фолієвою

Фолієва кислота зустрічається головним чином у зв'язку з вагітністю. Цей вітамін значною мірою бере участь у профілактиці вад розвитку або так званої щілини хребта. Однак, як і всі вітаміни, цей має набагато більше позитивного впливу на наш організм.

Фолієва кислота також відомий під назвою фолієва кислота, фолат або вітамін В9. Він засвоюється організмом у верхніх відділах тонкої кишки.

Це вітамін, який ми групуємо гідрофільний вітаміни, тобто розчинний у воді. Сюди входять усі вітаміни групи В і вітамін С. Вони характеризуються перебуванням в організмі легко засвоюється з кишечника в кров, але легко вони втрачають від їжі під час їх обробки. Організм - це їх достаток не рятує, але протягом 24 годин виводиться з сечею.

У чому різниця між назвами фолат і фолієва кислота?

З вітамін В9 ми зустрічаємось у двох різних формах. Той, що природним чином знайдено у рослинній та тваринній їжі називається фолат. Організм використовує його у незміненому вигляді.

Версія вітаміну В9, тобто штучно створений a доповнений в їжу, або харчові добавки, називається фолієва кислота. Зазвичай його додають, наприклад, в борошно або крупи.

Потреба у фолієвій кислоті для нашого організму

Позитивний ефект фолієвої кислоти в основному пов'язаний з вагітність a правильний розвиток плода. Однак цей вітамін також має багато інших корисних ефектів.

Синтез - вироблення ДНК та РНК

ДНК і РНК - нуклеїнові кислоти - це речовини, за які відповідає організації a розмноження живої речовини. Вони несуть у собі генетична інформація. Вони є основний будівельний блок організм. Вони містять гени a хромосом, важливою частиною якого є i фолієва кислота.

Правильний розвиток плода

Хребет складається з особини хребці. За звичайних обставин формуються хребці шляхом з’єднання двох дуг хребців. В в середині створюється отвір, в якому він знаходиться спинний мозок.

В розщелина хребці під час внутрішньоутробного розвитку не закриється. Він створений таким чином щілина, так званий дефект нервової трубки. Він також називає це явище розщеплення хребта. Цей розлад також пов'язаний з дефіцит фолієвої кислоти.

Найбільш ризикованим періодом вагітності є перший триместр, тобто перші три місяці. Під час цього внутрішньоутробний розвиток і формується розвивається всіма органами плода. Основою всієї системи органів дитини є біг.

Дефіцит фолієвої кислоти у позах вагітності підвищений ризик викидня, або передчасні пологи. Багато фахівців рекомендують приймати фолієву кислоту за кілька місяців до запланованої вагітності.

Багато фахівців рекомендують приймати фолієву кислоту до вагітності. Фото: Thinkstock

Іншими розладами, де дефіцит фолієвої кислоти може бути фактором ризику, є вроджені вади серця, розлади сечового міхура або розщеплення пір’я a клімат.

Процеси росту та поділу клітин

Цей вітамін потребує не тільки зростаюча дитина, яка перебуває під серцем матері. Це важливо для всі процеси поділу a формування клітин. Тому це сприяє правильному функції a оновлення Тіло людини, нарощування м’язів i загоєння ран.

Виробництво білих і еритроцитів

Білі кров’яні клітини важливі вартовий a оборони наше тіло. Вони є невід’ємною частиною імунна система. Червоні кров’яні клітини знову кисневі носії по всьому тілу. Вони незамінні для оксигенація a життя клітин, тобто все тіло.

Фолієва кислота бере участь у розвитку a зростати лейкоцити. У кістковому мозку вони разом із залізом та вітаміном В12 беруть участь створення червоні кров'яні тільця.

Профілактика серцево-судинних захворювань

Коли білки засвоюються, речовина називається гомоцистеїн. Як і холестерин, він його високий рівень крові один із факторів формування сердець a судинні захворювання. Фолієва кислота бере участь у обмін речовин цієї речовини, а також разом з вітаміном В6 і В12 шкідливий гомоцистеїн вони руйнуються.

Апетит

Як і інші вітаміни групи В, збільшується і фолієва кислота апетит. Він також бере участь у вироблення шлункової кислоти, тим самим сприяючи травленню.

