Піца не повинна бути просто жирною та нездоровою їжею. Навпаки! Якщо ви акуратно регулюєте склад інгредієнтів, насолоджуйтесь поживним і здоровий обід. Ви можете спекти вдома за цими рецептами піца, яким ви можете насолоджуватися без докорів сумління. Що ви спробуєте спочатку - це буде каша, з кіноа або піца без глютену?

Ви любите піцу, але часто відмовляєтесь від неї, бо вона не корисна для здоров’я? На цьому все може закінчитися. Досить, якщо ви навчитесь рецепт піци, яка складатиметься виключно із здорової сировини. А щоб вам не довелося шукати в Інтернеті, ось кілька порад для вас більш здоровий варіант піци, в яку полюбиться вся родина.

Піца без глютену з моцарелою та свіжими помідорами

Ви відмовляєтеся від хрусткої піци, тому що є алергія на глютен? За допомогою цього рецепта ви можете насолоджуватися ним без турбот. Тісто для піци готується з безглютенового борошна.

стане

Завдяки цьому рецепту люди, які харчуються без глютену, також можуть побалувати себе піцою.

Сирі матеріали

  • 1/2 кг безглютенового борошна
  • 400 мл газованої води
  • 1 чайна ложка солі і коричневого цукру
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 7 г сухих дріжджів
  • 400 г моцарели
  • 150 г безглютенового томатного соусу з базиліком
  • свіжий базилік
  • 4 помідори

Підхід

  1. Змішайте просіяне борошно, газовану воду, сіль, цукор, дріжджі та оливкову олію.
  2. З суміші робимо гладке тісто для піци.
  3. Накрийте тісто тканиною і дайте йому сбродити в теплому місці.
  4. Зробіть піцу з тіста і збризніть соусом.
  5. Посипте дрібно нарізаним базиліком.
  6. На піцу кладемо скибочки помідора та моцарели.
  7. Випікайте в духовці, наприклад, у плиті Тескоми, попередньо нагрітій до 180 ° C, близько 10 хвилин.

Здорова піца з Кіноа

Ви будете знати супер здорових їжа лободи? Ця культура чудово поживна речовина, багата марганцем, магнієм, триптофаном, фолієвою кислотою та фосфором. Додайте лободу у свій раціон і дбайте про своє здоров’я.

Кіноа - корисний інгредієнт, з якого ви можете спекти смачну та поживну піцу.

Сирі матеріали

  • 3/4 склянки квіної
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • томатне пюре
  • 1 більший помідор
  • 200 г тертого сиру (моцарела)
  • свіжий базилік
  • чорний перець

Підхід

  1. Ми занурюємо лободу у воду і даємо їй набрякати протягом 8 годин (бажано на ніч). Потім промийте його в ситі і закапайте.
  2. Перекладіть суміш на деко, застелене папером для випічки і змащене оливковою олією. Викладіть тісто шпателем у коло (діаметр приблизно 25 см/товщина 3 мм).
  3. Випікайте при 220 ° С протягом 15 хвилин, потім переверніть тіло і випікайте ще 5 хвилин.
  4. Викладіть на тісто томатне пюре, покладіть подрібнений помідор, посипте сиром і знову запікайте 5-10 хвилин. Прикрасити базиліком.

Піца з полентою з грибами

Ви все ще шукаєте здорові рецепти піци? Ще один спосіб зробити піцу здоровою їжею - це замінити класичне борошняне тісто на поленту. Полента Кукурудзяна каша поширена переважно в північній Італії, Хорватії, Румунії, Молдові та Чорногорії. Однак це також стає все більше і більше на тарілці словаків.

Якщо ви ще не пробували поленту, напевно пора її змінити.

Сирі матеріали

  • 200 г поленти
  • 1 літр молока
  • сіль, перець
  • 400 г грибів
  • Топлене масло або класичне масло
  • 2 середні цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 100 г сиру

Підхід

  1. Обсмажте цибулю, нарізану напівкругами, на розтопленому топленому маслі або класичному маслі до золотистої скоринки, а потім додайте скибочки часнику та гриби. Посолити і заправити.
  2. Налийте поленту в каструлю з киплячим молоком і перемішуйте до загустіння.
  3. Вилити кашу з поленти на тарілку, змащену оливковою олією, і викласти на висоту 1 см.
  4. Посипте кашу сиром, на якому ми зберігаємо гриби та розмарин.
  5. Випікайте піцу приблизно 10 хвилин при 200 ° C.

Цільнозернова піца

Що ціле зерно - корисніше! Цей принцип стосується не тільки випічки, але і хрусткої піци. Для солоних делікатесів завжди краще замінити, наприклад, біле цільнозернове борошно пишеться. Ви навряд чи впізнаєте смак, і ваше тіло точно вас віддячить.

Цільнозернова піца - один із простих і швидких рецептів, з якими може впоратися кожен.

Сирі матеріали

  • 1 склянка борошна з спельти
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • сіль, мелена раска
  • олія
  • сир (моцарела, пармезан)
  • 1 пор
  • томатне пюре, кетчуп
  • перець для піци
  • оливки
  • часник

Підхід

  1. Ми робимо підручне тісто з борошна, олії, солі, раски та води вручну.
  2. Нарізати промитий цибулю-порей і натерти сир.
  3. Покладіть фольгу на плиту і злегка натріть її олією.
  4. Тісто ми не розкачуємо, а поступово подрібнюємо над фольгою, поки лист не покриється тонким шаром.
  5. Збризніть тісто кетчупом і злегка приправте. Покладіть на нього сир, цибулю-порей, помідори, приправте, полийте кетчупом і посипте пармезаном.
  6. Випікати в духовці, розігрітій до 200 ° C.

Почніть використовувати камінь для піци

Піца камінь - це круглий камінь, який ви кладете в піч на початку розминки. Цей зручний камінь у духовці імітує умови роботи духовки, і піца на ньому чудово випікається знизу. Якщо ви любитель піци, вам неодмінно потрібен цей камінь. Отримати його можна не лише у словацьких електронних магазинах, але й на Amazon за ціною менше 15 євро.

Де купити найкращий камінь для піци?

Купуйте розумно і насолоджуйтесь повернення грошей! Зареєструйтесь безкоштовно на Tipli та заощаджуйте одним клацанням миші. Виберіть товар і поверніть гроші за покупку шляхом повернення грошей.