| Гаразд |
Весна безповоротно наближається, пора року, коли «зараз чи ніколи» ми все ще маємо хороші шанси прийти в найкращу форму до настання сезону бікіні. Шлях до схуднення, хоча, очевидно, ми цього хочемо, не може бути пройдений за кілька днів. Хоча блискавки та монодетика були надзвичайно популярними кілька років тому, зараз вони відсунуті на другий план. Через тиждень-два все менше людей вірять у піст, і все більше людей голосують за менш різку, довгострокову зміну способу життя. Однак казки не існує, результат не приходить сам по собі, це потрібно робити для чудової фігури та здоров’я. Останнім часом ми все частіше чуємо про так звану 160-грамову вуглеводну дієту, яку тоді розробляли для пацієнтів з резистентністю до інсуліну, діабетом та іншими метаболічними захворюваннями - з метою підтримання рівня цукру в крові або для схуднення - але зараз все більше і більше Є люди, які хочуть схуднути досить легко або хочуть прийняти більш здоровий спосіб життя.
Чому саме 160 грам?
"Оскільки сьогодні, завдяки великій кількості прихованого цукру, ми їмо набагато більше вуглеводів, ніж виправдовує наша фізична активність, хто, дотримуючись 160 грамів, мабуть, схудне", - каже Кріштіна Врабель. Сам гастроблогер роками є послідовником та пропагандистом дієти, оскільки кілька років тому лікарі діагностували у нього резистентність до інсуліну. На думку експерта, щоденне споживання приблизно 200-220 грамів вуглеводів можна вважати нормальним, тому ми можемо підтримувати свою вагу на одному рівні. Однак пересічна людина в сучасну епоху споживає набагато більше, ніж це, завдяки благословенній діяльності харчової промисловості та пов'язаному з цим збільшеному споживанню цукру (не секрет, що більшість оброблених продуктів містять велику кількість доданого цукру). Додайте до цього відсутність фізичної активності, і ми не здивовані, скільки людей страждає ожирінням, діабетом 2 типу та іншими жахливими захворюваннями. "Для когось неможливо покрити свої щоденні потреби у вуглеводах лише безалкогольним напоєм, трохи насі та поганими вуглеводами, не з'їдаючи ні шматочка звичайної їжі", - додав гастроблогер.
В іншому випадку 160 грам - це приблизно, залежно від індивідуальних особливостей та фізичної активності, рекомендована добова кількість може становити від 150 до 180 грам. Суть 160-грамової дієти полягає в тому, що нам потрібно споживати 160 грамів вуглеводів на день, щоб рівень цукру в крові та вироблення інсуліну були більш-менш рівномірними, і ми не мали приступів їжі. У світлі цього рекомендована кількість вуглеводів - 30 грамів на сніданок, 20 грамів на десять годин, 50 грамів на обід, 20 грамів на закуски та 40 грамів на вечерю.
Що дозволено, а що ні?
На думку Кріштіни Врабель, популярність дієти (але назвемо її способом життя) полягає в тому, що вона базується на божевільних обмеженнях, і все рекомендується, що природно. На відміну від модної сьогоднішньої дієти, ми не повинні рахувати повноцінні поживні речовини у своєму раціоні, нам потрібно лише уникати продуктів, що містять доданий цукор та оброблені, рафіновані, тобто “погані” вуглеводи. Важливо повноцінно харчуватися і щодня вживати потрібну кількість вуглеводів, білків і жирів. Існує два типи вуглеводів: швидке або повільне всмоктування. До перших належать фрукти та молочні продукти (через вміщений у них молочний цукор), а до останніх - більшість овочів та цільного зерна. На додаток до цього, ми можемо говорити про так звані "незліченні" продукти, такі як різне м'ясо та риба, яйця, жири, які не враховують до 160 грамів на день, оскільки в них немає вуглеводів. Рекомендується, щоб більша частина щоденного споживання вуглеводів припадала на повільно всмоктуючі вуглеводи, згадані вище, забезпечуючи тим самим рівномірний рівень цукру в крові.
Включіть 4 з п’яти прийомів їжі з овочами і їжте фрукти один раз на день. Їжу з більшим вмістом вуглеводів, наприклад, макарони з цільної пшениці, слід освітлювати багатими клітковиною овочами або супроводжувати кислими оцтовими салатами, щоб продовжити їх засвоєння. На думку нашого експерта, такий тип способу життя рекомендується всім, хто хоче схуднути і жити трохи здоровіше, адже окрім якісної їжі, спорт також є невід’ємною частиною раціону. Кріштіна Врабель відчула довготривалий позитивний вплив 160-грамової дієти на власну шкіру, вона втратила більше одягу, дискомфорт після їжі залишився в минулому, і раніше вона ніколи не відчувала такої енергійності - і все без справжнього голодування і жалість до себе.