Це сприяє психічному здоров’ю

Фолієва кислота також сприяє нормальному функціонуванню психіки. Нестача вітамінів групи В, особливо В9 і В12, може бути присутнім тісно пов’язана з депресією. Фолієва кислота також знімає відчуття виснаження і втоми.

При оптимальному харчуванні та правильному способі життя, як правило, достатньо вітаміну В9. Фото: Thinkstock

Коли можна розглянути дефіцит фолієвої кислоти

Його дефіцит може проявлятися різними симптомами. Тут багато неспецифічні, від слабкості або головного болю до серйозних розладів.

Список найпоширеніших проявів авітамінозу:

  • розлади нервова трубка, розщеплене пір’я a клімат під час внутрішньоутробного розвитку
  • низька вага при народженні дитина
  • ризик передчасні пологи або аборт
  • вроджений вади серця
  • анемія
  • нелюбов до їжі, діарея,
  • слабкість
  • дратівливість, депресія, безсоння
  • збільшує ризик серцево-судинна хвороби
  • ризик виникнення рак
  • запалення виразки язика і рота
  • посивіння волосся

Де ми знаходимо фолієву кислоту

Фолієва кислота міститься в овочах, особливо фолієвій кислоті, фруктах, а також у м’ясі. Найбільшим його джерелом є дріжджі.

Джерела фолієвої кислоти:

  • дріжджі
  • м'ясо: куряча та індича печінка, свиняча печінка
  • фрукти: диня, апельсини, малина, полуниця, ожина, чорниця, авокадо, папайя, банан
  • овочі: помідори, редька, шпинат, цибуля-порей, соя, квасоля, цикорій, спаржа, капуста, капуста, брокколі, цвітна капуста, перець, помідори, салат, морква,
  • інший: злаки, насіння соняшнику, жовток, бобові, соя, арахіс, волоські та фундук

На додаток до цих природних джерел, фолієва кислота також додається до деяких їжа. До них належать деякі рослини Масла або крупи продуктів, але також випічка. Серед напоїв є деякі йогуртові напої a соки.

Яким має бути оптимальне споживання фолієвої кислоти

Рекомендована добова доза фолієвої кислоти становить 400 мікрограмів для дорослі. раніше запланована вагітність, i під час вагітності, Деякі експерти рекомендують збільшити ваш дохід до подвійний.

Бувають і інші випадки, коли рекомендується збільшити споживання вітаміну В9. Особливо це стосується людей з розлади травлення, в епілепсія a хворих на діаліз.

Занадто висока доза фолієвої кислоти може завдати шкоди?

Симптоми гіпервітаміноз - тобто занадто багато вітаміну з фолієвою кислотою приймається природним шляхом в бакалії не відбувається. Однак дедалі більше дискусій про шкідливість надмірного вживання фолієвої кислоти у штучній формі. У дослідженні йдеться переважно про ризик серцево-судинна або пухлина захворювання.

Внесок фолієвої кислоти у запобігання вродженим вадам розвитку безперечний, але, як і у всьому, нічого не слід перебільшувати. Особливо під час вагітності краще уникати надмірного використання таблетованої форми фолієвої кислоти.

Не тільки під час вагітності слід дотягуватися до свіжого салатного листа, ніж до завищеної кількості харчових добавок. Фото: Thinkstock

Під час вагітності слід пригощати себе свіжими овочами або фруктами, багатими фолієвою кислотою. Однак це безпечніше, ніж приймати велику кількість таблеток.

Як підтримувати вміст фолієвої кислоти в продуктах

Фолієва кислота, тому вітамін В9 дуже нестійкий. Це руйнує тепло, в контакті з повітрям або окислення при контакті з деякими металами. І так просто вони програють, і не тільки в термічна обробка їжа, але також неправильне зберігання.

Принципи запобігання виведенню з їжі вітаміну В9:

  • їсти овочі та фрукти якомога швидше після його збору
  • зберігати овочі в холодильники
  • не дають овочеві салати в металеві миски
  • не різати салат, але рвати
  • термічна обробка повинно бути якомога більше найкоротший, ідеально в низький вміст води, або і пар

Інші цікаві ресурси

  • solen.sk - фахова стаття Фолієва кислота та вроджені вади розвитку - у pdf
  • apps.szu.cz - портал про фолієву кислоту

Їжа з найбільшим джерелом вітамінів

Їжа з найбільшим джерелом вітамінів

Останнє оновлення 20.05.2020