, може відігравати активну роль у блокування засвоєння кальцію з інших продуктів харчування, тому не виключається їх відповідальність у випадках остеопорозу певного віку.

3. Морепродукти

Морепродукти корисні завдяки внесенню якісного білка, а також численних мікроелементів та жирних кислот Омега-3, хоча цього слід стежити, оскільки він дуже багатий холестерином. Зараз це породжує дві проблеми. Перший полягає в тому, що оскільки вони часто є живильниками для фільтрів або очисниками, поглинають усі забруднення навколишнього середовища і стати резервуаром важких металів.

Другим недоліком є ​​наявність численних пуринів, відносно простих азотистих молекул, що відносяться до сечовини, відходів азоту в нашій нирковій системі. Якщо рівень сечовини в нашій крові високий, в результаті тривалого зловживання молюсками, утворюватимуться кристали сечової кислоти, які можуть накопичуватися в певних точках тіла, де капілярна дія висока, а швидкість кровообігу низька.

Наприклад, великий палець ноги. Ці кристали завдадуть нам сильного болю в кінчику пальця, що називається хвороба під назвою подагра і що це може призвести до того, що людина паралізується з піднятою ногою цілими днями.

4. Фруктові соки

Фруктові соки позбавлені жиророзчинних вітамінів фруктів і забезпечують велику кількість цукру в організмі у вигляді сахарози, яка в обміні речовин ділиться на фруктозу та глюкозу. Вони самі по собі не погані, поки їх п'ють у розумних кількостях і не часто.

Однак зловживання з часом може призвести до дефіцит вітаміну В1 та В2, оскільки вони беруть участь у засвоєнні глюкози і будуть постійно блоковані для виконання інших функцій. Крім того, надлишок цукру в крові також блокує інсулін, таким чином змушуючи підшлункову залозу робити більше, що в довгостроковій перспективі може зробити її неефективною для її виробництва та призвести до діабет.

5. Соління

Консерви на основі оцту - незалежно від того, чи є вони оливками, бандерілами, піпарами, гільдами тощо - кислі, і з цього походить їх освіжаючий смак. Описано картину залежності від оцту солоних огірків, але, схоже, вона більше пов’язана з вміщеною в ній сіллю. У будь-якому випадку, зловживання цими продуктами є непродуктивним як для зубів, так і для стінок шлунка його корозійну силу. Ви також повинні спостерігати високий вміст солі що мають.

6. Промислові закуски

Чито, смажене, чіпси всіх видів, а також крекери містять певну кількість транс або гідровані жири фіксувати сіль на поверхні продукту та стабілізувати її, одночасно посилюючи її смак. Це типові жири, які сприяють ЛПНЩ або поганому холестерину, це означає, що ця сполука накопичується в артеріях, утворюючи бляшки, які в довгостроковій перспективі можуть призвести до серйозних серцево-судинних проблем.

7. Маргарини

Маргарин - це перетворення рослинного жиру, загалом соняшникова олія - ​​яка має рідку структуру через свою нездатність утворювати зв’язки - в гідрований жир, тобто транс-який стає твердим завдяки зв'язкам, які водень має між жирними кислотами. Несе таку ж небезпеку, як промислові закуски.

8. Морквяні соки

Морквяний сік стає модним у певний час року серед любителів сонячного засмаги. Нічого проти, але якщо процідити сік, ми видаляємо клітковину і деякі жиророзчинні білки, хоча, крім цукру, залишаємо такі вітаміни, як С і А. Недоліком помітного зловживання ним є те надлишок вітаміну А, також відомий як ретинол, він може принести в довгостроковій перспективі проблеми з очима та остеопороз. Ми говоримо, хай це буде зрозуміло, про компульсивне використання.

9. Яйця

Яйця - це традиційна їжа для людей, надзвичайно поживна і насичена. Однак деякі дослідження показують, що його слід обмежити споживанням не більше шести яєць на тиждень, хоча ця рекомендація залежить від кожної людини через високу кількість холестерину. Холестерин сам по собі не поганий, і навіть існують дослідження, які не виявляють взаємозв'язку між цією молекулою та ризиком ішемічної хвороби серця, однак дієта з надлишком метаболізму, не схильного до споживання енергії - сидяча людина - може сприяти ожирінню.

10. Синя риба

Жирна риба багата на Омега-3 та Омега-6 жирними кислотами, тому її вживання настійно рекомендується. Але зловживання нею, залежно від того, яку рибу ми споживаємо найбільше, може призвести до проблем через кількість ртуть від промислової діяльності які накопичуються у вашому тілі.

Якщо ви не хочете пропустити жодної з наших статей, підпишіться на розсилку ConsumptionClaro

Підпишіться на розсилку ConsumptionClaro. Ми також рекомендуємо:

Чотири причини серйозно стурбоватися афлатоксинами

Всі продукти харчування та продукти споживання їжі - тобто перероблені, отримані, ферментовані тощо.- може мати неприємні наслідки у разі зловживання, принаймні в більшості випадків. Існують навіть такі, які явно не рекомендуються або лише в невеликих дозах, наприклад, промислова випічка, яка відповідає за більшість захворюючих ожирінням, алкоголем, вином або безалкогольними напоями.

Десять найпоширеніших міфів про опромінену їжу

Дізнайся більше

Однак існують і інші продукти, які зовсім не шкідливі при нормальному споживанні у різноманітному раціоні та в поживному відношенні, можуть бути дуже позитивними, але їх постійне зловживання може мати негативні наслідки через певні компоненти, які вони містять, або реакції, які вони викликають. У цій статті викладено десять продуктів, якими не бажано зловживати.